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小売店・飲食店さん 240

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小売(その他)

やおやアキラファイヤー1206きょうと美山

京都府南丹市、京丹波町、綾部市、福知山市、舞鶴市。 宮津市は今後、配達範囲に入れる予定。

土づくりからこだわり、化学肥料を使わず、農薬も不使用か必要最低限での使用としている京都府の農家さんからお野菜を仕入れて、京都府南丹地域(美山町、日吉町)、中丹地域(綾部市、京丹波町、福知山市、舞鶴市)を中心に移動販売・配達をしています。「 『食』で、その人の全てが変わる 」をコンセプトに社会活動の一環として、商売をしています。

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仲卸

株式会社KAKEHASHI/お野菜キューピット

大阪市西区

僕たちが立ち上がった目的としては、農家さんが丹精を込めた
有機野菜や無農薬野菜、オーガニック食品などを
移動販売や個人様、保育園、飲食店卸をしています。
【もっと農業を身近に】をコンセプトに
農家さんの思いや栽培過程を伝え、
農業の在り方について理解いただけるようにと考えています。

まだまだ立ち上がったばかりの会社ですが、
僕たちは若いスタッフでガッツに溢れております‼

こんな状況はないでしょうか?
【畑に専念したいけど、販路開拓もしなあかんな~。】
【収穫繫忙期、忙しくて人手不足で追いつかんなー。】

そんな時僕たちを思い出して、是非一度メッセージをください。

農家さんの力になれるように。
未来へ繋げるように。

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飲食

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京都市中京区

クラシックなフレンチ料理店
生産者さまと信頼できるコミュニティをつくり、一生懸命つくってくださっている作物を我々が料理し、そのおいしさ、価値、大切さを伝えていきたいです。
また農業自体にも興味があります。実際にお手伝いしそこでしか体感できないことを感じて料理に繋げていきたいです。
ご協力頂ける生産者さまいましたらご連絡をお願いします。

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小売(専門店等)

株式会社豊弥

静岡県富士市広見西本町5-10

静岡県富士市にて八百屋を経営しております。
日常的な野菜はもちろんですが、最近はオーガニックにも興味があり、様々な農家さんにお声がけさせていただいてオーガニック商品の取り扱いを増やしている段階でございます。
また、近隣の施設や東京の八百屋にも青果物を卸したりしています。
野菜、果物、加工品、なんでも結構ですので、少しでもご興味いただけたらご連絡くださいませ。お待ちしております。

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総合商社

有限会社フルヤ物産

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弊社は山梨県山梨市で農薬8割減、化学肥料不使用の桃・葡萄を栽培する生産者でもあり、全国の有機・無農薬の野菜・果物を食品スーパー、惣菜店、有機JAS加工品製造メーカー、レストラン・カフェ・ジュース店に通年供給している会社になります。

北海道から石垣島まで産地がありますので多品種、多品目を通年リレーしながら生産者とお客様を繋いでいます。

また青果以外にもお酒全般(オーガ二ックビール、オーガ二ックワイン、有機みりん等)、エディブルフラワー(食べられる花)、有機JAS加工品、グルテンフリー商品、ヴィーガン、ベジタリアン、ハラル対応商品も扱っています。色々相談可能ですので宜しくお願いします。

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飲食

いわもと

神戸市

有機野菜を扱って日本料理を提供してます。安心、安全で美味しいものを日々探して、それをお客様に伝えております。
おすすめのお野菜、食材あればどんどんご案内ください。小さなお店ですが、そこからできることを初めていきたいと思います

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小売(専門店等)

八百屋 みどりなす

京都市下京区

京都近郊でこだわって栽培されている旬の野菜を中心に販売しています。旬を大切にその時期に一番おいしい野菜や果物をその一番おいしいタイミングで提供できるよう取り組んでいます。

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食品メーカー

餅武/武中製菓㈱

下京区西七条西八反田町149-2

米菓善哉屋。祖父の代から京都市であられ、おかきを作り続けています。なるべく近い場所で育った食材で米菓を作りたいと考え、少しずつ京都府産を中心とした食材で米菓を作っております。お塩は京丹後市「琴引の塩」、お醤油は澤井醤油本店さん、など。2019年から出展ベースで善哉の提供もはじめました。米菓は焼いた瞬間に生まれるお菓子だと思っていて、早く食べ切ってほしいので、賞味期限を米菓としては短い1ヶ月に設定しています。日本酒やワインのように、風土香る米菓を目指してます。

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食品メーカー

京・甘納豆処 斗六屋(とうろくや)

同上

京都で創業93年の甘納豆専門店、私で4代目になります。

大学院の農学部で微生物を研究しており、
有機農業に関心があります。

なるべく環境に負担が少なく、こだわりを持って取り組まれている農家さんと一緒に、付加価値の高い商品作りをして参ります。

また、マクロビオティックの考えに基づいた商品の開発もこれからして行きます。

甘納豆・砂糖漬けの可能性を追求して参ります。

何かお役に立てることがございましたら、お気軽にご連絡ください。
また、食材のことを一つづつ勉強していくたいので、是非教えてください。

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小売(専門店等)

GOOD NATURE STATION /株式会社 ビオスタイル

京都市下京区

2019年冬に京都にオーガニックを中心とした複合商業施設をオープンします。
https://goodnaturestation.com/

1階には有機野菜を中心としたマルシェおよびレストランを経営していく上で、有機野菜/無農薬野菜等の販路拡大として生産者様のサポートを行えればと思っております。有機=良いものだけど高いという概念をなくして誰にでも手軽に召し上げってもらう為にできる事は何なのか。
また、お客様のライフスタイルに取り入れてもらう事でどれだけ「社会貢献」を実感してもらえるのか等も取り組んだ販促等を考えていければと思います。

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飲食

ヒラサワショクドウ

大阪市中央区上本町西(谷町六丁目)

有機野菜を使ったイタリアン中心のカフェ食堂です。僕は幼少期身体が弱かったので母にオーガニックの野菜を中心に育ててもらいました。その思いもあり自分で経営する時は野菜の美味しい店をやりたいと思い5/7にオープン致しました。
メニューも有機野菜のカルパッチョやグリルなどで提供しています。
さらに野菜の皮、魚のアラ、牛スジ肉などからブイヨンを作りパスタやスープに使っています。

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