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生産者さん

ファットリア リッコFattoriaRicco

北海道弟子屈町

プロフィール

ファットリア リッコFattoriaRiccoさんの取り組み

業務用の野菜・ハーブ・エディブルフラワーを北海道東部で化学農薬・化学肥料を使わず育てています。ビニール栽培資材の使用も極力控え、再使用できるものは繰り返し使っています。
ベビーリーフ、マイクロリーフもすべての作物を土で育てています。動物性肥料や未発酵肥料を使わず、家畜の糞尿による土壌汚染の心配がいらない畑で栽培しています。作物が本来の植物としての力で育つよう、生育環境を整える事を常に考えています。
料理を作る方のリクエストをお聞きして、試験栽培を行いお渡しするオーダーメイド栽培も承っております。お探しの品種・形・色・大きさに合わせて納めています。お気軽にお問合せください。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

当農園代表は化学物質過敏症と食物アレルギー、喘息疾患を発症したことから、農業を始めました。現在は軽症になったものの未だに細心の注意を払って暮らしています。また妻、母、元保育士の経験から、畑でお皿の上を考えながら栽培をしています。
ファットリア リッコの野菜、ハーブ、エディブルフラワーを召し上がった方が幸せを感じていただけるよう育てています。

どんな買い手さんと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
・その他
希望するお取引の進め方など

当農園は少量多品目栽培をしています。小さなお店からホテルまで対応いたしています。
配達範囲または仕入れに来られる3日前がご予約の締め切り日です。
農園に仕入れに来ていただくと、畑でのお味見やサンプルのお渡しを行っています。
北海道から本州への配達は最短でも翌々日配達になります。ご予約の締め切りは発送の3日前までです。送料はお客様と当農園で折半いたしています。
段ボール箱は商品に差し支えないものを再利用しています。
商品のトラブル、返品に関してはお客さんと話し合いを行い清算いたしております。
各手数料はお客様にご負担いただいています。

利用している物流方法

弟子屈町内は配達可能です。他の地域へはヤマト運輸にて発送いたします。他の運輸会社はこちらからの発送ができません。

作物一覧

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>タイム

タイム

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 週最大50g
販売価格の目安 300円/10g
出荷可能時期 5月~12月
生産量 週最大50g
販売価格/単位 300円/10g
出荷可能時期 5月~12月

説明

コモンタイムです。化学農薬・化学肥料を使用していません。市販のものより香りがよく、在庫していても傷みにくいとよく言われています。


取引時の注意点

ただ今売約済みとなっております。2020年5月からの出荷予定でが、サンプルご希望のご連絡をお待ちしています。お気軽にお問い合わせください。

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>ベビーリーフ

ベビーリーフ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 5月~10月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 5月~10月

説明

単品種、ミックス品種、サイズを承ります。レタス類、からしな類、みずな類、なばな、スピナッチ、スイスチャードを予定しております。


取引時の注意点

気温が高い時はクール便にて発送します。オーダー栽培は納品2ヶ月前までにご注文くださいませ。

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>チャービル

チャービル

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 5g入り195円
出荷可能時期 5月~10月
生産量
販売価格/単位 5g入り195円
出荷可能時期 5月~10月

説明

葉が厚く香りの良い、色、形がきれいな保ちの良いチャービルとご好評いただいております。最少5gから承っています。


取引時の注意点

気温が高い時は、クール便を利用しています。少量栽培です。お早めにご予約いただくと、優先してご用意いたします。