担当者名：田中 雄三
担当者名(フリガナ)：タナカ ユウゾウ
屋号(フリガナ)：ロクセンファーム
有機JAS認定機関名・登録番号：
熊本県有機農業研究会：2210－A03
プロフィール
「安心を当たり前に。」を信念に無農薬、無化学肥料で栽培しています。2022年10月に有機JAS認証取得しました。
元々は飲食店を営んでいましたが東日本大震災後に「食」に対する意識が変わり、安心な食材を探し求める内に自分で作った方が早いと思い、農業に転職し約6年間有機農業を学んだのち2022年に独立営農開始。
少量からの取引も可能です。送料は買い手もちでお願いします。
ベビーリーフ、小松菜、ラディッシュ、ルッコラを通年栽培。その他にもハーブ(イタリアンパセリ、チャービル、ディル、オレガノ、セージ、バジル、エディブルフラワー）、季節野菜を栽培しています。
ご希望するサイズでの出荷も可能です（小さいサイズや大きいサイズなど）お気軽にお問い合わせ下さい。
配送に関しまして、佐川急便での発送になります。基本的には年中クール便での発送になります。(一部商品、期間を除く)
送料に関しましてサイズ、地域によって異なりますのでまずはお気軽にお問い合わせ下さい。
佐川急便
作物一覧
説明 当農園一番人気の「ベビーリーフ」です。 約10種類のアブラナ科をミックスしたベビーリーフになります。からし菜、マスタード系も入っていますので食べた後にピリッとした味わいと風味が特徴です。是非一度ご賞味下さい。 【内容】
出荷時期(季節)により含まれる種類が異なる場合があります。
説明 小松菜は灰汁が少ないため、下茹でをしなくてもそのまま炒めたり、煮たりする料理によく使われますがその他にも、おひたし、和え物、漬物など幅広く調理しやすい野菜の一つです。
説明 ルッコラ(英名、ロケット)は胡麻のような香ばしい風味を持つハーブの一種でピリッとした辛みと苦味があるのが特徴です。
説明 ※毎日たくさんの有機サラダを食べたい方におすすめの当農園オリジナルのミックスサラダになります。 【商品内容】
説明 ※毎日たくさんの有機サラダを食べたい方におすすめの当農園オリジナルのミックスサラダになります。 【商品内容】
説明 別名、二十日大根とも呼ばれるラディッシュは生でも加熱しても美味しく葉っぱまでも食べられるバリエーションがとても豊富な野菜です。薄切りにしてサラダの彩りに、オーブンでローストしてメイン料理の付け合わせにしたり、甘酸っぱいピクルスにするとピリッとした辛みが一層引き立ちます。 1袋（約150ｇ)に５～８個ほど入っています。
説明 ディルは魚料理との相性がとても良いハーブとされ、サーモンの香草焼きは欧米では定番のメニューとされています。葉や茎にはすっきりとした爽やかな芳香があり、噛むとほんのりとした甘みを感じます。胃腸の働きを助ける効能があり、胃もたれの解消や消化を促進し、また下痢や便秘の解消に役立つといわれています。 説明 イタリアンパセリは通常のパセリと比べると苦みが少なく、葉をちぎることで爽やかな香りが広がります。クセが少ないのでそのままでも加熱料理にも相性が良いハーブです。サラダやカルパッチョに加えたり、肉、魚料理、スープやパスタなど様々な料理に合わせやすい食材です。 説明 当農園一番人気の「ベビーリーフ」です。 約10種類のアブラナ科をミックスしたベビーリーフになります。からし菜、マスタード系も入っていますので食べた後にピリッとした味わいと風味が特徴です。是非一度ご賞味下さい。 【内容】
出荷時期(季節)により含まれる種類が異なる場合があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
ベビーリーフ
ベビーリーフ
出荷可能時期
通年
アブラナ科/ 水菜、からし水菜、ルッコラ、グリーンマスタード、レッドマスタード、ピノグリーン、レッドパクチョイ、ターサイ、グリーンケール、レッドケール
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜
出荷可能時期
通年
また栄養素も多く含まれており、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCの他にもカルシウムや鉄分、食物繊維も豊富にふくまれています。
カテゴリ：葉茎菜類＞
ルッコラ
ルッコラ
出荷可能時期
通年
ピザやパスタの具材としてイタリア料理には欠かせない食材でもあり、またサラダやチーズとの相性もよく、ピリッとした辛みは火を通すことによって穏やかな味わいへと変わります。
またビタミンを多く含んでおり特にビタミンCはホウレン草の2倍も含んでいるのも特徴です。
カテゴリ：葉茎菜類＞
サラダ菜
サラダリーフ
出荷可能時期
通年
ヤングリーフ(ベビーリーフよりも少し大きめのサラダリーフ)にレタス菜を7：3の割合で混ぜ合わせたサラダリーフになります。(夏場はレタス系が栽培できない為アブラナ科のみの場合がございます。)野菜はすべてカットしておりますので食べる直前にサッと水洗いするだけですぐに食べられます。ヤングリーフは約１０種類のアブラナ科、レタス菜は約2.３種類使用しています。からし菜、マスタード系も入っていますので食べた後にピリッとした味わいと風味があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
サラダ菜
サラダリーフ(大容量)
出荷可能時期
通年
ヤングリーフ(ベビーリーフよりも少し大きめのサラダリーフ)にレタス菜を7：3の割合で混ぜ合わせたサラダリーフになります。(夏場はレタス系が栽培できない為アブラナ科のみの場合がございます。)野菜はすべてカットしておりますので食べる直前にサッと水洗いするだけですぐに食べられます。ヤングリーフは約１０種類のアブラナ科、レタス菜は約2.３種類使用しています。からし菜、マスタード系も入っていますので食べた後にピリッとした味わいと風味があります。
カテゴリ：根菜・土もの類＞
ラディッシュ
ラディッシュ
出荷可能時期
通年
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
その他ハーブ類
ディル
出荷可能時期
10月～翌年4月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
その他ハーブ類
イタリアンパセリ
出荷可能時期
10月～翌年4月
カテゴリ：葉茎菜類＞
ベビーリーフ
ベビーリーフ
出荷可能時期
通年
アブラナ科/ 水菜、からし水菜、ルッコラ、グリーンマスタード、レッドマスタード、ピノグリーン、レッドパクチョイ、ターサイ、グリーンケール、レッドケール