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オーガニックファーム中村屋

京都市西京区大原野

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オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

農薬、除草剤不使用の、昔ながらの有機栽培をしています。有機肥料はこだわって使います。循環型農業とは決して自然の中だけで完結しているのではなく。人々が暮らしの中で培った知恵や技術で生み出された食料加工品の副産物、第一次産業によって生みだされた資源も自然に負荷の無く使える物はしっかり使うことによって人間の営みもまた循環型農業の一部分を担っている事を少しでも気づいていただければ幸いです。野菜の良さや、付加価値などは人それぞれの価値観があるので、私自身が出来る事はオーガニックである事を殊更強調する事ではなく、どこに出しても通用する、味も見た目も最良の物を提供できるよう日々研鑽をし、職人としての農家の野菜を提供できるように精進する事だと思っています。

希望するお取引の進め方など

自分の野菜の価値、評価はすべてお客様に委ねているので、本当に欲しいと思っていてくれる方が少しでも居たなら、そこに必ず届く事を願います。