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生産者さん

やさい魂研究所

与謝郡与謝野町

プロフィール

やさい魂研究所さんの取り組み

情熱と魂を込めた情熱野菜!
特に、美味しい九条ねぎを一年中栽培。その九条ねぎを使って製造するねぎ味噌やドレッシング、ねぎ油などの加工品も。
今後は全国の様々な葉ねぎ長ねぎ、リーキなどの世界のねぎや、ニラ、にんにく、玉ねぎ、エシャレットなどのねぎ属の仲間たちの栽培にも挑戦していきますのでご期待ください!
●カニガラや有機質発酵肥料等を使った特別栽培農産物(農薬の使用は極めて抑えております。)
●sustainability(持続可能性)・・・地域資源の循環(町製造の有機質肥料『京の豆っこ』、もみ殻、もみ殻燻炭、刈草の施用)、除草剤不使用。
●diversity(多様性)・・・混作パッチワーク栽培、草生栽培、動植物の多様性、多様な品種。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

安心、安全で、できるだけ環境負荷の少ない栽培方法を心がけています。

どんな買い手さんと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
希望するお取引の進め方など

特に九条ねぎを一年を通じてたくさん使用される買い手様を希望しております。
送料は買い手様負担でお願い致します。

利用している物流方法

宅配便、京都オーガニックアクション便等

作物一覧

カテゴリ:葉茎菜類>春菊

春菊

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 10月~翌年6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 10月~翌年6月

説明


カテゴリ:葉茎菜類>ほうれん草

ほうれん草

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 10月~翌年5月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 10月~翌年5月

説明


カテゴリ:葉茎菜類>水菜

水菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 11月~翌年4月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 11月~翌年4月

説明


カテゴリ:葉茎菜類>ねぎ

九条ねぎバラ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 20キロ/日量
販売価格の目安 バラ1キロ当り…¥900
出荷可能時期 通年
生産量 20キロ/日量
販売価格/単位 バラ1キロ当り…¥900
出荷可能時期 通年

説明

情熱と魂を込めて育てた九条ねぎです。ハウス栽培で柔らかくシャキシャキ歯切れ、香り、甘みも良好!
細〜中太くらいの九条ねぎがあり、地元のうどん屋さん、ラーメン屋さんでも1年通じて使って頂いています。
加工や飲食店向けの業務用(曲がりや葉のちぎれ)が出る場合もあります。…1キロ当り¥700-(宅配便での発送の場合、3キロ以上からの出荷となります)


取引時の注意点

1キロ〜を新聞紙で包んだバラ出荷。
宅配便での発送の場合、バラなら3キロ以上のご注文でお願い致します。
この他出来る事は対応はさせて頂きますのでお気軽にお問い合わせください。

カテゴリ:葉茎菜類>ねぎ

九条ねぎ曲がり等

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 20キロ/日量
販売価格の目安 曲がり等バラ1キロ当り
出荷可能時期 通年
生産量 20キロ/日量
販売価格/単位 曲がり等バラ1キロ当り
出荷可能時期 通年

説明

情熱と魂を込めて育てた九条ねぎです。ハウス栽培で柔らかくシャキシャキ歯切れ、香り、甘みも良好!
細〜中太くらいの九条ねぎがあり、地元のうどん屋さん、ラーメン屋さんでも1年通じて使って頂いています。


取引時の注意点

加工や飲食店向けの業務用バラで新聞紙に包んで出荷(曲がりや葉のちぎれ有り)…1キロ当り¥700-(宅配便での発送の場合、3キロ以上からの出荷となります)

カテゴリ:葉茎菜類>ねぎ

九条ねぎ100グラム袋入

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 20キロ/日量
販売価格の目安 100グラム袋入…¥115
出荷可能時期 通年
生産量 20キロ/日量
販売価格/単位 100グラム袋入…¥115
出荷可能時期 通年

説明

情熱と魂を込めて育てた九条ねぎです。ハウス栽培で柔らかくシャキシャキ歯切れ、香り、甘みも良好!
細〜中太くらいの九条ねぎがあり、地元のうどん屋さん、ラーメン屋さんでも1年通じて使って頂いています。
加工や飲食店向けの業務用(曲がりや葉のちぎれ)が出る場合もあります。…1キロ当り¥700-(宅配便での発送の場合、3キロ以上からの出荷となります)


取引時の注意点

100グラムの袋入出荷。
宅配便での発送の場合、100グラム袋入なら30袋以上からのご注文でお願い致します。
この他出来る事は対応はさせて頂きますのでお気軽にお問い合わせください。

カテゴリ:根菜・土もの類>サトイモ

海老芋

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 12月~翌年2月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 12月~翌年2月

説明


カテゴリ:果菜類>なす

千両なす

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~9月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~9月

説明


カテゴリ:果菜類>おくら

丸おくら

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~10月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~10月

説明


カテゴリ:葉茎菜類>レタス

リーフレタス

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 10月~翌年6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 10月~翌年6月

説明