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小売店・飲食店さま 485

EC・通信販売

株式会社坂ノ途中

京都府京都市

私たちは、「未来からの前借り、やめましょう。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さい農業の普及を目指しています。

思いを同じくする農家さんからお野菜を仕入れさせていただき、
農薬や化学肥料に頼らずに丁寧に栽培された野菜を応援してくださる個人のお客様に宅配したり、自社の八百屋で販売したり、飲食店や小売店に卸しています。

私たちの活動に興味を持ってくださった方は、ぜひ株式会社坂ノ途中のホームページもご覧ください。

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小売(専門店等)

西喜商店

京都市下京区

大正時代から代々と続く八百屋、西喜(にしき)商店です。私、四代目の跡継ぎに伴い、小売店舗を2015年8月に再開させました。

この道30年超、三代目の親父が目利きしたとにかく美味しい旬の野菜と果物を、どなたにも手が届く価格で販売させて頂いております。また、四代目の私は、日本全国の食材を旬の時期にギフトとしてお届けする事業を通して、地域活性化を志しています。その経験を活かした全国 各地の生産者からの産地直送野菜、果物も取り揃えております。

大量消費でモノが溢れかえる時代だからこそ、個人商店にできることがあります。地域と地域を結び、人と人が交わるお店と事業づくりを目指します。

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食品メーカー

餅武/武中製菓㈱

下京区西七条西八反田町149-2

あられ屋です。祖父の代から京都市であられ、おかきを作り続けています。なるべく近い場所で育った食材で米菓を作りたいと考え、少しずつ京都府産を中心とした食材で米菓を作っております。お塩は京丹後市「琴引の塩」、お醤油は澤井醤油本店さん、など。2019年から出展ベースで善哉の提供もはじめました。米菓は焼いた瞬間に生まれるお菓子だと思っていて、早く食べ切ってほしいので、賞味期限を米菓としては短い2ヶ月に設定しています。日本酒やワインのように、風土香る米菓を目指してます。

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食品メーカー

京・甘納豆処 斗六屋(とうろくや)

同上

京都で創業93年の甘納豆専門店、私で4代目になります。

大学院の農学部で微生物を研究しており、
有機農業に関心があります。

なるべく環境に負担が少なく、こだわりを持って取り組まれている農家さんと一緒に、付加価値の高い商品作りをして参ります。

また、マクロビオティックの考えに基づいた商品の開発もこれからして行きます。

甘納豆・砂糖漬けの可能性を追求して参ります。

何かお役に立てることがございましたら、お気軽にご連絡ください。
また、食材のことを一つづつ勉強していくたいので、是非教えてください。

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EC・通信販売

ホールフード・ライフスタイル

いすみ市

ホールフード、有機食品、自然サプリメント、ヘルスケアツール(ケトン体分析器)の販売と健康相談を行っております。100歳+まで健康で幸せな人生を一緒に送って参りませんか!

■ホールフード・ライフスタイル・オンラインストア
http://wholefoodslifestylelab.com/

各種ご相談にお答えしておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。[email protected]

■好評のオンライン個別健康相談(カウンセリング)
http://wholefoodslifestylelab.com/shopdetail/000000000020/ct8/page3/order/

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小売(専門店等)

FOOD JOURNEY natural select

さいたま市浦和区

2018年3月15日オープン。オーガニックに特化した食のセレクトショップです。テイクアウトでは無農薬・有機栽培の野菜カレー(玄米雑穀ごはん)が人気です。9月からはUbarEatsのケイタリングを始めます。メニューは無農薬・減農薬・有機栽培のお野菜の料理を中心にお弁当やサラダ等を提供する予定です。
健康で安全なお野菜のおいしさをお客様に知ってもらいたいと思っています。

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飲食

ikariya523

京都市中京区

クラシックなフレンチ料理店
生産者さまと信頼できるコミュニティをつくり、一生懸命つくってくださっている作物を我々が料理し、そのおいしさ、価値、大切さを伝えていきたいです。
また農業自体にも興味があります。実際にお手伝いしそこでしか体感できないことを感じて料理に繋げていきたいです。
ご協力頂ける生産者さまいましたらご連絡をお願いします。

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飲食

テマヒマ

高槻市芥川町3-10-13

テマヒマは、大阪高槻にある古民家カフェ&セレクトショップです。味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作った発酵食品を中心としたカフェでは、出来るだけ地産地消、無農薬、自然栽培・有機栽培など安心・安全にこだわった食材を選びたいと考えています。
ショップでは、テマヒマかけて作られた民藝・手仕事の器や道具、調味料、食に関する古書の販売を行っています。

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飲食

リルフィ

大阪市住吉区帝塚山東2-3-12

大阪の帝塚山に8月オープン予定の
有機野菜を使用したコールドプレスジュースと軽食のお店です

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卸売(その他)

合同会社SEIKOU/野菜屋 元

沖縄県宜野湾市

有機野菜、無農薬無科学肥料の野菜をメインに流通しています。
自然栽培も大歓迎!
※生産者様には直送でお客様へ発送をお願いしたいです。

卸先は全国各地様々で、スーパー・飲食店・加工・ジュース屋・カフェ・八百屋等々、全国各地の信頼できる飲食店さん・八百屋さんへの直送を行っています。
最近ではネットショップも始めました。
是非宜しくお願いします!

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飲食

KOALA PARK

京都府宇治市 平等院そば

オーストラリアを中心とした自然派ワインと鉄板焼きの店です。
こだわりの生産者から仕入れる牛/豚肉のほか、
美味しいお野菜などをシンプルに鉄板で調理してオイルや塩で調理します。

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その他

一般社団法人the Organic

東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県

オーガニックの普及推進活動に取り組んでおり、様々な企業と生産者の皆様の連携をコーディネートしています。

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総合商社

有限会社フルヤ物産

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弊社は山梨県山梨市で農薬8割減、化学肥料不使用の桃・葡萄を栽培する生産者でもあり、全国の有機・無農薬の野菜・果物を食品スーパー、惣菜店、有機JAS加工品製造メーカー、レストラン・カフェ・ジュース店に通年供給している会社になります。

北海道から石垣島まで産地がありますので多品種、多品目を通年リレーしながら生産者とお客様を繋いでいます。

また青果以外にもお酒全般(オーガ二ックビール、オーガ二ックワイン、有機みりん等)、エディブルフラワー(食べられる花)、有機JAS加工品、グルテンフリー商品、ヴィーガン、ベジタリアン、ハラル対応商品も扱っています。色々相談可能ですので宜しくお願いします。

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小売(スーパー、GMS)

株式会社GA

芦屋市/西宮市/神戸市/大阪市

オーガニックの野菜や果物を始め、手作りや伝統製法といった化学調味料不使用/合成保存料不使用のこだわりの食品/調味料/菓子の販売をリアル店舗にて阪神間を中心に6店舗で行っています。付加価値の高い高単価な商品が「伝わる」・「買ってもらえる」売り場を運営しています

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小売(専門店等)

八百屋 みどりなす

京都市下京区

京都近郊でこだわって栽培されている旬の野菜を中心に販売しています。旬を大切にその時期に一番おいしい野菜や果物をその一番おいしいタイミングで提供できるよう取り組んでいます。

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小売(専門店等)

株式会社IN YOU

ECサイト

高水準のオーガニック商品、オーガニックに関する事柄を専門に紹介している、オーガニック業界で日本最大級のメディア会社です。
有機栽培にこだわった農家様との素敵な出会いを楽しみにしております。
よろしくお願いいたします。

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飲食

ヒラサワショクドウ

大阪市中央区上本町西(谷町六丁目)

有機野菜を使ったイタリアン中心のカフェ食堂です。僕は幼少期身体が弱かったので母にオーガニックの野菜を中心に育ててもらいました。その思いもあり自分で経営する時は野菜の美味しい店をやりたいと思い5/7にオープン致しました。
メニューも有機野菜のカルパッチョやグリルなどで提供しています。
さらに野菜の皮、魚のアラ、牛スジ肉などからブイヨンを作りパスタやスープに使っています。

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小売(専門店等)

株式会社豊弥

静岡県富士市広見西本町5-10

静岡県富士市にて八百屋を経営しております。
日常的な野菜はもちろんですが、最近はオーガニックにも興味があり、様々な農家さんにお声がけさせていただいてオーガニック商品の取り扱いを増やしている段階でございます。
また、近隣の施設や東京の八百屋にも青果物を卸したりしています。
野菜、果物、加工品、なんでも結構ですので、少しでもご興味いただけたらご連絡くださいませ。お待ちしております。

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