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生産者さん

丹波篠山ファームMaegawa

丹波篠山市

プロフィール

丹波篠山ファームMaegawaさんの取り組み

農薬を使わずお野菜と黒枝豆、黒大豆、メロン、減農薬でコシヒカリを栽培中です。
丹波篠山の風土で育つ身体に優しく、美味しい作物を目指しています。
イタリアン野菜を栽培していますが、少しずつ色んな種類を育てたいので大量には出来ません。
黒大豆は籾殻ぼかしが主で出来るだけそこで育った作物はそこにかえすつもりで循環させています。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

小さいながらも、土を昔に返しながら土壌汚染を減らし、身体に優しく美味しい作物を育てたいと思っています。

どんな買い手さんと出会いたいですか？
・小売
・卸売
・飲食店
・その他
希望するお取引の進め方など

大量にはできないので少量から取引をしたいです。出来れば希望される作物を育てたいと思っています。
個人のお客様にも季節を感じて頂けるお野菜をセットにして週1回お届けできたらと思います。
イタリア野菜がメインになります。

利用している物流方法

宅急便での発送、月一回の出張販売しています。

作物一覧

カテゴリ：果菜類＞その他果菜類

ネットメロン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 日量は約15〜20個
販売価格の目安 1個1500円〜2000円
出荷可能時期 7月～9月
生産量 日量は約15〜20個
販売価格/単位 1個1500円〜2000円
出荷可能時期 7月～9月

説明

兵庫あんしんブランドです。
ビニールハウス間口6.5×32の2棟で糖度16度以上の有機メロンを目指しています。
赤肉で大玉品種です。
温度をかけず丹波篠山の気候風土で立体栽培しています。
主な肥料は、自家籾殻ボカシ（バチルス菌）です。


カテゴリ：根菜・土もの類＞かぶ

ビーツ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 通年
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 通年

説明

食べる輸血と言われるほど栄養価の高いお野菜です。
関西ではあまり食べ方が浸透していないようで、食卓で見かけることがありません。
綺麗な赤色でスムージーにすればピンク色。
ビーツも種類があって、黄色のビーツ・渦巻き柄のビーツもあります。
サラダのｱｸｾﾝﾄにもなり、甘くておいしいです！


カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞えだ豆

黒枝豆

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 枝付きは日量10束、さやは日量30袋
販売価格の目安 枝付き１束1200円、さや１袋800円
出荷可能時期 10月
生産量 枝付きは日量10束、さやは日量30袋
販売価格/単位 枝付き１束1200円、さや１袋800円
出荷可能時期 10月

説明

兵庫あんしんブランドでなるべく自然に任せた栽培方法で育てています。
自家製籾殻ぼかしで土の団粒化を、鉄分の多い地下水で黒豆を丈夫に育てています。
濃い甘さはどこにも負けない自信があります。


取引時の注意点

荷姿は２種類あります。
枝付き１束１kgと、さや１袋500ｇです

カテゴリ：米・茶・加工品＞一般うるち米

丹波篠山市産コシヒカリ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 2Kg＝950円
出荷可能時期 9月～翌年4月
生産量
販売価格/単位 2Kg＝950円
出荷可能時期 9月～翌年4月

説明

兵庫あんしんブランドです。
減農薬で2htの田んぼを管理しています。
温暖化の中、コシヒカリの栽培も難しくはなっていますが、バチルス菌で根を強くし、水草で水温・除草管理をしています。


取引時の注意点

2kg包装から宅急便でお届け致します。

カテゴリ：米・茶・加工品＞野菜水煮

たけのこの水煮

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安
出荷可能時期 通年
生産量
販売価格/単位
出荷可能時期 通年

説明

時短ですぐお料理に使って頂けるよう、朝堀りのたけのこをすぐに湯がいて、真空パックにしております。
是非、色白の柔らかいたけのこを使って見て下さい。


カテゴリ：根菜・土もの類＞たけのこ

たけのこ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 水煮は300g400円から
出荷可能時期 4月～5月
生産量
販売価格/単位 水煮は300g400円から
出荷可能時期 4月～5月

説明

京都から移植して先祖代々守っています。肌が白く、柔らかいタケノコです。
朝堀りだけの出荷となるので数が限られます。ここ丹波篠山市では右に出る所はまず無いでしょう。
たけのこの水煮もございますので、利用していただくと時短で新鮮なままお料理にお使い頂けます。


取引時の注意点

生のたけのこは朝堀で水分が出るため
ヤマト運輸の当日便のみになります。
水煮は真空パックでお届けします。

カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞大豆

黒大豆

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量
販売価格の目安 500gで2500円
出荷可能時期 12月～翌年3月
生産量
販売価格/単位 500gで2500円
出荷可能時期 12月～翌年3月

説明

兵庫あんしんブランドでなるべく自然に任せた栽培方法で育てています。
自家製籾殻ぼかしで土の団粒化を、鉄分の多い地下水で黒豆を丈夫に育てています。
濃い甘さはどこにも負けない自信があります。


取引時の注意点

100ｇから個包装で出荷できます。
ｻｲｽﾞ･形により用途が色々ございます。
要相談。