カテゴリ：根菜・土もの類＞
その他根菜類
自然栽培生姜(土つき)
| 出荷可能時期 | 3月～11月 |
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説明
品種名：こかんぼ
生産者さま
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プロフィール
- まんま自然農園さんの取り組み
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豊かな自然をその“まんま”活かした栽培方法。農薬や肥料は一切使わず、畑は耕さず(不耕起栽培)他の作物やさまざまな生き物との共存共栄により、たくましく生命力ある作物に育ちます。
作物は大豆などとの混植、麦や里芋その他作物とのりんさくにより、畑の多様性を促します。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
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妻と息子が過去にひどいアトピー性皮膚炎で、食べ物が主たる原因のため、自ら栽培するものは農薬や肥料に頼らない最も安心安全のものを目指しています。
- どんな買い手さまと出会いたいですか？
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・小売
・卸売
・飲食店
・その他
- 希望するお取引の進め方など
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生姜が豊作のため、100gくらいの少量から100kgくらいの多量まで、月一回から週4回くらいの注文にも対応します。
- 利用している物流方法
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佐川急便
作物一覧
説明 日本でもほとんどない自然農法、不耕起栽培の生姜です。もちろん農薬や肥料は一切使用していません。自然豊かなこの高知県黒潮町の恵まれた環境でゆったりたくましく育ったしょうがをそのまんま皮ごとまるごとお召し上がりいただけます。また、身がぎゅっとしまって、フルーティーでキリっとした辛みがあり、濃厚な味がしてスウッーと身体に染み込むようなあじわいです。これは自然栽培の野菜や果物と共通点があるようです。 品種名：こかんぼ
カテゴリ：根菜・土もの類＞
その他根菜類
自然栽培生姜(水洗い)
出荷可能時期
3月～11月