愛知県豊川市できくらげを育てております。

国産の広葉樹の木をおが屑にし、米ぬかや襖など栄養になる副原料を袋に詰め、蒸気窯で殺菌しそこにきくらげの菌を打ち温度と湿度を管理した部屋で約６０日間、菌を培養します。
培養した袋のブロックを菌床と呼び、菌床をハウスへ運び栽培が始まります。
湿度と温度を徹底管理し年間を通して栽培を可能としています。３週間から３ヶ月程かけて成長し、手作業で１枚づつ収穫していきます。
培養から栽培、収穫まですべて愛知県豊川市で生産しており、安心安全はもちろんのこと、より品質のよいきくらげをとことん追求し愛情たっぷり育てています。
栽培中農薬不使用です。
福祉施設の障がい者の方と農福連携をしており、栽培から出荷まで障がい者の方と一緒にきくらげを育てております。

栄養満点、安心、安全のきくらげです。
国産きくらげを広めたい思いで豊川市から笑顔と元気をお届けしています。

少量からのお取引も可能です。
発送日の朝に収穫した新鮮な朝採れきくらげを出荷しております。

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