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生産者さま

株式会社エバーグリーン

浜田市

プロフィール

株式会社エバーグリーンさんの取り組み

搾油所について…

平成30年に食用油脂製造・有機加工食品JAS認証を取得いたしました。

主にえごま油(有機・非有機)の搾油を行っております。
搾油方法としては‘低温圧搾法‘を用いて行っており油脂の収率は高くありません。
低温圧搾法は原材料をそのままの状態で圧力をかけ、油を搾り出す方法です。摩擦によって熱が上がらないようにしっかり温度を調節しながら行うため、とても手間がかかってしまいます。圧搾する際に出てくる不純物などを取り除いて完成です。

※えごま以外にも搾油の作業受託も出来ます。

圃場について…

圃場は現在、有機JASの認定を受けておりません。(耕作放棄地だった為)
来年度には有機JAS圃場として認定をいただけるよう管理を行っております。
平成30年から管理を始め、えごま・大麦若葉の栽培を行っております。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

近年、日本人の健康志向というのは年々強くなっているように思います。メディアなどでも健康に良いとされる食品が紹介をされているのをよく見かけます。

それぞれの作物独特の成分が、人の健康に良い影響をもたらすということなのですが、作物自体には人の身体に良い成分があっても、栽培している段階で人の身体に悪影響を及ぼすものを添加すれば、それは決して健康に良い食品とは言えないと思っています。

そこで、原料の栽培から製品の製造まで有機JASの基準に基づいて管理を行い、人の身体に悪影響を及ぼすものを人の手で添加しないという意思のもと、オーガニックエコ農業に取り組んでおります。

希望するお取引の進め方など

当社は食用油脂製造ということを、経営の柱としています。
以下のような方を求めております。

・健康のためにえごま油が欲しいという方。

・自分でえごまを栽培したのだが、搾って油にして欲しいという方。(搾油委託)

・椿やお茶の実等、植物種子の油を搾って欲しいという方。(搾油委託)

・クレンジング等のお化粧品の原料として、「○○オイルを絞って欲しい!」という化粧品メーカーの方。

等々、原料としての油の販売や、搾油の作業委託も大歓迎です!

作物一覧

カテゴリ:米・茶・加工品>その他の食品

えごま油

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

島根県産のえごまを生産から加工まで行っております。