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小売店・飲食店さま 330

飲食

mandara-no-hako

世田谷区

自然栽培、固定種、在来種の生産者様の作物を生かした野菜料理、調味料をお作りしています。生活と料理は常に感性で繋がっているから、日常的に家庭のキッチンで出来ることを。野菜出汁や皮を生かすことや乾物作り。素材から届くエッセンスを受け取り、まるごと最後まで生かし味わう、日々の創造的料理のたのしみを伝えます。

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小売(専門店等)

株式会社IN YOU

ECサイト

高水準のオーガニック商品、オーガニックに関する事柄を専門に紹介している、オーガニック業界で日本最大級のメディア会社です。
有機栽培にこだわった農家様との素敵な出会いを楽しみにしております。
よろしくお願いいたします。

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小売(その他)

空庭(ソラニワ)

大阪市北区

友産友消のような関係をめざし、作る人(農家さん)と食べる人をつないでいます。
有機農家さんたちに出店いただいて、マルシェを運営しており、また自分の小さなお店(毎日はあけていない)にて、農産物や加工品の紹介販売もしています。また農家さんの「たくさんある」「とれすぎた」などの情報と、オーガニックな食材をさがしているレストランさんや個人さんの「これを探している」をマッチングすることもしています。

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小売(専門店等)

GOLDEN HOURS

京都市北区衣笠北天神森町33

有機野菜、無農薬野菜と乾物などの加工品を販売しています。

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卸売(その他)

合同会社SEIKOU/野菜屋 元

沖縄県宜野湾市

有機野菜、無農薬無科学肥料の野菜をメインに流通しています。
自然栽培も大歓迎!
※生産者様には直送でお客様へ発送をお願いしたいです。

卸先は全国各地様々で、スーパー・飲食店・加工・ジュース屋・カフェ・八百屋等々、全国各地の信頼できる飲食店さん・八百屋さんへの直送を行っています。
最近ではネットショップも始めました。
是非宜しくお願いします!

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飲食

リルフィ

大阪市住吉区帝塚山東2-3-12

大阪の帝塚山に8月オープン予定の
有機野菜を使用したコールドプレスジュースと軽食のお店です

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飲食

ヒラサワショクドウ

大阪市中央区上本町西(谷町六丁目)

有機野菜を使ったイタリアン中心のカフェ食堂です。僕は幼少期身体が弱かったので母にオーガニックの野菜を中心に育ててもらいました。その思いもあり自分で経営する時は野菜の美味しい店をやりたいと思い5/7にオープン致しました。
メニューも有機野菜のカルパッチョやグリルなどで提供しています。
さらに野菜の皮、魚のアラ、牛スジ肉などからブイヨンを作りパスタやスープに使っています。

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小売(専門店等)

Organic Relaxation Salon muladhara spa

兵庫県明石市

オーガニックコスメを使用した
リラクゼーションサロンをしております。
2020年4月末には
神戸元町にショップ併設の
サロンをOpen予定です。
コスメだけではなくオーガニック食品や
地球、環境に配慮した商品も販売したいと思っています。

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小売(専門店等)

株式会社プロップスジャパン

東京都・神奈川県

1988年から東京都内のお客様を中心に「地球人倶楽部」というブランド名でオールナチュラルの食品・雑貨を会員制で個人宅配を運営しております。

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飲食

株式会社サンパーク

大阪府茨木市畑田町5-18

弊社は外食産業を中心に国内外約100店舗の運営をしております
今年の11月に茨木にカフェをオープン(只今建設中です)

既存店舗は国内4店舗、海外4店舗を運営中で
今回は業態初の試みとなる
「マルシェ併設型店舗」を予定しています

イメージ段階では御座いますが
複数の農家様と取引させて頂いた
お野菜や果物を中心にメニューを開発し
季節のお野菜やその他は店舗内で販売出来ればと考えています

どのようなお野菜を育てているのか
一度見学させて頂ければ幸いです

小ロット、その他条件でも一度出向きますので
ご挨拶頂けるお客様が居れば嬉しいです
宜しくお願いします!

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食品メーカー

京・甘納豆処 斗六屋(とうろくや)

同上

京都で創業93年の甘納豆専門店、私で4代目になります。

大学院の農学部で微生物を研究しており、
有機農業に関心があります。

なるべく環境に負担が少なく、こだわりを持って取り組まれている農家さんと一緒に、付加価値の高い商品作りをして参ります。

また、マクロビオティックの考えに基づいた商品の開発もこれからして行きます。

甘納豆・砂糖漬けの可能性を追求して参ります。

何かお役に立てることがございましたら、お気軽にご連絡ください。
また、食材のことを一つづつ勉強していくたいので、是非教えてください。

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小売(スーパー、GMS)

株式会社GA

芦屋市/西宮市

オーガニックの野菜や果物を始め、手作りや伝統製法といった化学調味料不使用/合成保存料不使用のこだわりの食品/調味料/菓子の販売を芦屋市・西宮市の直営店3店舗にて行っています。付加価値の高い高単価な商品が「伝わる」・「買ってもらえる」売り場を運営しています

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小売(その他)

たろう屋

上伊那郡中川村片桐2877-4

長野県上伊那郡中川村で伊那谷のオーガニック野菜、天然酵母パン、まめや(高遠町)のお豆腐、無添加調味料など自然食品、エコ雑貨、書籍を販売、移動販売を行っています。

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飲食

Osteria Sesamo

高槻市

安心安全で、生産者さんの顔が見える食材を使ったイタリアンを提供していきたいと思っています。

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小売(専門店等)

八百屋 みどりなす

京都市下京区

京都近郊でこだわって栽培されている旬の野菜を中心に販売しています。旬を大切にその時期に一番おいしい野菜や果物をその一番おいしいタイミングで提供できるよう取り組んでいます。

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飲食

ikariya523

京都市中京区

クラシックなフレンチ料理店
生産者さまと信頼できるコミュニティをつくり、一生懸命つくってくださっている作物を我々が料理し、そのおいしさ、価値、大切さを伝えていきたいです。
また農業自体にも興味があります。実際にお手伝いしそこでしか体感できないことを感じて料理に繋げていきたいです。
ご協力頂ける生産者さまいましたらご連絡をお願いします。

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