loading

×

×

生産者さん

%ef%bc%92%ef%bc%90%ef%bc%91%ef%bc%97%e7%99%bd%e8%8f%9c%e7%95%91

アルプス 八幡農園

大町市

%ef%bc%92%ef%bc%90%ef%bc%91%ef%bc%97%e7%99%bd%e8%8f%9c%e7%95%91

プロフィール

アルプス 八幡農園さんの取り組み

私たちの農園は、黒部ダムの玄関口、信濃大町にあります。
私達は、たくさんの生き物たちが活躍しやすい環境を整えながら、土づくり野菜作りを進めています。
なによりも体と健康にとって安全、安心な野菜、そして、美味しい!と“こころ”で感じていただける野菜作りに励んでいます。
自然環境に負荷を与えず、環境保全型の農業をめざそうと、農薬や化学肥料を使わない野菜栽培に挑戦しています。
☆カラフル!ジョイフル!セーフティ!☆・・私たちのモットーです!

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

なによりも体と健康にとって安全、安心な野菜、そして、美味しい!と“こころ”で感じていただける野菜作りに励んでいます。
自然環境に負荷を与えず、環境保全型の農業をめざそうと、取り組んでいます。
カラフル!ジョイフル!セーフティ!・・モットーです。

希望するお取引の進め方など

無農薬栽培の現場を理解されている方、生産者の立場に立って、お話しできる方。

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:根菜・土もの類>ごぼう

山牛蒡やまごぼう

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 10kgx週3回
販売価格の目安 (5k以下)1キロ=1500円(5k以上)1キロ=1300円
出荷可能時期 11月~翌年2月
生産量 10kgx週3回
販売価格/単位 (5k以下)1キロ=1500円(5k以上)1キロ=1300円
出荷可能時期 11月~翌年2月

説明

自然環境の影響を強く受けやすく、栽培は、非常に難しい、希少価値の野菜です。今年は、土づくりや炎天下の野草摘みなど、苦労した甲斐合って、うまく、収穫できました。白味を帯びていて、歯ごたえがよく、独特の風味と香りがあります。味噌をつけて食べる、生食が、最高です。味噌漬けや醤油漬けなどの漬物、すき焼きや鍋物の具としても美味しいです。
※調理の際、風味を残す為にたわしなどでゴシゴシ擦らないでください。土は手で洗い落として下さい。


カテゴリ:根菜・土もの類>ニンジン

雪中*黄色人参

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 10kgx週3回
販売価格の目安 1kg=400円
出荷可能時期 11月~翌年3月
生産量 10kgx週3回
販売価格/単位 1kg=400円
出荷可能時期 11月~翌年3月

説明

★黄色のニンジンです。カロティンなど栄養価の高い野菜です。
 真夏の炎天下、毎日毎日、野草摘みをして、愛情込め育てまし
 た。
★黒部ダムの玄関口・信濃大町に位置する農園で育った黄色人参は、雪の季節の中で、日々、甘くなっていきます。
★生食、炒め物、煮物、どんな料理でも、主役です。


カテゴリ:根菜・土もの類>じゃがいも

男爵

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 10kgx週2回
販売価格の目安 1kg=360円
出荷可能時期 11月~翌年2月
生産量 10kgx週2回
販売価格/単位 1kg=360円
出荷可能時期 11月~翌年2月

説明

★加熱するとホクホク!これぞジャガイモと感じさせてくれる香りがあります。ジャガバターやフライドポテト、茹でて潰してポテトサラダやコロッケなど、子どもたちの楽しげな顔が浮かびます。
★これからは、風邪の季節。ジャガイモには、ホウレンソウやミカ
ンと同じ位ビタミンCがたくさん含まれています。風邪の予防にどんどん食べましょう。


カテゴリ:根菜・土もの類>ニンジン

紫人参

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 1オーダー=5kgまで
販売価格の目安 1kg=500円
出荷可能時期 12月~翌年3月
生産量 1オーダー=5kgまで
販売価格/単位 1kg=500円
出荷可能時期 12月~翌年3月

説明

★真夏の炎天下、毎日毎日、野草摘みをして、愛情込め育てまし
 た。
★黒部ダムの玄関口・信濃大町に位置する農園で育った紫人参は、
 雪の季節の中で、日々、甘くなっていきます。
★サラダなどの生食、炒め物、天ぷらなど、甘くて美味しいです。
 ~~カラフル!ジョイフル!セーフティ!~~


カテゴリ:根菜・土もの類>サトイモ

里芋

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 1オーダー=10~15kg
販売価格の目安 750円/kg
出荷可能時期 12月~翌年2月
生産量 1オーダー=10~15kg
販売価格/単位 750円/kg
出荷可能時期 12月~翌年2月

説明

★野草たちに囲まれながら、逞しく育ちました。
☆煮っころがしやふくめ煮など、おふくろの味として、家庭料理
 には欠かせない食材の里芋。
 カリウムを多く含み、ナトリウム(塩分)を排泄する役割があ
 り、高血圧に効果があります。
 近年、コレステロールの生成を抑制する成分が含まれることが
 わかっています。
☆寒さがますます厳しくなる季節。里芋のむっちりパワーで冬を越しましょう!


カテゴリ:根菜・土もの類>ニンジン

雪中*オレンジ人参

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 1kg=320円
出荷可能時期 10月~翌年4月 , 翌年2月 (4月半ばで終了予定です。)
生産量
販売価格/単位 1kg=320円
出荷可能時期 10月~翌年4月 , 翌年2月 (4月半ばで終了予定です。)

説明

農薬・化学肥料・除草剤不使用のアルプス 八幡農園です。
今、雪布団の中にいた、オレンジ人参が、出荷されています。
この季節しか食べられない、旬のオレンジ人参を是非食卓へ!
☆サラダにして食べてもあ・ま・い!です。炒めてよし!
 煮てよし!焼いてよし!和洋食の王様です。
☆出荷も終盤を迎えています。お早いうちに、味わって下さい。


カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>その他ハーブ類

無農薬*ヨモギ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 ①1kg 1,500円  ②500g 750円
出荷可能時期 5月~10月
生産量
販売価格/単位 ①1kg 1,500円  ②500g 750円
出荷可能時期 5月~10月

説明

●無農薬*ヨモギ/販売期間 5月~10月
 ①1kg 1,500円  ②500g 750円
 北アルプスの麓、黒部ダムの玄関口・信濃大町で育ちまし
 た。厳しい冬、清涼な風、豊かな水で育ったヨモギは、健康
 パワーの素。万能薬草と呼ばれる“ヨモギ”
 その健康パワーは、挙げればきりがないほど・・
①造血作用・貧血の予防
②血液中の老廃物を便と共に排出、血液を浄化
③心筋梗塞や脳梗塞の予防④整腸作用・便秘解消・デトックス
効果⑤抗発ガン作用・免疫力アップ
・・・・期待できる効能が一杯です。
●よもぎ餅●天ぷら●おひたしやあえ物
●ペースト状に調理・魚料理のソースに
●スープ・・・コンソメや味噌汁などの汁物の具にも出来ます。ジャガイモのポタージュにペーストを加えても美味し!
普段の生活では中々、手に届かないヨモギ、今日からヨモギ生活!いかがですか。
 


カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>その他野菜

完全無農薬・チンゲン菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 5kgx2回/週
販売価格の目安 ①1kg 500円  ②5kg 2,200円
出荷可能時期 6月~7月
生産量 5kgx2回/週
販売価格/単位 ①1kg 500円  ②5kg 2,200円
出荷可能時期 6月~7月

説明

農薬/化学肥料不使用のアルプス 八幡農園です。
黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。

≪元気野菜で 夏バテ知らず!≫
栄養素密度スコアが高い野菜です。
疲労回復に効果があるビタミンC、高血圧や動脈硬化など生活習慣病、ガン予防に効果を発揮するβカロテンやビタミンEが、とくに多く含まれています。
肉や魚介類と炒める/豚肉の赤身や厚揚げと一緒に調理すると美味しいです。


カテゴリ:葉茎菜類>小松菜

完全無農薬*サラダ小松菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 2kgx2回/週
販売価格の目安 ①1kg 1,300円  ②2kg 2,500円
出荷可能時期 6月~7月
生産量 2kgx2回/週
販売価格/単位 ①1kg 1,300円  ②2kg 2,500円
出荷可能時期 6月~7月

説明

農薬/化学肥料不使用のアルプス 八幡農園です。
黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。

≪元気野菜で夏バテ知らず!≫
ほうれん草に比べ、粘膜や皮膚を強化するビタミンAが多く、カルシウムでは約4倍もあります。
発がん物質の作用を弱めるC、細胞の老化を促す脂質を抑えるEも、多く含んでいます。
できるだけ生で食べれば、これらを効率よく摂れます。
小松菜はさっと茹でてお浸しやあえ物。
茹でた後、バターやニンニクを効かせたオリーブ油や胡麻油などと和えたものも美味しいです。
小松菜と薄揚げの炊き合わせや、アサリなどと煮ても美味しいです。味噌汁など椀物の具材にもなります。


カテゴリ:根菜・土もの類>ラディッシュ

完全無農薬*ラディッシュ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 1kgx2回/週
販売価格の目安 ①1kg 1,500円  
出荷可能時期 6月~7月
生産量 1kgx2回/週
販売価格/単位 ①1kg 1,500円  
出荷可能時期 6月~7月

説明

農薬/化学肥料不使用のアルプス 八幡農園です。
黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。

≪元気野菜で夏バテ知らず!≫
酵素が豊富で、生で食べると一緒に食べたものの消化吸収を助けるほか、眼精疲労にとても効果があります。
脂肪の吸収をサポートする酵素も含まれています。特に、胃の弱い方の健康維持におススメです。
サラダ、甘酢漬け、冷やした麺類、“冷しゃぶ”やバンバンジーに使う野菜にプラスしても美味しいです。
なるべく生の新鮮なものを食べると、酵素が摂れます。大根のように煮物すれば、アントシアニンが摂れます。


カテゴリ:葉茎菜類>春菊

完全無農薬*サラダ春菊

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 3kgx2回/週
販売価格の目安 ①3kg 4,500円  
出荷可能時期 6月~7月
生産量 3kgx2回/週
販売価格/単位 ①3kg 4,500円  
出荷可能時期 6月~7月

説明

農薬/化学肥料不使用のアルプス 八幡農園です。
黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。

≪元気野菜で夏バテ知らず!≫
ガン予防の効果で知られる”βカロテン”や”ビタミンC”、骨にも関わる”カルシウム”と”鉄”、その他のミネラルが、健康増進に役立っています。
そして、香り。これらの栄養成分が免疫力を高め、自律神経を整えてくれます。
鍋、天ぷらやごま和え、おひたし、そしてサラダに!肉料理の付け合せにも、もってこいの食材です。


カテゴリ:根菜・土もの類>にんにく

無農薬*ジャンボにんにく

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 ①1kg 2,500円  
出荷可能時期 7月~翌年1月
生産量
販売価格/単位 ①1kg 2,500円  
出荷可能時期 7月~翌年1月

説明

★黒部ダムの玄関口・信濃大町。
 北アルプスの山麓で栽培されました。
 私達の農園は、農薬・除草剤・化学肥料を使わず、自然環境
 にも負荷を与えず、環境保全型の農業をめざした野菜栽培に
 挑戦しています。
 たくさんの生き物たちが活躍できる環境を整えながら、土づ
 くりと 野菜作りを進めています。
 なによりも体と健康にとって安全・安心な野菜、そして、美
 味しい!と“こころ”で感じていただける野菜作りに励んでい
 ます。
★6月下旬:ひと冬を雪の中で過ごした ジャンボにんにくを
 収穫しました。うま味がギュっと詰まっています。
 貴重な、国産ニンニク!
 ”ニンニクパワー”で健康生活を送りましょう。


カテゴリ:果菜類>ズッキーニ

完全無農薬*ズッキーニ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 10本=1200円
出荷可能時期 7月~10月
生産量
販売価格/単位 10本=1200円
出荷可能時期 7月~10月

説明

黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプスからの水の恵みをうけ、採れた、元気野菜です。
南フランスで有名な料理・「ラタトゥイユ」にはかかせない食材です。
淡白な味わいは、炒めたり、フライにしたり、さまざまな料理に使われています。
ズッキーニは、素材そのものが低カロリー。
含まれているβ-カロテンは、油に溶けやすいので、油と一緒に調理することで体内への吸収量がアップします。
本格的な夏、ズッキーニ・パワーで、夏を乗り切りましょう!


カテゴリ:果菜類>その他果菜類

枝付き・枝豆~10株

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 10株=1,000円
出荷可能時期 8月
生産量
販売価格/単位 10株=1,000円
出荷可能時期 8月

説明

農薬/化学肥料・不使用のアルプス 八幡農園です。
【7/27~8/20期間限定】
無農薬*枝付き・枝豆~10株 ¥1000+送料
★黒部ダムの玄関口・信濃大町!北アルプス山麓で逞しく育っ
た野菜たちです。
☆豆と野菜の両方の利点を持った緑黄色野菜=枝豆。
「畑の肉」といわれる大豆同様、エネルギー、脂質、良質なた
んぱく質に富んでいます。
夏バテの原因である食欲不振から来る栄養不足の解消や、疲労
回復に、是非、味わってください。
★鮮度を保持する為、枝付きでお送りします。
☆枝付き・枝豆=10株 1,000円+送料
 旬の野菜セットとしてもお詰めできます。
御関心おありでしたら、お問い合わせください(*^_^*)


カテゴリ:果菜類>大玉トマト

大玉トマト

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安  2kg/1700円
出荷可能時期 8月~10月
生産量
販売価格/単位  2kg/1700円
出荷可能時期 8月~10月

説明

黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。
真っ赤なトマトには栄養がいっぱい!赤い色のリコピン、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるといわれていますね。
毎日食べて、元気ハツラツ!の生活を!


カテゴリ:果菜類>ミニトマト

無農薬*ミニトマト

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 ①1kg 1,300円
出荷可能時期 8月~10月
生産量
販売価格/単位 ①1kg 1,300円
出荷可能時期 8月~10月

説明

黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプス山麓の清らかな水、冷たい水
まぶしい太陽を浴びて、たくましく育ったミニトマトです。
あま~い、ジューシな味、食べ出したらとまりません。
健康生活は、トマトから。一日の始まりは、トマトから!
是非、味わって下さい!
☆旬の野菜セットにもお詰め出来ます
**野菜セットは、ミニトマト トマト ゴーヤ
モロッコインゲン なす カラーナス(緑/白)
カラーピーマン カラーししとう ズッキーニ
きゅうり にんにく 長オクラ 四角豆・・・です。
収穫状況 により、入らない品目があります。
☆お問合わせ お待ちしています


カテゴリ:根菜・土もの類>サツマイモ

サツマイモ(紅はるか)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 5~10kg/日
販売価格の目安 5kg=2500円(税込)
出荷可能時期 12月~翌年2月
生産量 5~10kg/日
販売価格/単位 5kg=2500円(税込)
出荷可能時期 12月~翌年2月

説明

~厳寒!今こそ さつまいも・パワーを!~販売開始です☆
 ◎無農薬*さつまいも(紅はるか)5kgセット
   2500円(税込)+送料+代引き料
~~カラフル!ジョイフル!セーフティ!~~
★ねっとり系のさつまいも=紅はるかは、そのクリーミーな
 食感で、抜群の人気を誇ります。
 特に、焼きいもにすると、ねっとりとしつつも、滑らかな
  口上がりです。
そして、なんともいえない甘さがたまりません!
秋に収穫し、冷涼な環境で甘くなるまで保存し、出荷して
います。甘いです!
★アルプス 八幡農園★私達の農園は、黒部ダムの玄関口
・大町市にあります。
私達は、農薬・除草剤・化学肥料不使用で自然環境に負荷を
与えず、環境保全型の農業をめざした野菜栽培に挑戦してい
ます。
寒さが増すこの時期、是非、さつまいもを食べて、元気ハツラツ生活を送って下さい。
★御関心おありの方は、お問い合わせください(*^_^*)


カテゴリ:葉茎菜類>菜の花

厳寒冬越し*菜花&ネギ(農薬/化学肥料・不使用)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 菜花=500g ネギ=1kg
販売価格の目安 菜花=300g=600円 ねぎ=400g=400円
出荷可能時期 4月~5月
生産量 菜花=500g ネギ=1kg
販売価格/単位 菜花=300g=600円 ねぎ=400g=400円
出荷可能時期 4月~5月

説明

厳寒*越冬*無農薬/菜花&ねぎ・・販売します!
 ============
農薬/化学肥料不使用のアルプス 八幡農園産です。
北アルプスの麓・黒部ダムの玄関口・水の生まれる町
=信濃大町で育った野菜たちです。
氷点下10℃を下回る厳寒の地の冬を越えて、逞しく育ちまし
た。驚くべき生命力です。
私たちも、旬の野菜の力をかりて、元気な生活を送りましょう!
菜花、ねぎ・・毎日食卓に登場です!
・・・菜花=300g=600円 ねぎ=400g=400円
  ⇒(税込)1000円+送料+(代引き)
★御関心おありの方は、お問い合わせください(*^_^*)
**数量は、御希望に応じて対応します。