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生産者さま

野菜の棲家

亀岡市篠町

プロフィール

野菜の棲家さんの取り組み

無農薬・無肥料または植物性肥料(NON-GMO油粕)・堆肥での栽培を行っています。山菜の栽培にも取り組んでいます。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

様々な病気の原因の一つに化学農薬があると考えており、自分もアレルギー体質だが自分が子供の頃に比べてアレルギー体質の子供が増加している事などを考えると化学農薬を使った農業はやりたくない為。また、自然の原理を学ぶと化学農薬を使う必要がなくなる為。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
・その他
希望するお取引の進め方など

消費者、生産者両方の事を考えてくれる方。
自然農や有機栽培に価値を感じてくれる方。

利用している物流方法

自社配送(京都市南部から国道171号線経由西宮市内、亀岡市から国道423号線、国道171号線経由西宮市内まで可能)、ヤマト運輸、佐川運輸

作物一覧

カテゴリ:果菜類> きゅうり

きゅうり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

カテゴリ:果菜類> ミニトマト

ミニトマト(レッドチェリー)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~9月

説明

野生種に近いイタリアの代表的なミニトマトで糖度が高く甘いのが特徴です。
品種名:レッドチェリー

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

じゃがいも(メークイン)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~8月

説明

品種名:メークイン

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

じゃがいも(インカのめざめ)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~8月

説明

品種名:インカのめざめ

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

じゃがいも(キタアカリ)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~8月

説明

品種名:キタアカリ

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

じゃがいも(ニシユタカ)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~8月

説明

品種名:ニシユタカ

カテゴリ:根菜・土もの類> きくいも

きくいも

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年2月

説明

東北の山菜業者から仕入れた種芋から育てた菊芋です。今年は自家採種した種芋を使用しています。京都亀岡の時代劇にも使われる奉行屋敷を料理屋にした「へき亭」でも使われている菊芋です。
栽培中無農薬・無肥料栽培です。

11月はヌーボー、1月、2月と月を進める事により、その土地の土の香りが付き滋味深くなります。
品種名:菊芋

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> えんどう

サヤエンドウ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~6月

説明

肥料は米ヌカのみです。4月末頃から6月中旬頃まで出荷になります。
品種名:あずみ野30日絹鞘豌豆、矮性赤花豌豆、豊成(赤花絹鞘豌豆)

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> そらまめ

そらまめ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~6月

説明

栽培品種は、陵西一寸蚕豆です。3粒莢が多く、濃緑色で見栄え良く、豆は粉質で甘みがあり食味が良いのが特徴です。
品種名:陵西一寸蚕豆

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> モロヘイヤ

モロヘイヤ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~9月

説明

品種名:モロヘイヤ