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生産者さま

ファームゆうき

和歌山県岩出市

プロフィール

ファームゆうきさんの取り組み

有機JAS 認証を取得して、野菜とハーブの栽培をしています。
2019年からは、自然栽培米と有機栽培の麦(小麦・大麦・ライ麦)の栽培もはじめました。
麦ストローを農副連携で作ったり、地元の食品廃棄されたものを使ってのぼかし作りにも取り組んでいます。
春は玉ねぎや空豆、夏はオクラ、茄子とピーマン。秋冬は菜花といった季節の野菜を少量多品目で、そして1年を通じて各種のハーブを育てています。
現在は、有機野菜を取り扱っている業者さま、各店舗さまに販売をさせていただいています。また、地元の飲食店の皆様にも好評いただいています。今後は有機ハーブの生産を拡大し、ドライハーブやハーブティ、各種加工品などにも取り組んでいきます。小さな農家ですが、お客様のご要望に出来るだけお答えさせていただきます。まずはご連絡いただければ幸いです。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

「美味しい野菜で大切な人を元気にしたい。だから有機農業始めました。」この想いをもとに、まずは美味しい、そして有機JAS にこだわった野菜を育てています。2019年より、自然栽培米と、有機栽培の麦も育てています。農副連携で、麦ストローを製造したり、地元での食品廃棄物を使ったぼかし作りにも取り組んでいます。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
・その他
希望するお取引の進め方など

小さな農家なので、まとまった量を一気にだすことはできません。少量からのお取引を希望してくださると対応させてもらいやすいです。

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:米・茶・加工品> 小麦粉

ゆうきの全粒粉

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

有機栽培で育てられた小麦(農林61号)を自家製粉しています。注文をいただいてから挽くので、小麦の香りが高いことを評価していただいています。
チャック付きのスタンドバッグ入りで、使いやすさにもこだわりました。