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小売店・飲食店さん

有機野菜を使ったイタリアン中心のカフェ食堂です。僕は幼少期身体が弱かったので母にオーガニックの野菜を中心に育ててもらいました。その思いもあり自分で経営する時は野菜の美味しい店をやりたいと思い5/7にオープン致しました。
メニューも有機野菜のカルパッチョやグリルなどで提供しています。
さらに野菜の皮、魚のアラ、牛スジ肉などからブイヨンを作りパスタやスープに使っています。

顧客

谷町六丁目のビジネス街ですが最近になってファミリーマンションが増えて来たので平日のランチタイムはサラリーマンの方が多くそれ以外は家族連れが多いです。

探している農産物

旬の根菜やあまり知られていない珍しい野菜などが有ればよろしくお願いします。

利用している物流方法

いつもは業者さんから直接宅配便の着払いで取り引きしています。