糸島富士の異名を持つ糸島市可也山の天然地下水を使い、丁寧にきくらげを栽培しています。
栽培の終わった廃菌床は廃棄するのではなく、地元農家に肥料や土壌改良剤として無償提供しており、糸島市農業に少しでも貢献できるよう取り組んでいます。

栽培についてはもちろん農薬不使用で、栽培ハウスも新規建設・専用使用なので安心して頂けると思います。
菌床に使用されている木材や副材はすべて国産（放射能検査済）で、念のため年1回、栽培したきくらげ自体も放射能検査をしております。

オーガニックショップ、食材配達企業、百貨店、大型商業施設の店舗等とお取引させて頂いており、一般のお客様からも「きくらげの概念が変わった」とお喜び頂いています。

昨年まで鴨高ねぎを栽培していましたが、農薬に頼る必要があり、実際に農薬を撒いた作物を子供たちに食べさせたくないと感じていました。
そんな中、きくらげ栽培に携わる機会を頂き、現代に必要な高い栄養素や無農薬栽培できることによる商品として自信が持てるのではと取り組みました。

小売用少量パック、飲食店様向け1キロパック、生きくらげ、乾燥きくらげ、高品質パウダー等様々な形態でも対応させて頂きます。

飲食店様、食材加工業者様、小売店様、それぞれ品質に大変お喜び頂いております。ぜひお気軽にご連絡ください。

ヤマト運輸、テジマ、自己配達