生産者さん

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いけ田ファーム

京都府京丹後市弥栄町

出荷予定をお知らせする

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カテゴリ:根菜・土もの類>たまねぎ

ネオアース

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~8月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~8月

小~中サイズです。

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カテゴリ:根菜・土もの類>じゃがいも

ベニアカリ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月

皮が紅色のホクホク系のじゃがいもです。

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カテゴリ:根菜・土もの類>じゃがいも

キタアカリ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~8月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~8月

ホクホク系のじゃがいもです。

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カテゴリ:根菜・土もの類>サツマイモ

パープルスイートロード

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 11月~翌年2月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 11月~翌年2月

上品な甘味と彩りがおすすめです。

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カテゴリ:根菜・土もの類>かぶ

みやま小かぶ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 5月~6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 5月~6月

固定種の小かぶ。きめ細やかな肉質で甘みがあります。

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カテゴリ:根菜・土もの類>かぶ

あやめ雪(小蕪)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 5月~6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 5月~6月

色どりが美しい、紫小かぶです。甘みがあります。

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カテゴリ:根菜・土もの類>だいこん

大根葉 間引き菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 10月~11月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 10月~11月

大根菜飯お奨めです。

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カテゴリ:根菜・土もの類>ニンジン

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  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 11月~翌年3月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 11月~翌年3月

小ぶりな食べきりサイズです。

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カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>えんどう

スナップえんどうグルメ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 5月~6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 5月~6月

さやごと食べられ、甘みがあります。

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カテゴリ:果菜類>おくら

べにいろオクラ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~9月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~9月

生食用の赤オクラ。加熱すると緑色に。彩りが良いです。

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カテゴリ:果菜類>ゴーヤ

ゴーヤ沖縄あばし苦瓜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~9月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~9月

沖縄在来の太く短い苦瓜。みずみずしく苦みはマイルド。

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カテゴリ:果菜類>ズッキーニ

ブラックビューティー

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 6月~8月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 6月~8月

固定種のズッキーニ。

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カテゴリ:果菜類>かぼちゃ

バターナッツ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 8月~9月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 8月~9月

0.5~1kg(平均700g)
/個のひょうたん型。甘みはさっぱり、食感はねっとり、スープやサラダがお薦めです。

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カテゴリ:果菜類>冬瓜

自家採種

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 9月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 9月

1~4kg(平均約2kg)
/個。トロリとした食感。煮物、スープ、炒め物がお薦めです。

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カテゴリ:果菜類>きゅうり

バテシラズ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~8月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~8月

みずみずしく甘みのあるきゅうりです。

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カテゴリ:果菜類>きゅうり

スイカキュウリ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 8月~10月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 8月~10月

見た目は小さなスイカ。ライム味のきゅうりです。

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カテゴリ:果菜類>ピーマン

イエローホルン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~9月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~9月

肉厚でみずみずしく、甘みがあります。

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カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>唐辛子

万願寺とうがらし

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~9月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~9月

舞鶴生まれの京野菜。肉厚の甘唐辛子です。

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カテゴリ:果菜類>なす

真黒茄子

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~9月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~9月

固定種のナス。肉質は柔らかいです。

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カテゴリ:果菜類>ミニトマト

ステラミニ、チャコ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~8月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~8月

固定種のミニトマト。甘みと酸味のバランスがいい。

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カテゴリ:葉茎菜類>ケール

青汁ケール

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 6月

サラダ、炒め物、スムージーに。

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カテゴリ:葉茎菜類>レタス

リーフレタスエルシー

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 4月~6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 4月~6月

固定種の緑色のリーフレタス。

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カテゴリ:葉茎菜類>レタス

サニーレタスエルワン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 4月~6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 4月~6月

固定種の赤紫色のリーフレタス。

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カテゴリ:葉茎菜類>レタス

サニーレタスエルーゴ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 5月~6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 5月~6月

固定種のサラダ菜。

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カテゴリ:葉茎菜類>その他の葉茎菜類

東京べか菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 4月~7月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 4月~7月

球にならない白菜の仲間。固定種。

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カテゴリ:葉茎菜類>空心菜

空芯菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 6月~10月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 6月~10月

豚肉やイカとの中華風炒めがお奨めの葉菜です。

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カテゴリ:葉茎菜類>ルッコラ

ルッコラ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 10月~12月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 10月~12月

ごまの風味とほのかな苦み。サラダにお奨めです。

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カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>モロヘイヤ

モロヘイヤ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 7月~9月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 7月~9月

葉をきざむと、ねばりとぬめりのある栄養豊富な野菜。

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カテゴリ:葉茎菜類>チンゲンサイ

チンゲン菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 10月~12月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 10月~12月

小ぶりなチンゲン菜。中華風炒めお奨めです。

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カテゴリ:葉茎菜類>その他の葉茎菜類

大和真菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 4月~6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 4月~6月

奈良県の伝統野菜。和え物や炒め物がお奨めの在来種。

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カテゴリ:葉茎菜類>おかのり

おかのり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 10月~12月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 10月~12月

ネバネバ食感。ご飯に合います。

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カテゴリ:葉茎菜類>ワサビ菜

わさび菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 4月~6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 4月~6月

さっぱりした辛味のわさび菜です。

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カテゴリ:葉茎菜類>京菜

千筋京水菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 10月~12月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 10月~12月

お鍋、お浸し、サラダがお奨めです。

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カテゴリ:葉茎菜類>京菜

赤水菜 紅法師

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 4月~6月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 4月~6月

色味が美しく、シャキっとした食感。

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カテゴリ:葉茎菜類>小松菜

新戒青菜、菜々美

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 4月~7月
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 4月~7月

新戒青菜は在来種の小松菜です。

カテゴリ:根菜・土もの類>ニンジン

ニンジン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 10~100kg/日。全量5,000~6,000㎏
販売価格の目安 10㎏から、250円/㎏(税抜)、送料別。
出荷可能時期 11月~翌年2月
生産量 10~100kg/日。全量5,000~6,000㎏
販売価格/単位 10㎏から、250円/㎏(税抜)、送料別。
出荷可能時期 11月~翌年2月

 当該ニンジンは、昔ながらのニンジン本来の香りと甘みが感じられ、皮を剥かずにまるごと食べるのをお勧めしています。最も甘みが感じられる美味しい時期は12~1月です。
加熱料理の具材はもちろんのこと、生のままサラダや毎朝の搾りたてジュースにも適しています。
 また、9~10月はニンジン葉がおすすめです。柔らかい羽根状の葉はパセリのような風味があり、かき揚げやチヂミをはじめ様々な料理で楽しむことができます。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

毎日食卓に上がり、食べると心と身体が元気になる、そんな野菜を育てたいと日々取り組んでいます。

希望するお取引の進め方など

食の安全、安心に関心のあるお客さまと出会いたいです。