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小売店・飲食店さま 407

小売(専門店等)

ベジタスソレイユ

東京都世田谷区用賀

全国各地の無農薬・減農薬・有機農法の美味しい旬の野菜・果物をご提供しています。お客様と農家の皆さんをつなぎます。農家の方が工夫して作られた加工品も積極的にご案内しています。

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飲食

mandara-no-hako

世田谷区

自然栽培、固定種、在来種の生産者様の作物を生かした野菜料理、調味料をお作りしています。生活と料理は常に感性で繋がっているから、日常的に家庭のキッチンで出来ることを。野菜出汁や皮を生かすことや乾物作り。素材から届くエッセンスを受け取り、まるごと最後まで生かし味わう、日々の創造的料理のたのしみを伝えます。

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小売(その他)

なかんちょ商店

京都市

京丹波せせらぎ農園のお野菜を中心に無農薬、有機栽培のお野菜などを配達、販売しています。
子供たちからお年寄りの方にも安心して食べてもらえる食べ物を気軽に買えるように心がけています。
黒門五条下がった地域は仲之町、通称『なかんちょ』と昔から呼ばれ、親しみやすい駄菓子屋さんのようなお店にしています。

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食品メーカー

京・甘納豆処 斗六屋(とうろくや)

同上

京都で創業93年の甘納豆専門店、私で4代目になります。

大学院の農学部で微生物を研究しており、
有機農業に関心があります。

なるべく環境に負担が少なく、こだわりを持って取り組まれている農家さんと一緒に、付加価値の高い商品作りをして参ります。

また、マクロビオティックの考えに基づいた商品の開発もこれからして行きます。

甘納豆・砂糖漬けの可能性を追求して参ります。

何かお役に立てることがございましたら、お気軽にご連絡ください。
また、食材のことを一つづつ勉強していくたいので、是非教えてください。

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小売(スーパー、GMS)

株式会社GA

芦屋市/西宮市

オーガニックの野菜や果物を始め、手作りや伝統製法といった化学調味料不使用/合成保存料不使用のこだわりの食品/調味料/菓子の販売を芦屋市・西宮市の直営店3店舗にて行っています。付加価値の高い高単価な商品が「伝わる」・「買ってもらえる」売り場を運営しています

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小売(その他)

なかさお米屋

奈良県橿原市八木町2丁目7-9

お店は奈良県で75年続くお米の販売店で、県外の有名なお米も多く取り扱っていますが、新しい事業として『おにぎり屋』を計画しています。
お客様が手軽に購入できて簡単に食べれて更にお米の良さを伝えられる、それが『おにぎり』だと思っています。
そのおにぎりを『奈良県のお米』を使用してアピールしたいと思っています。
おにぎりの販売もですが、お米そのものの販売も考えています。

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小売(その他)

たろう屋

上伊那郡中川村片桐2877-4

長野県上伊那郡中川村で伊那谷のオーガニック野菜、天然酵母パン、まめや(高遠町)のお豆腐、無添加調味料など自然食品、エコ雑貨、書籍を販売、移動販売を行っています。

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飲食

Osteria Sesamo

高槻市

安心安全で、生産者さんの顔が見える食材を使ったイタリアンを提供していきたいと思っています。

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小売(専門店等)

八百屋 みどりなす

京都市下京区

京都近郊でこだわって栽培されている旬の野菜を中心に販売しています。旬を大切にその時期に一番おいしい野菜や果物をその一番おいしいタイミングで提供できるよう取り組んでいます。

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飲食

ikariya523

京都市中京区

クラシックなフレンチ料理店
生産者さまと信頼できるコミュニティをつくり、一生懸命つくってくださっている作物を我々が料理し、そのおいしさ、価値、大切さを伝えていきたいです。
また農業自体にも興味があります。実際にお手伝いしそこでしか体感できないことを感じて料理に繋げていきたいです。
ご協力頂ける生産者さまいましたらご連絡をお願いします。

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飲食

KOALA PARK

京都府宇治市 平等院そば

オーストラリアを中心とした自然派ワインと鉄板焼きの店です。
こだわりの生産者から仕入れる牛/豚肉のほか、
美味しいお野菜などをシンプルに鉄板で調理してオイルや塩で調理します。

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小売(専門店等)

グリーンマーケットきょうと/エムオーエー商事

京都市中京区

私たちは、”こころ・からだ・大地を育む「食」をお届けします”をコンセプトに育てる人にも、大地にもやさしい農法で育てられた「食」をお届けし、みなさまが未来にわたって”こころ”も”からだ”も健康にすごしていただけることを願っています。

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EC・通信販売

OYAOYA

京都市上京区今出川通出町西入三芳町

有機・減農薬野菜を使った働く女性向けのスープ。乾燥野菜と京都老舗出汁メーカとコラボした野菜だしのセットを販売。野菜だしは野菜を粉末にして、鰹・昆布などと混ぜ合わせる。化学調味料、添加物は不使用。
現在商品開発中で4月に販売開始予定。

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小売(その他)

一屋~Hajimeya~

大阪市中央区

当店は本当においしい食べ物やその食材を使った料理に興味のある方を様々な角度から応援するお店です。

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食品メーカー

餅武/武中製菓㈱

下京区西七条西八反田町149-2

あられ屋です。祖父の代から京都市であられ、おかきを作り続けています。なるべく近い場所で育った食材で米菓を作りたいと考え、少しずつ京都府産を中心とした食材で米菓を作っております。お塩は京丹後市「琴引の塩」、お醤油は澤井醤油本店さん、など。2019年から出展ベースで善哉の提供もはじめました。米菓は焼いた瞬間に生まれるお菓子だと思っていて、早く食べ切ってほしいので、賞味期限を米菓としては短い2ヶ月に設定しています。日本酒やワインのように、風土香る米菓を目指してます。

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飲食

WholeJuice / WholeDeli

京都市下京区大宮通木津屋橋上る上之町416-2

有機栽培、特別栽培の
野菜や果物を使用したコールドプレスジュース。
季節の果物や野菜などを使用したスムージーを
メインに販売してます。

また、新しく台湾料理のレストランも開業致しました。

季節に合わせてメニュー開発もしており、
どんどん新しいメニューを提供しています!

私は、
沢山の生産者様と繋がりをもてたら良いなと思っております。
野菜や果物の情報や豆知識など気軽に教えて欲しいです!
まだまだ知らない事が多いので
様々なことを知っていきたいです。
よろしくお願い致します。

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小売(専門店等)

株式会社豊弥

静岡県富士市広見西本町5-10

静岡県富士市にて八百屋を経営しております。
日常的な野菜はもちろんですが、最近はオーガニックにも興味があり、様々な農家さんにお声がけさせていただいてオーガニック商品の取り扱いを増やしている段階でございます。
また、近隣の施設や東京の八百屋にも青果物を卸したりしています。
野菜、果物、加工品、なんでも結構ですので、少しでもご興味いただけたらご連絡くださいませ。お待ちしております。

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EC・通信販売

ホールフード・ライフスタイル

いすみ市

ホールフード、有機食品、自然サプリメント、ヘルスケアツール(ケトン体分析器)の販売と健康相談を行っております。100歳+まで健康で幸せな人生を一緒に送って参りませんか!

■ホールフード・ライフスタイル・オンラインストア
http://wholefoodslifestylelab.com/

各種ご相談にお答えしておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。[email protected]

■好評のオンライン個別健康相談(カウンセリング)
http://wholefoodslifestylelab.com/shopdetail/000000000020/ct8/page3/order/

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その他

株式会社VACAVO

東京都中央区

1.『食育マルシェ』
 企業社員様の健康づくりをサポートする福利厚生サービス
 https://shokuiku-marche.365market.jp

2.『スポンサーマルシェ』
 産直商品を商業施設の集客に活用
 https://sponsor-marche.365market.jp

3.『おいしいが見つかる食材通販サイトOTAma(おたま)』
 食のオタクが食材の魅力をオタク的に伝えるメディア型通販サイト
 https://otama.ne.jp

4.東京都内マンション内マルシェの開催

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飲食

テマヒマ

高槻市芥川町3-10-13

テマヒマは、大阪高槻にある古民家カフェ&セレクトショップです。味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作った発酵食品を中心としたカフェでは、出来るだけ地産地消、無農薬、自然栽培・有機栽培など安心・安全にこだわった食材を選びたいと考えています。
ショップでは、テマヒマかけて作られた民藝・手仕事の器や道具、調味料、食に関する古書の販売を行っています。

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