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かぼちゃ
打木赤皮甘栗南瓜
| 出荷可能時期 | 9月～10月 |
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説明
自然栽培の加賀伝統野菜、打木赤皮甘栗南瓜です。
皮が柔らかく、そのまま召し上がれます。色つやよく、しっとりした食感が特徴です。熟成されますと、とろけるよう舌触りで、炊きものはもちろん、揚げもの、スープ、スイーツなどどんなお料理にもおすすめです。煮込み料理の短時間で皮まで美味しく火が通ります。
生産者さま
プロフィール
- にわとり舎さんの取り組み
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農薬、肥料不使用、不耕起にて野菜を育てています。また、筑後川の源流にあたる立岩水源に畑はあり、上流に人工物はなく、他所からの農薬の混入もありません。
安全安心なものを子どもたちへとの思いと、脱プラの取り組みを行っています。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
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子どもたちに安全安心な野菜を食べてもらいたいため。
- どんな買い手さまと出会いたいですか？
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・小売
・卸売
・飲食店
- 希望するお取引の進め方など
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少量の取り引きも可能です。送料は買い手さま負担でお願いします。梱包で脱プラスチックにご理解いただければと思います。
- 利用している物流方法
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町内直販とECサイト
作物一覧