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小売店・飲食店さん 181

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総合商社

有限会社フルヤ物産

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弊社は山梨県山梨市で農薬8割減、化学肥料不使用の桃・葡萄を栽培する生産者でもあり、全国の有機・無農薬の野菜・果物を食品スーパー、惣菜店、有機JAS加工品製造メーカー、レストラン・カフェ・ジュース店に通年供給している会社になります。

北海道から石垣島まで産地がありますので多品種、多品目を通年リレーしながら生産者とお客様を繋いでいます。

また青果以外にもお酒全般(オーガ二ックビール、オーガ二ックワイン、有機みりん等)、エディブルフラワー(食べられる花)、有機JAS加工品、グルテンフリー商品、ヴィーガン、ベジタリアン、ハラル対応商品も扱っています。色々相談可能ですので宜しくお願いします。

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その他

一般社団法人the Organic

東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県

オーガニックの普及推進活動に取り組んでおり、様々な企業と生産者の皆様の連携をコーディネートしています。

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飲食

テマヒマ

高槻市芥川町3-10-13

テマヒマは、食のセレクトショップ&カフェで大阪高槻で準備中です。2018年9~10月に開店予定です。
味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作った発酵食品を中心としたカフェでは、出来るだけ地産地消、無農薬、自然栽培・有機栽培など安心・安全にこだわった食材を選びたいと考えています。
ショップでは、テマヒマかけて作られた民藝・手仕事の器や道具、調味料、食に関する古書の販売を行います。

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小売(専門店等)

FOOD JOURNEY natural select

さいたま市浦和区

2018年3月15日オープン。オーガニックに特化した食のセレクトショップです。テイクアウトでは無農薬・有機栽培の野菜カレー(玄米雑穀ごはん)が人気です。9月からはUbarEatsのケイタリングを始めます。メニューは無農薬・減農薬・有機栽培のお野菜の料理を中心にお弁当やサラダ等を提供する予定です。
健康で安全なお野菜のおいしさをお客様に知ってもらいたいと思っています。

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飲食

KOALA PARK

京都府宇治市 平等院そば

オーストラリアを中心とした自然派ワインと鉄板焼きの店です。
こだわりの生産者から仕入れる牛/豚肉のほか、
美味しいお野菜などをシンプルに鉄板で調理してオイルや塩で調理します。

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飲食

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京都市中京区

クラシックなフレンチ料理店
生産者さまと信頼できるコミュニティをつくり、一生懸命つくってくださっている作物を我々が料理し、そのおいしさ、価値、大切さを伝えていきたいです。
また農業自体にも興味があります。実際にお手伝いしそこでしか体感できないことを感じて料理に繋げていきたいです。
ご協力頂ける生産者さまいましたらご連絡をお願いします。

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小売(スーパー、GMS)

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兵庫県西宮市

和歌山北部、大阪泉南の有機農家さんの野菜を中心に慣行栽培野菜、果物を販売しています。

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