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生産者さま

プロフィール

味菜園さんの取り組み

2011年4月より徳島県阿波市に移住し、新規就農しました。
JOFAで開催している有機農業の勉強会などで学んだBLOF理論を基に、有機栽培でどこまで良い品質や高収量に持っていけるかを考えながら活動しております。
有機JAS認証は取っておりませんが、化学合成農薬や化学肥料を使用せず認証基準に沿った栽培を行っています。
普段の取り組みはfacebookページ、Instagram、Twitterで公開しております。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

就農前後に、現在JOFA代表理事の小祝政明氏の勉強会に参加する機会がありました。そこで、有機農業の可能性を感じました。

ただ農薬や化学肥料を使わないというだけでなく、有機栽培で高品質な野菜を作ることを目指し屋号も、味のあるおいしい野菜を届けたいという理由で『味菜園』としました。

まだまだ理想どおりにいかない場合もありますが「これが本当に有機無農薬の野菜なの?」と、良い意味で言われるような農産物を生産して行きたいと考えています。

希望するお取引の進め方など

生産者側と消費者側としっかりとコミュニケーションを取れて、両者の橋渡し的な役割を担ってくれる買い手さんと出会いたいです。
また、自分の農産物の良いところと、悪いところを評価していただけるような方だとよいと思います。

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:果菜類>なす

GOTTSO美~ナス

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~10月

説明

徳島県阿波市の若い農業者グループGOTTSO(ごっつぉ)阿波で生産している、翡翠(ひすい)ナスです。
普通のナスよりサイズは大きめで果肉がやわらかく、火を通すとトロッととろけるような食感で甘みが強いです。通称トロナス

品種名:安藤白なす

カテゴリ:果菜類>ピーマン

ちぐさピーマン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~10月

説明

スーパー等でよく見るピーマンより大きめの、ずっしりした肉厚ピーマンです。
苗を購入しているため、育苗時に農薬使用有り。5/9の定植後は化学農薬・化学肥料・除草剤は使用していません。

育苗時農薬使用
4/12 スミレックス水和剤 2000倍
4/12 ウララDF 2000倍
4/22 ダコニール 1000倍
4/22 ダントツ水和剤 2000倍
5/3 スミレックス水和剤 2000倍
5/3 ウララDF 2000倍
品種名:ちぐさ

カテゴリ:果菜類>ズッキーニ

味菜ズッキーニ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月

説明

有機無農薬で育てたズッキーニです。品種は3種類ありますが、黄色ズッキーニは全体の1割ほどなので、量はあまりありません。
残りは緑のズッキーニです。
包丁を入れると水分があふれるほど、瑞々しく育っております。

品種名:ダイナー・ゼルダネロ・ゼルダジャッロ