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かぼちゃ
かぼちゃ
| 出荷可能時期 | 1月～5月 |
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説明
特別栽培基準
（農薬・化学肥料50%減）で栽培した栗系かぼちゃです。
一株に一玉だけを付ける栽培方法をしてますので、甘みや旨味が凝縮されたかぼちゃになっております。
生産者さま
プロフィール
- 座喜味ファームさんの取り組み
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有機JASを取得するべく、第一ステップとして、11月に沖縄県のエコファーマーの認定を取得しました！
基本的に、農薬・化学肥料50%減の特別栽培基準で栽培をしています。
食べるものは、安全で安心の食材でなければいけないと思ってます。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
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20代の頃から農業に興味があったのですが、沖縄県を離れて会社員生活を送ってました。
歳を重ねる毎に、農業への関心や思いが強くなっていき、30代後半で脱サラをして、地元 沖縄県宮古島市で就農しました！
美味しい事はもちろんですが、
安心・安全で食べられる物を作るのは、生産者の責任だと思って栽培しております。
- どんな買い手さまと出会いたいですか？
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・小売
・卸売
・飲食店
- 希望するお取引の進め方など
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少量からの取引も可能です。
当方は離島からの発送となりますので、輸送費の負担などはご相談の上で、納得いく形で解決出来ればと思っております。本州の端境期（１月〜5月）のかぼちゃ・さやいんげん・ゴーヤをメインに栽培しております。
- 利用している物流方法
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OAS航空（日通）
ヤマト運輸
作物一覧
説明 宮古島は珊瑚礁が隆起して出来た島です。地下の岩盤は石灰岩で出来ており、その為に宮古島のほとんどの畑はアルカリ性になっています。
カテゴリ：フルーツ＞
パインアップル
宮古島産ピーチパイン
出荷可能時期
5月～6月
その中でも、ほんの0.004%のみ酸性の畑が存在します。
そんな希少価値の高い畑で育てたパイナップルになります。
アルカリと酸性の絶妙なバランスで育ったパイナップルを是非食べてみてください。