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生産者さま

葛城山麓農園株式会社

御所市楢原

プロフィール

葛城山麓農園株式会社さんの取り組み

奈良県の自然豊かな葛城山の麓で、大和伝統野菜や珍しい西洋野菜など、
年間で約150種類の少量多品目の農産物を生産しております。
また、ジェラートなどの加工・販売も行っており、
2020年には農家レストランをオープン致しました。
野菜の本当の味を知って頂きたい、そんな思いを持ってできる限り農薬を減らし、
こだわりの堆肥を用いて化学肥料不使用の美味しいこだわり野菜を育てています。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

昨日食べた野菜がどんな味だったか、覚えていますか?
その野菜がどこで採れたのか、どんな人が育てたのか、どんな花が咲くのか、こういったことも頭に思い浮かばない方が多いと思います。
私達の野菜を料理する人や食べる人には、「この野菜、どんな味やろう」と小さな楽しみを感じてほしいと思っています。
野菜の本当の味を知って頂きたい、そんな思いを持って有機肥料を用い、美味しくて安心できる野菜を育てています。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
希望するお取引の進め方など

少量からのお取引も可能です。
送料は買い手様にご負担をお願いしております。

利用している物流方法

クロネコヤマト
御所市の近隣市町村(奈良市要相談)

作物一覧

カテゴリ:根菜・土もの類> かんしょ

安納芋

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年2月

説明

オレンジ色でねっとり甘い人気品種。熟成済み。

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

飛鳥あかねかぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~11月

説明

奈良の伝統野菜

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

日の菜かぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年5月

説明

漬物やサラダに。
葉付き出荷です。

カテゴリ:根菜・土もの類> かんしょ

パープルスイートロード

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~11月

説明

鮮やかな紫色の品種です。
しっとり系。

カテゴリ:根菜・土もの類> かんしょ

紅はるか

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年1月

説明

上品な甘さのしっとり系品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> かんしょ

シルクスイート

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年1月

説明

甘味の強いしっとり系品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

三太郎大根

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

柔らかい肉質の小型品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

伊予緋かぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~11月

説明

愛媛県の伝統野菜。

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

今市かぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年3月

説明

奈良の伝統野菜。葉も美味しい品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

紅芯だいこん

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年3月

説明

中が赤い中華野菜。

カテゴリ:根菜・土もの類> ビーツ

デトロイトビーツ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~7月

説明

中まで真っ赤な品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> ビーツ

うずまきビーツ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~7月

説明

切ると中がうずまき模様の品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> ビーツ

イエロービーツ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年4月

説明

中が黄色い品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

サラダかぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年5月

説明

生食に向く甘みのある品種。
葉無し出荷です。

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

桃かぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年5月

説明

中は白。サラダや浅漬けに。
葉無し出荷です。

カテゴリ:根菜・土もの類> かんしょ

安納芋

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年2月

説明

オレンジ色でねっとり甘い人気品種。熟成済み。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

もみじスティック

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年1月

説明

切ったら中まで赤い品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

茜わらべだいこん

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年1月

説明

切ると中は白。サラダの色どりに。

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

黄金かぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年1月

説明

煮物に向く黄色品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

黒丸大根

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年1月

説明

ヨーロッパのラディッシュ。切ると中は白。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

紅甘味大根

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年2月

説明

切ると中は白。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

京むらさきだいこん

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年1月

説明

漬物・サラダに。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

黒長だいこん

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年1月

説明

ヨーロッパのラディッシュ。切ると中は白。

カテゴリ:根菜・土もの類> ラディッシュ

ラディッシュ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

3色ミックス

カテゴリ:根菜・土もの類> やまのいも

大和芋

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~12月

説明

地元奈良県御所市の特産品。粘りが強く丸型のつくね芋系。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

ドラゴンレッド

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年3月

説明

皮は赤、中は淡いピンク色。もっちりした食感。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

アンデスレッド

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~8月

説明

皮は赤。中は黄色みが強い。ほくほく系。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

北海こがね

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年3月

説明

加熱後の褐変が無く、フライドポテトなど揚げ物向け。

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

小粋菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年1月

説明

葉は水菜のように、根はカブとして食べられる。

カテゴリ:葉茎菜類> カリフラワー

ロマネスコ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

温野菜サラダ、炒め物に。

カテゴリ:葉茎菜類> 葉たまねぎ

葉たまねぎ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年2月

説明

若どりのタマネギ。葉まで食べられる。

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

あやめ雪かぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年5月

説明

上部が赤紫に色づく。生食・漬物向け。
葉無し出荷です。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

あかびよりだいこん

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年1月

説明

中もピンク色に色づく品種。

カテゴリ:葉茎菜類> カリフラワー

紫カリフラワー

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月~翌年1月

説明

茹でると色素が流れるので、生食かレンチンがおすすめ。

カテゴリ:果菜類> かぼちゃ

コリンキー

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~10月

説明

生で食べられるサラダかぼちゃ。

カテゴリ:葉茎菜類> サラダ菜

サラダ菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 4月~5月

説明

柔らかくサラダに人気の品種。

カテゴリ:果菜類> きゅうり

ミニきゅうり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~7月

説明

丸ごとピクルスや浅漬けに。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

インカのめざめ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月

説明

栗のような食感の小粒品種。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

インカのめざめ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月

説明

栗のような食感の小粒品種。

カテゴリ:果菜類> ズッキーニ

ズッキーニ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 4月~7月

説明

緑と黄色、薄緑の3種類あります。

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

カラフル人参

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~7月

説明

白・黄色・紫・オレンジの中からおまかせ3本
生で甘いのでスティックサラダなどに。葉無し出荷です。

カテゴリ:果菜類> とうもろこし

スイートコーン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~7月

説明

生でもとても甘いスイートコーンです。

カテゴリ:葉茎菜類> その他の葉茎菜類

おかひじき

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~6月

説明

汁の実や、さっと湯がいてお浸しに。

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

にんにく

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~7月

説明

バラして出荷いたします。
皮は赤みがかっています。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

きたあかり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 6月~8月

説明

味が良く人気のほくほく系品種。

カテゴリ:果菜類> きゅうり

半白きゅうり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 5月~7月

説明

サラダ・浅漬けなどに

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> えんどう

スナップえんどう

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年1月

説明

ハウス栽培