レフォール/ホースラデッシュ

• 有機JAS
• 特別栽培
• 自家採種
• 農薬•化学肥料不使用

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説明

レフォール/ホースラデッシュは西洋ワサビと言われております。皆さんは食卓で使われている「練わさび」は表示に　西洋わさび・和わさび　と表示されており、既に多くの方はその味は知っておりますが　現物を見たことはないと思います。
欧州ではレフォール、アメリカではホースラデッシュと呼ばれております。
先にありますように日本では一般家庭で使われている練わさびの主原材料なのであります。
和わさびは殺菌効果がありますので　にぎり寿司のワサビとして使われます。
西洋わさび・レフォール/ホースラデッシュは殺菌と殺虫効果があります。ローストビーフの添え物として無くてはならないものなのです。この時代、無農薬時代になってからの恐ろしさは巷に聞くことの回虫問題です。このために半世紀以上前から栽培法を作り普及に努めてきました。そして完全無農薬栽培の地を求めてやっと巡り会えたのが現農業地であります。
品種名：レフォール/ホースラデッシュ　ハーブ各種