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生産者さん

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オーガニックファーム中村屋

京都市西京区大原野

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プロフィール

オーガニックファーム中村屋さんの取り組み

京都市西京区大原野で有機農業を営んでおります。2016年から大原野特産の京筍の栽培にもチャレンジしています。自然豊かで獣害の絶えない環境ですが、限られた自然条件の中、何が一番相性が良いのか試行錯誤してより良い作物を生産できるよう研鑽しております。安心安全は勿論の事、美味しさと美しさを追求しております。有機JAS認証圃場40a 有機JAS認証取得予定 筍7a

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

農薬、除草剤不使用の、昔ながらの有機栽培をしています。有機肥料はこだわって使います。循環型農業とは決して自然の中だけで完結しているのではなく。人々が暮らしの中で培った知恵や技術で生み出された食料加工品の副産物、第一次産業によって生みだされた資源も自然に負荷の無く使える物はしっかり使うことによって人間の営みもまた循環型農業の一部分を担っている事を少しでも気づいていただければ幸いです。野菜の良さや、付加価値などは人それぞれの価値観があるので、私自身が出来る事はオーガニックである事を殊更強調する事ではなく、どこに出しても通用する、味も見た目も最良の物を提供できるよう日々研鑽をし、職人としての農家の野菜を提供できるように精進する事だと思っています。

希望するお取引の進め方など

自分の野菜の価値、評価はすべてお客様に委ねているので、本当に欲しいと思っていてくれる方が少しでも居たなら、そこに必ず届く事を願います。

作物一覧

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カテゴリ:果菜類>なす

千両茄子

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 日糧30パック~60パック
販売価格の目安 1本50円+消費税 (前年度と同額)
出荷可能時期 7月~9月
生産量 日糧30パック~60パック
販売価格/単位 1本50円+消費税 (前年度と同額)
出荷可能時期 7月~9月

説明

一般的に良く利用されている品種の茄子。


取引時の注意点

A品2L3本入り1パック、またはA品2L2本入り1パック