カテゴリ：米・茶・加工品＞
その他の食品
合鴨農法の合鴨肉
| 出荷可能時期 | 不定期 |
|---|
説明
合鴨農法の合鴨肉
水田を走り回り、ワクチンや抗生物質の投与もゼロ、食べているものは有機の小米と野菜くず、山田製油の胡麻と、人間が食べれるものばかり。
生産者さま
京のべじ 児島ひかる
- 京都府南丹市園部町
- https://www.kyonovege.com/
担当者名：児島ひかる
担当者名(フリガナ)：コジマヒカル
屋号(フリガナ)：キョウノベジ
有機JAS認定機関名・登録番号：
有機農業認証協会：NA-190201010
プロフィール
- 京のべじ 児島ひかるさんの取り組み
-
有機ＪＡＳ認証取得、栽培期間中は家畜由来の動物性資材不使用、植物性、鉱物性資材を中心に使用する有機栽培で野菜を生産しています。
水稲は、合鴨農法か、資材不使用の自然栽培で生産しています。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
-
化学的な資材を使用して、土地が痩せ、環境が汚染されていき、未来の資源を今の人間が使い果たしていく生活の在り方に対し抵抗感を覚え、環境に可能な限り負荷の少ない仕事をしたかった。
- どんな買い手さまと出会いたいですか？
-
・小売
・卸売
・飲食店
・その他
- 利用している物流方法
-
KOA便
ヤマト運輸
ヤマト運輸価格以下参照
1エリアは６０サイズ５００円、以降２０サイズ毎に１００円漸増、発送上限サイズ１６０サイズ２５ｋｇ以内。
エリア数が上がる毎に１００円漸像。
北海道・沖縄は離島料金のため連絡ください。
１エリア 北陸・関西・中部・中国
２エリア 九州・四国・信越・関東
３エリア 宮城・山形・福島
４エリア 青森・秋田・岩手
クール便の発送上限は１２０サイズ、１００サイズまで３００円、１２０サイズ６００円です。
作物一覧
説明 安全農産 説明 安全農産 説明 合鴨農法の合鴨肉
説明 合鴨農法の合鴨肉
説明 安全農産用 説明 安全農産用 説明 値引き 説明 タキイ種苗、エンサイ。空芯菜とも言う。 説明 小松菜 大根サルハムシの食害がすこしあります 説明 品種、タキイ種苗、コーラルリーフフェザーorプルーム 説明 品種名、タキイ種苗コーラルリーフフェザー。
説明 中原採種場、わさび菜。 説明 ホワイト6片 説明 ホワイト6片 説明 10kg200\です。白米・３分・５分・７分精米に対応します。近くの精米所で精米しているので、他の米との混入は１００％は防げません、数グラムの混入はご了承ください。 説明 藤田種苗固定種中大葉春菊、及び前記種子の自家採種
品種名：藤田種苗中大葉春菊、及び自家採種 説明 自家採種京都旭一号、無肥料無農薬無除草栽培 説明 合鴨農法 コシヒカリ 白米粉
説明 発芽させた玄米を製粉したものです、原材料はＪＡＳ認証圃場の米100％ですが、製粉は依頼しているため有機証票は使用できません。
説明 バラ
説明 栽培難度が高く、収穫量の少ない夏季価格
説明 タキイ種苗の品種 説明 小松菜バラ売り
説明 安全農産用 説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
品種名：タキイ、ロマリアor晩抽ロマリア 説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 へたの部分の裂けや扁平果などのないもの。 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
品種名：桃太郎ファイト、桃太郎ヨーク 説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 安全農産供給センター用 説明 安全農産供給センター用 説明 精米した米を製粉したものです、原材料はＪＡＳ認証圃場の米100％ですが、製粉は依頼しているため有機証票は使用できません。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 山ほうれん草と言う名前ですが、ふだん草の仲間で、沖縄が主産地の暑さに強い葉物野菜
有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 タキイ種苗、エンサイ。空芯菜とも言う。 説明 安全農産用チンゲン菜 説明 安全農産用小松菜
説明 安全農産用チンゲン菜
説明 無農薬 機械乾燥 説明 伝統的有機農法である「合鴨農法」で栽培されたキヌヒカリです。肥料は京都の山田製油所の圧搾一番搾りのごま油粕を使用、鴨の飼料にもごま油粕を与えています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機証票が必要な方は事前にご連絡ください。
説明 秋冬は藤田種苗固定種中大葉春菊、及び前記種子の自家採種、その時期以外はタキイ種苗の固定種
説明 本商品は㈱坂ノ途中専用商品です、購入される場合は稲刈り前後に予約をお願いしていますので、直接連絡を下さい。
説明 自家採種した京都旭一号、栽培方法は自然農法、動物性資材不使用です。育苗期間中は動物性肥料が含まれる有機育苗土を使用しています。 説明 サカタのタイニーシュシュをハウス栽培したものです。
説明 サカタのタイニーシュシュをハウス栽培したものです。
説明 400g~500g 説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 品種、サカタ種苗のもの 説明 安全農産用小松菜 説明 1袋2株以上で袋詰め
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 秋冬は藤田種苗固定種中大葉春菊、及び前記種子の自家採種、その時期以外はタキイ種苗の固定種
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
品種名：リバーグリーン 説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
品種名：タキイ、ロマリアor晩抽ロマリア 説明 1袋2株以下で袋詰め
説明 1袋2株以上で袋詰め
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
説明 有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
カテゴリ：葉茎菜類＞
レタス
リーフレタス 安全農産 無地袋
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
レタス
ロメインレタス 安全農産 無地袋
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：米・茶・加工品＞
その他の食品
合鴨農法の鴨肉 ロース
出荷可能時期
不定期
水田を走り回り、ワクチンや抗生物質の投与もゼロ、食べているものは有機の小米と野菜くず、山田製油の胡麻と、人間が食べれるものばかり。
カテゴリ：米・茶・加工品＞
その他の食品
合鴨農法の合鴨肉 モモ
出荷可能時期
不定期
水田を走り回り、ワクチンや抗生物質の投与もゼロ、食べているものは有機の小米と野菜くず、山田製油の胡麻と、人間が食べれるものばかり。
カテゴリ：葉茎菜類＞
ほうれん草
ほうれん草 安全農産 無地袋
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
春菊 安全農産 無地袋
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：米・茶・加工品＞
その他の食品
値引き
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
えん菜
えん菜、空芯菜
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜 虫害あり
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
からし菜
赤からし菜 7~9月
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
からし菜
赤からし菜
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
ワサビ菜
ワサビ菜
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：根菜・土もの類＞
にんにく
にんにく
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：根菜・土もの類＞
にんにく
にんにく 大
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：米・茶・加工品＞
一般うるち米
精米代行作業
出荷可能時期
通年
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
春菊
出荷可能時期
11月～翌年2月
栽培方法は動物性資材不使用、有機ＪＡＳ栽培。
栽培方法は同じですが、転換一年未満の圃場の場合は有機ＪＡＳ証票を使用しない場合がありますので、よろしくお願いいたします。
カテゴリ：米・茶・加工品＞
一般うるち米
京都旭一号 ３０ｋｇ 白米
出荷可能時期
通年
カテゴリ：米・茶・加工品＞
米粉
白米粉 コシヒカリ
出荷可能時期
通年
原料は100%有機JAS圃場ですが、加工場は有機認証がないので、有機証票はつけれません
カテゴリ：米・茶・加工品＞
米粉
発芽玄米粉、自家採種京都旭一号
出荷可能時期
通年
一度発芽の際に発熱しているため、パンをつくられる際に発酵が上手くいかない事があります。発酵させないものにお使いいただく事をオススメします。
人工交配されていない在来種の「京都旭一号」を無肥料無農薬で栽培しています。
炭素循環農法の考え方を基準に、微生物を増やして土を柔らかく温かくし、微生物に除草をしてもらっています、人間の除草は無除草です。
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
春菊 バラ
出荷可能時期
不定期
有機証票が必要な場合は事前にご連絡ください。
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
春菊 ７～９月
出荷可能時期
7月～9月
品種名：タキイ種苗きわみ春菊、サカタ種苗さとゆたか
カテゴリ：葉茎菜類＞
菜の花
菜の花 安全農産 無地袋
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜 バラ
出荷可能時期
不定期
有機証票が必要な方は事前にご連絡ください。
カテゴリ：葉茎菜類＞
水菜
水菜 安全農産 無地袋
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
レタス
ロメインレタス
出荷可能時期
通年
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜M
出荷可能時期
9月～翌年6月 , 10月～8月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種名：サカタ種苗わかみ・きよすみ・つなしま・等
カテゴリ：果菜類＞
大玉トマト
大玉トマト 秀
出荷可能時期
6月～8月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
ほうれん草
ほうれん草
出荷可能時期
不定期
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種はサカタ種苗のＦ１ほうれん草を主に使用。
バラ出荷の際は、有機証票は使用しませんので、必要な方は事前に連絡お願いします。
カテゴリ：葉茎菜類＞
水菜
水菜
出荷可能時期
不定期
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種は城南千筋、京だより
ハウス栽培なので、早どりサラダ利用可能な状態。
カテゴリ：果菜類＞
大玉トマト
大玉トマト
出荷可能時期
7月～8月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
その他の葉茎菜類
モロヘイヤ
出荷可能時期
6月～8月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜 ７～９月
出荷可能時期
7月～9月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
栽培難度が高く、収穫量の少ない夏季価格
品種名：サカタ種苗の小松菜
カテゴリ：葉茎菜類＞
その他の葉茎菜類
モロヘイヤ
出荷可能時期
6月～8月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
ツルムラサキ
ツルムラサキ
出荷可能時期
6月～8月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
その他の葉茎菜類
モロヘイヤ
出荷可能時期
6月～8月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：果菜類＞
大玉トマト
大玉トマト 安全農産
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：果菜類＞
大玉トマト
大玉トマト 安全農産 小
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：米・茶・加工品＞
米粉
白米粉、自家採種、京都旭一号
出荷可能時期
通年
品種は人工交配されていない在来種の「京都旭一号」を自家採種したもの。
微生物を増やして土を柔らかく温かくし、微生物に除草をしてもらっています、人間の除草は無除草です。
カテゴリ：果菜類＞
大玉トマト
大玉トマト
出荷可能時期
通年
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
スイスチャード
スイスチャード
出荷可能時期
8月～9月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
赤、黄色、白の三色入ですが、必ず三色入る訳ではありません。
カテゴリ：葉茎菜類＞
ほうれん草
山ほうれん草
出荷可能時期
不定期
外観や食感はほうれん草に似ていて調理方法も同じ、食味はやや苦みがある。
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
えん菜
えん菜、空芯菜 安全農産
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：葉茎菜類＞
チンゲンサイ
チンゲンサイ 安全農産無地袋
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜 安全農産 7/15~10/15
出荷可能時期
不定期
7/15~10/15
カテゴリ：葉茎菜類＞
チンゲンサイ
チンゲン菜安全農産 7/15~10/15
出荷可能時期
不定期
7/15~9/15
カテゴリ：米・茶・加工品＞
一般うるち米
安全農産用 無農薬米 キヌヒカリ
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：米・茶・加工品＞
一般うるち米
合鴨農法米
出荷可能時期
不定期
品種名：キヌヒカリ
カテゴリ：葉茎菜類＞
その他の葉茎菜類
うまい菜 安全農産 7/15~10/15
出荷可能時期
8月～9月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
タカヤマシード社のうまい菜
夏秋のほうれん草の代用品として、おひたしなど、幅広く使えます。
ハウス栽培で早目に収穫するので、柔らかく食べやすい。
カテゴリ：葉茎菜類＞
その他の葉茎菜類
うまい菜 安全農産 無地袋
出荷可能時期
8月～9月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
タカヤマシード社のうまい菜
夏秋のほうれん草の代用品として、おひたしなど、幅広く使えます。
ハウス栽培で早目に収穫するので、柔らかく食べやすい。
カテゴリ：葉茎菜類＞
チンゲンサイ
チンゲンサイ
出荷可能時期
不定期
有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種はサカタ種苗のもの
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
春菊 坂ノ途中様用
出荷可能時期
11月～翌年2月
栽培方法は動物性資材不使用、有機ＪＡＳ栽培。
栽培方法は同じですが、転換一年未満の圃場の場合は有機ＪＡＳ証票を使用しない場合がありますので、よろしくお願いいたします。
カテゴリ：米・茶・加工品＞
一般うるち米
京都旭一号 30kg 玄米
出荷可能時期
通年
人工交配されていない在来種の「京都旭一号」を無肥料無農薬で栽培しています。
炭素循環農法の考え方を基準に、微生物を増やして土を柔らかく温かくし、微生物に除草をしてもらっています、人間の除草は無除草です。
品種名：自家採種、京都旭一号
カテゴリ：米・茶・加工品＞
一般うるち米
自家採種 京都旭一号
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
白菜
タイニー白菜
出荷可能時期
不定期
有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
白菜
タイニー白菜
出荷可能時期
不定期
有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
白菜
安全農産 ミニ白菜 S
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
ほうれん草
ほうれん草M
出荷可能時期
10月～翌年6月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種はサカタ種苗のＦ１ほうれん草を主に使用。
圃場によっては有機認証取得していない場合もありますが、栽培期間中は全て同等の栽培方法です。
35cm袋使用
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜 M 150g
出荷可能時期
不定期
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜 安全農産 無地袋
出荷可能時期
通年
カテゴリ：葉茎菜類＞
チンゲンサイ
ミニチンゲンサイ
出荷可能時期
4月～10月
有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種はサカタ種苗のもの
カテゴリ：葉茎菜類＞
ほうれん草
ほうれん草M~L
出荷可能時期
10月～翌年6月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種はサカタ種苗のＦ１ほうれん草を主に使用。
圃場によっては有機認証取得していない場合もありますが、栽培期間中は全て同等の栽培方法です。
長さ35~40センチの三角袋に詰めたほうれん草。
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜 L
出荷可能時期
9月～翌年6月 , 10月～8月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種名：サカタ種苗わかみ・きよすみ・つなしま・等
カテゴリ：葉茎菜類＞
水菜
水菜 7~9月
出荷可能時期
7月～9月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種は城南千筋、京だより
ハウス栽培なので、早どりサラダ利用可能な状態。
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜 ７～９月
出荷可能時期
7月～9月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
栽培難度が高く、収穫量の少ない夏季価格
品種名：サカタ種苗の小松菜
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
春菊
出荷可能時期
11月～翌年2月
栽培方法は動物性資材不使用、有機ＪＡＳ栽培。
栽培方法は同じですが、転換一年未満の圃場の場合は有機ＪＡＳ証票を使用しない場合がありますので、よろしくお願いいたします。
カテゴリ：葉茎菜類＞
レタス
リバーグリーンレタス
出荷可能時期
通年
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
サカタ種苗の半結球リーフレタス、リバーグリーンレタスです。
レタスの中では甘みの強い品種です。
カテゴリ：葉茎菜類＞
レタス
ロメインレタス
出荷可能時期
通年
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
チンゲンサイ
チンゲンサイ
出荷可能時期
不定期
有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種はサカタ種苗のもの
カテゴリ：葉茎菜類＞
チンゲンサイ
ミニチンゲンサイ 7~9月
出荷可能時期
7月～9月
有機肥料と同時に微生物を施用し太陽熱養生処理を行っています。
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
品種はサカタ種苗のもの
カテゴリ：葉茎菜類＞
ツルムラサキ
ツルムラサキ
出荷可能時期
6月～8月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
カテゴリ：葉茎菜類＞
その他の葉茎菜類
うまい菜
出荷可能時期
8月～9月
微生物の働きで有機物が分解され、肥料に偏らないしっかりした生育で、味にも自信があります。
タカヤマシード社のうまい菜
夏秋のほうれん草の代用品として、おひたしなど、幅広く使えます。
ハウス栽培で早目に収穫するので、柔らかく食べやすい。