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生産者さま

はしもと菜園

兵庫県丹波市

プロフィール

はしもと菜園さんの取り組み

完全無農薬・無化学肥料・除草剤不使用で栽培しています。
動物性堆肥を極力使わず、"米ぬか"や"くんたん"、"もみがら"、草木灰、剪定屑、油粕といった植物性堆肥を用いて栽培しています。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

農薬や化成肥料に頼らない土壌微生物との共存共栄を利用し、野菜が本来持っている環境適用能力を生かした栽培に取り組んでいます。
畑の自然循環を守り、アシナガ蜂やカマキリ、蜘蛛、てんとう虫といった害虫を捕食する昆虫、また野鼠やモグラを捕食する蛇、イタチがたくさん生息する畑になるまで4年かかりました。
また自分には予期しなかったことですが、私の畑で育った野菜を定期的にご購入頂いているご家族の方々から子供の喘息が軽くなったd、アトピーが軽くなったと言われます。私は医者ではないので分からないのですが、有機野菜には不思議な力が宿っているような気がしてなりません。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
・その他
希望するお取引の進め方など

その都度販売、予約販売を希望します。

1.予めこちらで栽培できる野菜と時期を知って頂く。または
  今現在出荷可能なものを知って頂く。
  (予約販売の方には時期が来たら出荷可能なことを連絡します。)
2.野菜の種類と量の注文を受ける。(お客様の送り先も含む)
3.お客様に「商品+送料」の金額と弊社指定の振り込み先をお知らせする。
4.入金確認後、商品を発送する。
  お近くの場合直接お届けすることも可能です。

利用している物流方法

クロネコヤマト、ゆうパック。

作物一覧

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

にんにく

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~12月

説明

品種名:ホワイトニンニク

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> えんどう

えんどう

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 4月~5月

説明

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> えんどう

スナップエンドウ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~6月

説明

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> えんどう

絹さや

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 4月~5月

説明

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> バジル

ドライバジル

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~12月

説明

細かく粉末に近い状態で出荷します。
品種名:スイートバジルドライ(乾燥+粉にしたもの)

カテゴリ:根菜・土もの類> やまのいも

山の芋

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年2月

説明

丹波特産の山の芋です。
品種名:山の芋

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> 唐辛子

鷹の爪

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 9月~翌年4月

説明

方の爪は乾燥した状態で集荷します。
品種名:鷹の爪

カテゴリ:根菜・土もの類> サツマイモ

鳴門金時

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年3月

説明

品種名:サツマイモ 鳴門金時

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> 大豆

丹波黒(丹波産黒豆)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

丹波特産の本黒豆です。

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> 小豆

丹波大納言

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

品種名:丹波大納言