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生産者さま

山城せいか自然農園

精華町

プロフィール

山城せいか自然農園さんの取り組み

自然農法で栽培しています。
種は固定種を使用、できるだけ自家採種にも取り組んでいます。無農薬。枯草や落ち葉でできた堆肥のみを使用し栽培。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

・f1種子、遺伝子組み換え作物・農薬・肥料による健康被害、生態系の破壊→なんとかしたい。小さくても自分でできることからはじめたい。
・耕作放棄地の増加、幼い頃から田んぼでメダカ・オタマジャクシをとって遊んだ田園風景が変わってきた。なんかさびしい、田園風景やそこに生きる小さな生き物たち、そこにすむ人もみんな笑顔でいれる世の中になればよいのに

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
・その他
希望するお取引の進め方など

研修を終えて一人で農業を始めたばかりですので、手探り状態ですので相談しながら、ご希望に沿うようにしようと考えています。

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:根菜・土もの類>じゃがいも

じゃがいも

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~7月

説明

肥料・農薬不使用
ホクホクとした食味。
小さいものはおやつ・おつまみ、
ポテトサラダや煮物等に。
品種名:タワラヨーデル

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>えんどう

えんどう

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月

説明

京都産自然農法の野菜です。

カテゴリ:根菜・土もの類>サトイモ

セレベス(子芋)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年2月

説明

九州によくある赤芽のさといも。普通の里芋より粘り少なくなめらかなやわらかさです。おでん等煮込み料理に。写真は親芋、
品種名:セレベス

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>大豆

青大豆

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年2月

説明

滋賀在来の地大豆みずくぐりを京都にて栽培自家採取3年以上。大きめの粒、煮豆が美味
品種名:みずくぐり