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生産者さま

株式会社ファーム中島

長崎県諫早市

プロフィール

株式会社ファーム中島さんの取り組み

長崎県諫早市で「おのんやさい」ブランドを展開する株式会社ファーム中島です。
きゅうり・スナップエンドウ(スジナインスナップ)・ミニトマト・ブロッコリー・いちじくを中心に、減農薬・酵素資材・酸素水を活用した土壌と根づくりにこだわり、野菜本来の“香り・甘さ・食感”を最大限に引き出しています。

私たちの農業ポリシーは
「野菜を育てて笑顔を届ける」。

化学肥料や農薬に頼りすぎない栽培を徹底し、完熟収穫・鮮度保持・選別基準の統一など、食と安全への責任を持って生産しています。

ポケマルやメルカリショップでは1日100件を超える販売実績があり、高級百貨店での取引実績など高い評価をいただいています。
スジなし&高糖度の「おのんすなっぷえんどう」や、えぐみがない「おのんきゅうり」など、差別化された商品ラインナップをスーパー様・飲食店様へ安定供給可能です。

“本当に美味しい野菜”を求めるパートナー様との出会いを楽しみにしております。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

ファーム中島は、長崎・諫早の干拓地で「野菜を育てて笑顔を届ける」ことを使命に、
酵素資材の使用や減農薬栽培で、エコ農業に取り組んでいます。

農薬や化学肥料に頼りすぎない栽培を徹底し、
土壌の力を引き出しながら、野菜本来の甘さ・香り・食感を最大限に高めています。

「子どもからお年寄りまで安心して食べられること」
「未来の土を守りながら、持続できる農業を続けること」
この2つを大切にし、環境にも人にもやさしい野菜づくりを追求しています。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
希望するお取引の進め方など

少量からのお取引でも可能です。
特に1月から4月中旬まではスジナインスナップというスナップエンドウを栽培しております。スジ取りが不要で、一般流通しているスナップより糖度が3度高いのが特徴です。

利用している物流方法

久留米運送、ヤマト運輸

作物一覧

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> スナップエンドウ

スナップエンドウ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 1月~4月

説明

ファーム中島(長崎県諫早市)で栽培するスナップエンドウは、一般的なスナップエンドウに比べて“スジがほとんど気にならない”特別な品種です。
自社のハウスで減農薬・酵素資材・酸素水を活用し、根張りと糖度を高める独自栽培を徹底。噛んだ瞬間にパリッと弾ける食感と、強い甘みが特徴で、サラダ・天ぷら・肉料理の付け合わせなど幅広い用途に高い評価をいただいています。

収穫時にヘタを落として、ヘタも筋も取る必要がないため、店頭・厨房での歩留まりが非常に良いことも強みです。ポケマル等のEC販売では1日100件超の販売実績があり、品質への信頼も確立しています。

安定出荷・サイズ別対応・飲食店向け業務用規格にも対応可能。
お客様の「美味しい野菜を届けたい」に応える、プロ品質のスナップエンドウで

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> スナップエンドウ

スナップエンドウ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 1月~4月

説明

ファーム中島(長崎県諫早市)で栽培するスナップエンドウは、一般的なスナップエンドウに比べて“スジがほとんど気にならない”特別な品種です。
自社のハウスで減農薬・酵素資材・酸素水を活用し、根張りと糖度を高める独自栽培を徹底。噛んだ瞬間にパリッと弾ける食感と、強い甘みが特徴で、サラダ・天ぷら・肉料理の付け合わせなど幅広い用途に高い評価をいただいています。

収穫時にヘタを落として、ヘタも筋も取る必要がないため、店頭・厨房での歩留まりが非常に良いことも強みです。ポケマル等のEC販売では1日100件超の販売実績があり、品質への信頼も確立しています。

安定出荷・サイズ別対応・飲食店向け業務用規格にも対応可能。
お客様の「美味しい野菜を届けたい」に応える、プロ品質のスナップエンドウで