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生産者さま

HandS farm

京都府京丹後市弥栄町黒部3353

プロフィール

HandS farmさんの取り組み

最近のハンズファーム↓
https://www.instagram.com/hands_farm/

2008年就農時からオーガニックでお米やお野菜を作っております。
お野菜は自分たち家族が食べたいものを作っております。お米の方は予約販売のみですが、米粉や米粉の加工品はありますのでおといあわせください。
米農家と八百屋さんとはあまり付き合いがないかもしれませんが、丹後では面白い米農家たちの横のつながりが楽しいですよ。
よろしくお願いいたします。

希望するお取引の進め方など

田んぼ畑に遊びに来てください

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:果菜類> おくら

八丈オクラ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~11月

説明

自家採種している八丈オクラです。
転作田でつくってますので完全無肥料で栽培してます。

カテゴリ:果菜類> おくら

八丈オクラ1kg

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~11月

説明

自家採種している八丈オクラです。
転作田でつくってますので完全無肥料で栽培してます。

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

ニンジン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 2月

説明

農薬・化学肥料は14年以上使っていない畑で、無肥料栽培3年目の人参です。
雪も降りやっと寒くなり甘さが増しております。
品種名:はまべに五寸

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

ニンジン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 2月

説明

農薬・化学肥料は14年以上使っていない畑で、無肥料栽培3年目の人参です。
雪も降りやっと寒くなり甘さが増しております。
品種名:はまべに五寸

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

カラフルニンジン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 2月

説明

無肥料栽培のカラフル人参です。
1パックに4本以上で3種類以上の品種をミックスしてますので、重さは1キロ前後になります。

カテゴリ:根菜・土もの類> たまねぎ

赤たまねぎ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~10月

説明

写真は海水を汲みにいって、薄めてまいています。そのおかげなのか?甘く育ってます。

カテゴリ:根菜・土もの類> たまねぎ

赤たまねぎ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~10月

説明

写真は海水を汲みにいって、薄めてまいています。そのおかげなのか?甘く育ってます。

カテゴリ:根菜・土もの類> たまねぎ

新たまねぎ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~6月

説明

写真は海水を汲みにいって、薄めてまいています。そのおかげなのか?甘く育ってます。

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

にんにく(地にんにく)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~12月

説明

丹後の農家さんから譲り受けた地にんにくです。薄皮が淡いピンクで優しい味わいです。200gずつネットに入れて出荷しています。大きさによりますが約5〜8個入っています。

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

新にんにく(地にんにく)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~7月

説明

丹後の農家さんから譲り受けた収獲したての地にんにくです。薄皮が淡いピンクで優しい味わいです。200gずつネットに入れて出荷しています。大きさによりますが約4〜7個入っています。

カテゴリ:米・茶・加工品> 一般うるち米

アサヒ4号(玄米5キロ)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

100年前に京都で育種されたアサヒを作りたくて、2010年に農業試験場から500gだけ譲っていただいた「アサヒ四号」です。おそらく同じ「アサヒ」でもこの四号を作っているのはハンズファームか種を分けた友達くらいだと思います。栽培当初から畜糞堆肥は使わずに、無肥料栽培、もしくは米ぬかペレットのみを使用して育ててます。もともと大粒な品種ですがさらに大きいグレーダーを通し色選もしておりますので、食べたときの食感の違いを楽しめると思います。

カテゴリ:果菜類> ししとうがらし

ヒモトウガラシ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 8月~10月

説明

今季最終日です!大和野菜のヒモのように細いシシトウで、辛くはないので醤油で炒めて丸ごと食べれます。
一袋100gで何十本も入っています。

カテゴリ:果菜類> ししとうがらし

ヒモトウガラシ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 8月~10月

説明

大和野菜のヒモのように細いシシトウで、辛くはないので醤油で炒めて丸ごと食べれます。
一袋100gで何十本も入っています。

カテゴリ:米・茶・加工品> その他の米

黒糖玄米おこし

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年5月

説明

原材料ハンズファームのお米なので、もちろん栽培期間中、農薬や化学肥料は不使用です。
黒糖の優しい甘みがある懐かし味のおこしです。
お子様から大人まで美味しく病みつきになる食感&美味しさです。

原材料
うるち玄米、水飴、加工黒糖、砂糖、食物油脂、食塩

◉工場内では卵、乳製品、小麦、エビを含む製品を製造しています。
◉まれに黒い粒がありますが、これは製品のお焦げです。

カテゴリ:米・茶・加工品> その他の米

玄米ぽん煎 TANGO DE PON!

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年5月

説明

原材料がハンズファームのお米のみ!という潔いお菓子を作りました。
もちろん栽培期間中、農薬や化学肥料は不使用です。
お米の甘みとポン菓子の香ばしさが味わえます。
砂糖や塩も添加していないので、赤ちゃんの離乳食や、子どものおやつにもお使いいただけます。
大人が食べても病みつきになる美味しさです。

◉工場内では卵、乳製品、小麦、エビを含む製品を製造しています。
◉まれに黒い粒がありますが、これは製品のお焦げです。

カテゴリ:米・茶・加工品> 米粉

米粉(京丹後コシヒカリ使用)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

9年間農薬・畜糞堆肥不使用。少し粗めなのでお好み焼きやグラタン向きです。

カテゴリ:米・茶・加工品> 米粉

米粉(京丹後コシヒカリ使用)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

10年間、農薬・畜糞堆肥不使用。お好み焼きやグラタンなど小麦粉の代わりとしてお使いいただけます。インスタグラム #handsfarm米粉レシピ 検索でレシピ閲覧可能です。

カテゴリ:米・茶・加工品> 米粉

こまか〜い米粉

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

京丹後産旭4号をこまかく製粉した米粉です。

カテゴリ:米・茶・加工品> 米粉

米粉(京丹後コシヒカリ使用)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

10年間、農薬・畜糞堆肥不使用。お好み焼きやグラタンなど小麦粉の代わりとしてお使いいただけます。インスタグラム #handsfarm米粉レシピ 検索でレシピ閲覧可能です。