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生産者さま

ねじめ茶寮

鹿児島県肝属郡南大隅町

プロフィール

ねじめ茶寮さんの取り組み

茶木を植えて以来15年間、無農薬、無化学肥料で紅茶を栽培しています。
品種は「べにふうき」と「べにひかり」。
どちらも紅茶専用品種で一番茶から紅茶として加工しています。
茶園の管理から製造まですべての過程をほとんど夫婦二人でこなしている小さな紅茶屋です。
手摘み、手揉みなどの体験を通して、お客様との交流を深めたり、
紅茶のことをより深く理解していただくための活動をしています。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

美味しくて安全な農産物を作りたいという思いで紅茶を作り始めました。健康のこと、環境のこと、色々な思いがあります。
今の時代は人工的な香りの強いもの、味の濃いものが溢れており、人々はその農産物が本来持つ香りと味を感じることができなくなってしまうのではないかという不安があります。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
希望するお取引の進め方など

自分たちの取り組みを理解してくださる方。
生産者との顔の見えるお付き合いを望んでおられる方。
よろしくお願いします。

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:米・茶・加工品>茶類

紅茶、生姜紅茶、烏龍茶、べにふうき緑茶

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

紅茶専用品種の「べにふうき」と「べにひかり」を有機栽培で作っています。「べにふうき」を使って作った烏龍茶や、有機生姜とブレンドした生姜紅茶もあります。それぞれリーフ、ティーバッグ
、業務用もございますのでお問い合わせください。また、アレルギーに効果があるとされている「べにふうき緑茶」も作っています。
(こちらは加工場の関係で有機JASは取得していませんが、紅茶と同じように無農薬で栽培しています。)
品種名:紅茶「べにふうき」「べにひかり」の2種