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生産者さん

山田オリーブ園

小豆島町

プロフィール

山田オリーブ園さんの取り組み

山田オリーブ園は、小豆島でオリーブの有機栽培をしています。
 
日本でのオリーブの有機栽培は、これまで困難とされてきました。その最大の理由は、日本固有の害虫オリーブアナアキゾウムシ。毎日、樹一本一本を見て回ることができる本数に栽培を限定し、ゾウムシの生態を徹底的に研究することで、無農薬でゾウムシからオリーブを守ることができるようになりました。

山田オリーブ園は、オリーブ栽培で国内初の有機JASに認定され全ての自家農園で有機栽培をしています。農園で育ったオリーブや柑橘類を原料に自前の搾油所で新鮮で安全な食べ物を夫婦二人で作っています。これからも採りたて搾りたての国産のオーガニックエキストラバージンオリーブオイルをお届けします。

小豆島の多様な自然環境(雨や風、土に太陽と沢山の虫たち)の中でオリーブがゆっくりと根を張り、枝を広げています。瀬戸内海の小さな島にあるオリーブの樹の下で、虫や動物そして私たち人間が一緒に生きていける、そんな農業をこれからも続けていきます。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

山田オリーブ園は、小豆島でオリーブの有機栽培をしています。
 
日本でのオリーブの有機栽培は、これまで困難とされてきました。その最大の理由は、日本固有の害虫オリーブアナアキゾウムシ。毎日、樹一本一本を見て回ることができる本数に栽培を限定し、ゾウムシの生態を徹底的に研究することで、無農薬でゾウムシからオリーブを守ることができるようになりました。

山田オリーブ園は、オリーブ栽培で国内初の有機JASに認定され全ての自家農園で有機栽培をしています。農園で育ったオリーブや柑橘類を原料に自前の搾油所で新鮮で安全な食べ物を夫婦二人で作っています。これからも採りたて搾りたての国産のオーガニックエキストラバージンオリーブオイルをお届けします。

小豆島の多様な自然環境(雨や風、土に太陽と沢山の虫たち)の中でオリーブがゆっくりと根を張り、枝を広げています。瀬戸内海の小さな島にあるオリーブの樹の下で、虫や動物そして私たち人間が一緒に生きていける、そんな農業をこれからも続けていきます。

作物一覧

カテゴリ:葉茎菜類>その他の葉茎菜類

小豆島産有機オリーブ葉

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 応相談
出荷可能時期 通年
生産量
販売価格/単位 応相談
出荷可能時期 通年

説明

国内で唯一の有機栽培で育てたきれいなオリーブの葉を販売します。オリーブの葉にはポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれています。オレウロペインは、抗酸化作用、抗菌・抗ウイルス作用が強く、美容効果、生活習慣病予防などの体質改善が期待できるといわれています。オリーブの葉をそのまま使ったお茶や粉末にしたものを健康補助食品や食材の原料、化粧品の原料や有機飼料など使用方法は多岐に亘ります。


カテゴリ:米・茶・加工品>茶類

小豆島産有機オリーブ茶

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 応相談
出荷可能時期 通年
生産量
販売価格/単位 応相談
出荷可能時期 通年

説明

山田オリーブ園のオリーブリーフティーは、100%有機栽培オリーブの葉を使用しています。有機JAS認定を受けた国内唯一の小豆島産オリーブ茶です。お茶に適したきれいな葉のみを一枚一枚丁寧に手摘みし、ポリフェノールを壊さないよう低温で焙煎しました。オリーブの葉にはポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれています。オレウロペインは、抗酸化作用、抗菌・抗ウイルス作用が強く、美容効果、生活習慣病予防などの体質改善が期待できるといわれています。また、ノンカフェインですので、小さなお子様や妊婦の方にも安心してお飲みいただけます。毎日の健康のために、ぜひお召し上がりください。ティーパックに詰めたカット状のオリーブ葉は、煮込み料理やお菓子作りにもご利用いただけます。 防腐剤などの添加物は一切使用しておりません。ティーパックは環境に優しいソイロン(とうもろこし由来の素材)を使用しています。


カテゴリ:米・茶・加工品>その他の食品

小豆島産有機ベルガモットオリーブオイル

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 通年
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 通年

説明

有機ベルガモットと有機オリーブ果実を一緒に絞ることでベルガモットとオリーブの香りがする国産有機素材100%のフレーバーオイルです。ベルガモット以外に、ゆず、すだち、レモン、カカオなどのフレーバーオイルがあります。


カテゴリ:米・茶・加工品>その他の食品

小豆島産有機オリーブオイル

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 通年
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 通年

説明

非常に希少な国産の有機エキストラバージンオリーブオイルです。