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生産者さま

千豊農園

京丹後市大宮町奥大野

プロフィール

千豊農園さんの取り組み

栽培期間中は、有機肥料、無農薬で育てています

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

子供たちにも安心、安全な野菜食べてほしい

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
・その他
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少量からの取引可能です。

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:果菜類> ししとうがらし

万願寺とうがらし

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~11月

説明

全体的に柔らかく、甘みがあります

カテゴリ:根菜・土もの類> たまねぎ

たまねぎ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~10月

説明

水にさらさなくても辛みが少ない。
甘みがあります。

カテゴリ:葉茎菜類> モロヘイヤ

モロヘイヤ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~9月

説明

大小さまざまな葉で、約30センチの長さで出荷します

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

じゃがいも北あかり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~11月

説明

早く煮えて、ほくほくして甘みあります

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

にんにく

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~11月

説明

風味が強く、熱を通すと香ばしい。

カテゴリ:果菜類> 大玉トマト

桃太郎

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~8月

説明

実がしっかりとしまっており、甘みとと酸味のバランスが良い。

カテゴリ:葉茎菜類> ツルムラサキ

ツルムラサキ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~9月

説明

葉の厚みがあり、調理すると粘りがある。おひたし・炒め物に向きます。

カテゴリ:果菜類> ピーマン

ピーマンエース

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~9月

説明

肉厚で柔らかく、甘みがある

カテゴリ:葉茎菜類> 空心菜

空心菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~9月

説明

葉にはぬめりがあり、茎は、シャキシャキ感がある。味にクセががなく、どの様な料理にも合います。

カテゴリ:果菜類> かぼちゃ

コリンキー

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 8月~9月

説明

綺麗なレモン色で、皮ごと生で食べられ、シャキシャキと食感が良い。

カテゴリ:果菜類> かぼちゃ

えびす

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 7月~10月

説明

ほこほこ感あり、甘みあり。

カテゴリ:葉茎菜類> その他の葉茎菜類

芋づる

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月

説明

紅はるかの芋づるです。柔らかくて、甘みがあります

カテゴリ:葉茎菜類> その他の葉茎菜類

芋づる

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月

説明

紅はるかの芋づるです。柔らかくて、甘みがあります

カテゴリ:根菜・土もの類> サツマイモ

紅はるか

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~12月

説明

ほこほこしており、甘みあり。

カテゴリ:根菜・土もの類> サツマイモ

サツマイモ紅はるか

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~12月

説明

きめが細かく、ほっこりとする甘みがあります

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> その他豆科野菜

祇園豆

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~11月

説明

祇園祭りの頃に種を蒔きます。
モロッコ豆と、インゲン豆の間位の大きさですが、秋取りの祇園豆は、柔らかく甘みがあります。さやごと食べられます。煮物・天ぷら・和物何でも美味しいです。

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> その他豆科野菜

祇園豆

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~11月

説明

祇園祭りの頃に種を蒔きます。
モロッコ豆と、インゲン豆の間位の大きさですが、秋取りの祇園豆は、柔らかく甘みがあります。さやごと食べられます。煮物・天ぷら・和物何でも美味しいです。

カテゴリ:根菜・土もの類> サトイモ

赤芽大吉

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年2月

説明

ねっとりとして、滑らかな食感で甘みがあります。

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

ニンジン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年1月

説明

甘みが強く、臭みの少ない美味しい人参です

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

赤大根

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年1月

説明

全体的に辛みが少なく、色が鮮やかで、漬物・サラダにおすすめです

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

赤大根

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年1月

説明

全体的に辛みが少なく、色が鮮やかで、漬物・サラダにおすすめです

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

だいこん

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年1月

説明

肌はなめらかでツヤがあり、す入りが遅く肉質が優れ、青首内部の青肉が少ない。柔らかく食味が良く、煮えやすい。

カテゴリ:根菜・土もの類> だいこん

味自慢

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~翌年1月

説明

肌はなめらかでツヤがあり、す入りが遅く肉質が優れ、青首内部の青肉が少ない。柔らかく食味が良く、煮えやすい。

カテゴリ:根菜・土もの類> ラディッシュ

ラディッシュ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 11月~12月

説明

ピリッとした辛味とほのかな甘みがあります。サラダなどの色取りに最適です。

カテゴリ:根菜・土もの類> その他根菜類

新生姜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~11月

説明

皮が薄く、繊維も柔らかい。さわやかな風味があり、生・甘酢漬けなどに適しています。

カテゴリ:根菜・土もの類> サツマイモ

紅はるか

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~12月

説明

甘みあり、きめが細かいです

カテゴリ:根菜・土もの類> その他根菜類

落花生 おおまさり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~11月

説明

豆の粒が大きくて、湯がいて食べると甘みあり、おやつ・おつまみにもなります。

カテゴリ:フルーツ> ゆず

ゆず

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月

説明

爽やかな香りで、漬物・お菓子など幅広く使って頂けます。

カテゴリ:葉茎菜類> その他の葉茎菜類

鷹の爪

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 10月~翌年3月

説明

ピリッとした辛みの中にも旨味があり、どの分野の料理にも使って頂く事ができます。

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> 小豆

小豆

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 12月

説明

お正月用のお餅やぜんざい等にお使いくだざい

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> その他豆科野菜

生落花生(おおまさり)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 1月~7月

説明

おおまさりを乾燥させたもので、炒って召し上がって下さい。香ばしくて、カリッとし食感でとても美味しいです。

カテゴリ:根菜・土もの類> かぶ

かぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 1月~2月

説明

葉もかぶも甘みがあり、煮物・漬物・汁物など幅広く使って頂けると思います。かぶはとろける位柔らかいです。

カテゴリ:きのこ・山菜類> わらび

わらび

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 4月

説明

卵とじ、山菜ご飯・うどんなど、幅広く使用して頂けます。癖のないかおりと、粘りが特長です

カテゴリ:葉茎菜類> にら

にら

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 4月~11月

説明

少し短めですが柔らかく、ニラレバ、ニラ玉汁、ニラ炒めなど、中華料理などに使って頂けます。