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生産者さま

安房ノ風農園

千葉県南房総市・館山市

プロフィール

安房ノ風農園さんの取り組み

千葉県南房総市・館山市にて農薬化学肥料不使用の果樹・野菜を栽培しております。
館山では主にびわを露地栽培しております。(収穫5月末~6月中旬)

南房総市では主にチーマディラーパ(西洋の食用ナバナ)ソラマメ、イタリアソラマメ(ファーべ)生姜(房州中太生姜)などを中心に栽培しております。
●チーマディラーパ(収穫12月~3月初旬)
●ソラマメ、イタリアソラマメ(収穫4月中旬~5月初旬)
●生姜(収穫新生姜で9月~10月中旬)

農薬化学肥料不使用の他、ビニールマルチなどのビニール資材の使用を減らし、プラスチックごみの少ない農業に挑戦しております。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

広告代理店を退職し、新規就農で移住しました。体によいことはもちろん、作物や資材などが畑や畑均衡の竹などを利用することで循環性の高い農業をやりたいと思い農薬化学肥料不使用栽培に挑戦しております。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
希望するお取引の進め方など

1kg単位程度からお使いいただけるとありがたいです。
また、びわに関してはソースやジャムむけのわけありものもご案内いたします。

利用している物流方法

ゆうパック

作物一覧

カテゴリ:葉茎菜類>菜の花

チーマディラーパ(西洋菜の花)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 1月~2月

説明

イタリア品種の食用ナバナです。独特のほろ苦さで味香りは日本のナバナより濃い目です。オリーブオイルで炒めて塩でいただくのがおすすめ。