カテゴリ：米・茶・加工品＞その他の食品
合鴨農法の合鴨肉
| 出荷可能時期 | 不定期 |
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説明
合鴨農法の合鴨肉
水田を走り回り、ワクチンや抗生物質の投与もゼロ、食べているものは有機の小米と野菜くず、山田製油の胡麻と、人間が食べれるものばかり。
生産者さま
cocodeplanters
- 京都府南丹市園部町
- https://www.cocodeplanters.com/
担当者名：児島ひかる
担当者名(フリガナ)：
屋号(フリガナ)：ココデプランターズ
有機JAS認定機関名・登録番号：
有農業認証協会：NA-190201010
プロフィール
- cocodeplantersさんの取り組み
-
有機ＪＡＳ認証取得、栽培期間中は家畜由来の動物性資材不使用、植物性、鉱物性資材を中心に使用する有機栽培で野菜を生産しています。
水稲は、合鴨農法か、資材不使用の自然栽培で生産しています。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
-
化学的な資材を使用して、土地が痩せ、環境が汚染されていき、未来の資源を今の人間が使い果たしていく生活の在り方に対し抵抗感を覚え、環境に可能な限り負荷の少ない仕事をしたかった。
- どんな買い手さまと出会いたいですか？
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・小売
・卸売
・飲食店
・その他
- 利用している物流方法
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KOA便
ヤマト運輸
ヤマト運輸価格以下参照
1エリアは６０サイズ５００円、以降２０サイズ毎に１００円漸増、発送上限サイズ１６０サイズ２５ｋｇ以内。
エリア数が上がる毎に１００円漸像。
北海道・沖縄は離島料金のため連絡ください。
１エリア 北陸・関西・中部・中国
２エリア 九州・四国・信越・関東
３エリア 宮城・山形・福島
４エリア 青森・秋田・岩手
クール便の発送上限は１２０サイズ、１００サイズまで３００円、１２０サイズ６００円です。
作物一覧
カテゴリ：米・茶・加工品＞その他の食品 説明 値引き カテゴリ：葉茎菜類＞ほうれん草 説明 動物性資材不使用、農薬不使用。
カテゴリ：葉茎菜類＞小松菜 説明 小松菜 大根サルハムシの食害がすこしあります カテゴリ：葉茎菜類＞春菊 説明 秋冬は藤田種苗固定種中大葉春菊、及び前記種子の自家採種、その時期以外はタキイ種苗の固定種
カテゴリ：葉茎菜類＞からし菜 説明 品種名、タキイ種苗コーラルリーフフェザー。
カテゴリ：葉茎菜類＞ワサビ菜 説明 中原採種場、わさび菜。 カテゴリ：葉茎菜類＞白菜 説明 サカタのタイニーシュシュをハウス栽培したものです。200g入りです。 カテゴリ：葉茎菜類＞ほうれん草 説明 動物性資材不使用、農薬不使用。
カテゴリ：米・茶・加工品＞一般うるち米 説明 10kg200\です。白米・３分・５分・７分精米に対応します。近くの精米所で精米しているので、他の米との混入は１００％は防げません、数グラムの混入はご了承ください。 カテゴリ：米・茶・加工品＞一般うるち米 説明 本商品は㈱坂ノ途中専用商品です、購入される場合は稲刈り前後に予約をお願いしていますので、直接連絡を下さい。
カテゴリ：葉茎菜類＞春菊 説明 藤田種苗固定種中大葉春菊、及び前記種子の自家採種
品種名：藤田種苗中大葉春菊、及び自家採種 カテゴリ：米・茶・加工品＞一般うるち米 説明 自家採種京都旭一号、無肥料無農薬無除草栽培 カテゴリ：葉茎菜類＞ほうれん草 説明 家畜由来の動物資材不使用、竹チップ、山田製油油粕、米糠、海藻粉を主に使用 カテゴリ：米・茶・加工品＞米粉 説明 合鴨農法 コシヒカリ 白米粉
カテゴリ：米・茶・加工品＞米粉 説明 発芽させた玄米を製粉したものです、原材料はＪＡＳ認証圃場の米100％ですが、製粉は依頼しているため有機証票は使用できません。
カテゴリ：果菜類＞大玉トマト 説明 植物性資材のみで土つくりをした圃場で栽培しました。主な資材は胡麻油粕、米糠、海藻ミール、植物堆肥です。 品種名：桃太郎ファイト、桃太郎ヨーク カテゴリ：米・茶・加工品＞一般うるち米 説明 伝統的有機農法である「合鴨農法」で栽培されたコシヒカリです。肥料は京都の山田製油所の圧搾一番搾りのごま油粕を使用、鴨の飼料にもごま油粕を与えています。
カテゴリ：米・茶・加工品＞米粉 説明 精米した米を製粉したものです、原材料はＪＡＳ認証圃場の米100％ですが、製粉は依頼しているため有機証票は使用できません。
カテゴリ：葉茎菜類＞レタス 説明 動物性肥料不使用、農薬不使用
カテゴリ：葉茎菜類＞レタス 説明 サカタ種苗の半結球リーフレタス、リバーグリーンレタスです。
カテゴリ：葉茎菜類＞小松菜 説明 栽培難度が高く、収穫量の少ない夏季価格
カテゴリ：果菜類＞大玉トマト 説明 へたの部分の裂けや扁平果などのないもの。 植物性資材のみで土つくりをした圃場で栽培しました。主な資材は胡麻油粕、米糠、海藻ミール、植物堆肥です。 品種名：桃太郎ファイト カテゴリ：葉茎菜類＞春菊 説明 栽培難度が高く、収穫量の少ない夏季価格
カテゴリ：葉茎菜類＞ほうれん草 説明 栽培難度が高く、収穫量の少ない夏季価格
カテゴリ：葉茎菜類＞小松菜 説明 動物性肥料不使用、農薬不使用。
値引き
出荷可能時期
不定期
ほうれん草 バラ
出荷可能時期
不定期
品種はサカタ種苗のＦ１ほうれん草を主に使用。
バラ出荷の際は、有機証票は使用しませんので、必要な方は事前に連絡お願いします。
小松菜 虫害あり
出荷可能時期
不定期
春菊
出荷可能時期
11月～翌年2月
栽培方法は動物性資材不使用、有機ＪＡＳ栽培。
栽培方法は同じですが、転換一年未満の圃場の場合は有機ＪＡＳ証票を使用しない場合がありますので、よろしくお願いいたします。
赤からし菜
出荷可能時期
不定期
ワサビ菜
出荷可能時期
不定期
タイニー白菜
出荷可能時期
不定期
ほうれん草
出荷可能時期
不定期
品種はサカタ種苗のＦ１ほうれん草を主に使用。
圃場によっては有機認証取得していない場合もありますが、栽培期間中は全て同等の栽培方法です。
精米代行作業
出荷可能時期
通年
京都旭一号 30kg 玄米
出荷可能時期
通年
人工交配されていない在来種の「京都旭一号」を無肥料無農薬で栽培しています。
炭素循環農法の考え方を基準に、微生物を増やして土を柔らかく温かくし、微生物に除草をしてもらっています、人間の除草は無除草です。
品種名：自家採種、京都旭一号
春菊
出荷可能時期
11月～翌年2月
栽培方法は動物性資材不使用、有機ＪＡＳ栽培。
栽培方法は同じですが、転換一年未満の圃場の場合は有機ＪＡＳ証票を使用しない場合がありますので、よろしくお願いいたします。
京都旭一号 ３０ｋｇ 白米
出荷可能時期
通年
ほうれん草 徒長値引
出荷可能時期
不定期
白米粉 コシヒカリ
出荷可能時期
通年
原料は100%有機JAS圃場ですが、加工場は有機認証がないので、有機証票はつけれません
発芽玄米粉、自家採種京都旭一号
出荷可能時期
通年
一度発芽の際に発熱しているため、パンをつくられる際に発酵が上手くいかない事があります。発酵させないものにお使いいただく事をオススメします。
人工交配されていない在来種の「京都旭一号」を無肥料無農薬で栽培しています。
炭素循環農法の考え方を基準に、微生物を増やして土を柔らかく温かくし、微生物に除草をしてもらっています、人間の除草は無除草です。
大玉トマト
出荷可能時期
通年
合鴨農法コシヒカリ 30kg
出荷可能時期
不定期
品種名：コシヒカリ
白米粉、自家採種、無肥料栽培、京都旭一号
出荷可能時期
通年
人工交配されていない在来種の「京都旭一号」を無肥料無農薬で栽培しています。
炭素循環農法の考え方を基準に、微生物を増やして土を柔らかく温かくし、微生物に除草をしてもらっています、人間の除草は無除草です。
品種名：自家採種、京都旭一号
ロメインレタス
出荷可能時期
通年
ハウス栽培のロメインレタスです。
生育の早い段階で収穫するため、葉が柔らかいです。
１株１００ｇ前後のものを２～３株で１Ｐにして出荷します。
品種名：タキイ、ロマリアor晩抽ロマリア
リバーグリーンレタス
出荷可能時期
通年
レタスの中では甘みの強い品種です。
ハウス内での栽培なので、2~4株を１袋に入れています。
密植栽培で早い段階に収穫するので、葉が柔らかいです。
品種名：リバ０グリーン
小松菜 ７～９月
出荷可能時期
7月～9月
品種名：サカタ
大玉トマト 秀
出荷可能時期
6月～8月
春菊 ７～９月
出荷可能時期
7月～9月
品種名：タキイ種苗きわみ春菊、サカタ種苗さとゆたか
ほうれん草 ７～９月
出荷可能時期
7月～9月
品種名：主にサカタ種苗ジャスティス、トリトン。タキイ種苗タフスカイ
小松菜
出荷可能時期
通年
圧搾胡麻油粕、米ぬか、海藻、竹チップで土つくり。
品種名：サカタ種苗わかみ・きよすみ・つなしま・等