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生産者さま

黒川ミニマルズ

鶴岡市

プロフィール

黒川ミニマルズさんの取り組み

①【農薬・化学肥料・除草剤不使用】病害虫は風・虫・微生物(納豆菌など)で予防し、肥料は有機JAS適合の天然肥料のみを使用。雑草はカバークロップ(緑肥植物)で抑制。
②【農業用プラスチック資材使用削減】ビニールマルチの不使用(草マルチ使用)、誘引用ビニールネットの不使用(生分解性ネットの使用)、ビニールテープの不使用(紙テープ使用)などに取り組んでいる。
③【心に身体においしい野菜を】野菜をおいしくするため、植物体(野菜の体)を丈夫に育てている。微生物(乳酸菌・酵母)で畑の土を肥やし、ミネラル・アミノ酸(有機JAS適合肥料)を野菜に与えている。食べてくださる方が、心も身体も健康になっていただきたいという願いを込めている。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

作り手である私たちが持続可能な農業経営をするために、未来を考え、体や環境に負担のない野菜を作り出すことと、その栽培方法を作り出していきたい。その結果、多くの方に作ったものを届けたい。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
希望するお取引の進め方など

少量からのお取引可能です。
送料は、買い手様負担となります。
ミニトマトを中心とした、野菜類です。

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

シン・ニンニク

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~7月

説明

6月下旬から7月上旬収穫予定。
収穫から2週間くらいしかお売りすることのできない乾燥前の「生にんにく」です。
品種は福地ホワイト六片種です。
ぜひこの機会にご購入ください。

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

にんにく(乾燥バラ)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種:ホワイト六片
農薬・化学肥料不使用にて栽培しました。
すりおろすと、黄みがかったやや粘りのある、濃厚なにんにくです。
スライスするとシャキシャキしています。
皮付きのバラでの販売となります。