ねぎ
出荷可能時期 | 1月~2月 |
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説明
寒さで甘みUP。香りよく加熱すると甘みが増します。
プロフィール
2022年4月就農、2023年11月有機JAS認証取得
鶏糞や牛糞などの畜糞由来の堆肥を一切使用せず、緑肥や魚粕等に加え微生物資材等を利用しながら栽培を行っています。
野菜の生産と販売を通じて、
地域の農村風景維持の一端を担いたいと考え、
2022年4月に就農しました。
季節のうつろいや、生き物の息吹を通じて、
心のなごみを与えてくれる、
地域の農村風景を維持するため、
農地を農地として受け継ぎ、
地域の有機資源や、地元に伝わる技法を生かした
生態系への影響や環境負荷の少ない生産方法を通じて、
農地を次代につなぐ一端を担いたいと考えています。
作物一覧
説明 寒さで甘みUP。香りよく加熱すると甘みが増します。 説明 干渉地帯1畝分 説明 寒さで甘みUP。香りよく加熱すると甘みが増します。 説明 甘く風味よいカリフラワー。天ぷら、グリルにおすすめ。 説明 やわらかい葉がついた、葉付にんじん。
説明 煮物料理だけじゃもったいない。メークインならではのなめらか食感は、グリルや天ぷらなどにもおすすめ! 説明 ほんのり甘く、ほくほく食感が特長です。 説明 香りよく、苦味がないサラダ春菊。ふわふわ柔らかい食感で美味しい。サラダはもちろん、ナムルなどにもおすすめ。 説明 シャキシャキ、パリパリ食感が特長。特長的なフリル形状と肉厚な葉により、ボリューム感あるサラダになります!へたりにくく、食感もバツグンなのでサンドイッチにもおすすめ。 説明 品種名「グルメ」に恥じないうまさ!サッと塩ゆでした定番サラダはもちろん、ごま油であえたナムルもおすすめ。サヤが肉厚なので天ぷらやフライも最高です。ねぎ
出荷可能時期
1月~2月
ねぎ(無農薬)
出荷可能時期
不定期
ねぎ
出荷可能時期
不定期
カリフラワー
出荷可能時期
12月~翌年2月
葉付にんじん
出荷可能時期
6月~7月
葉と一緒にかき揚げなどがおススメ。人参の甘さとハーブのような葉の香りがとてもおいしい!メークイン
出荷可能時期
7月~8月
キタアカリ
出荷可能時期
7月~8月
サラダ春菊
出荷可能時期
1月~3月
ハンサムレタス
出荷可能時期
11月~翌年5月 , 翌年2月
スナップエンドウ
出荷可能時期
6月