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生産者さま

HandS farm

京都府京丹後市弥栄町黒部3353

プロフィール

HandS farmさんの取り組み

最近のハンズファーム↓
https://www.instagram.com/hands_farm/

2008年就農時からオーガニックでお米やお野菜を作っております。
お野菜は自分たち家族が食べたいものを作っております。お米の方は予約販売のみですが、米粉や米粉の加工品はありますのでおといあわせください。
米農家と八百屋さんとはあまり付き合いがないかもしれませんが、丹後では面白い米農家たちの横のつながりが楽しいですよ。
よろしくお願いいたします。

希望するお取引の進め方など

田んぼ畑に遊びに来てください

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

ニンジン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 2月

説明

農薬・化学肥料は10年以上使っていない畑で、無肥料栽培3年目の人参です。
今年は暖冬でしたが、最近やっと寒くなり甘さが増しております。
品種名:はまべに五寸

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

カラフルニンジン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 2月

説明

無肥料栽培のカラフル人参です。
1パックに4本以上で3種類以上の品種をミックスしてますので、重さは1キロ前後になります。

カテゴリ:根菜・土もの類> たまねぎ

赤たまねぎ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~10月

説明

写真は海水を汲みにいって、薄めてまいています。そのおかげなのか?甘く育ってます。

カテゴリ:根菜・土もの類> たまねぎ

赤たまねぎ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~10月

説明

写真は海水を汲みにいって、薄めてまいています。そのおかげなのか?甘く育ってます。

カテゴリ:根菜・土もの類> たまねぎ

新たまねぎ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~6月

説明

写真は海水を汲みにいって、薄めてまいています。そのおかげなのか?甘く育ってます。

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

にんにく(地にんにく)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 9月~12月

説明

丹後の農家さんから譲り受けた地にんにくです。薄皮が淡いピンクで優しい味わいです。200gずつネットに入れて出荷しています。大きさによりますが約5〜8個入っています。

カテゴリ:米・茶・加工品> 一般うるち米

アサヒ4号

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

100年前に京都で育種されたアサヒを作りたくて、2010年に農業試験場から500gだけ譲っていただいた「アサヒ四号」です。おそらく同じ「アサヒ」でもこの四号を作っているのはハンズファームか種を分けた友達くらいだと思います。栽培当初から畜糞堆肥は使わずに、無肥料栽培、もしくは米ぬかペレットのみを使用して育ててます。もともと大粒な品種ですがさらに大きいグレーダーを通し色選もしておりますので、食べたときの食感の違いを楽しめると思います。

カテゴリ:果菜類> ししとうがらし

ヒモトウガラシ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 8月~10月

説明

今季最終日です!大和野菜のヒモのように細いシシトウで、辛くはないので醤油で炒めて丸ごと食べれます。
一袋100gで何十本も入っています。

カテゴリ:果菜類> ししとうがらし

ヒモトウガラシ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 8月~10月

説明

大和野菜のヒモのように細いシシトウで、辛くはないので醤油で炒めて丸ごと食べれます。
一袋100gで何十本も入っています。

カテゴリ:米・茶・加工品> 米粉

米粉(京丹後コシヒカリ使用)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

9年間農薬・畜糞堆肥不使用。少し粗めなのでお好み焼きやグラタン向きです。

カテゴリ:米・茶・加工品> 米粉

米粉(京丹後コシヒカリ使用)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

10年間、農薬・畜糞堆肥不使用。お好み焼きやグラタンなど小麦粉の代わりとしてお使いいただけます。インスタグラム #handsfarm米粉レシピ 検索でレシピ閲覧可能です。

カテゴリ:米・茶・加工品> 米粉

米粉(京丹後コシヒカリ使用)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

10年間、農薬・畜糞堆肥不使用。お好み焼きやグラタンなど小麦粉の代わりとしてお使いいただけます。インスタグラム #handsfarm米粉レシピ 検索でレシピ閲覧可能です。