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生産者さま

槌本農園

大分県臼杵市

プロフィール

槌本農園さんの取り組み

大分県臼杵市で約2.5haの畑で有機栽培で年間通して旬の野菜作りをしています。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
利用している物流方法

佐川急便、ヤマト運輸

作物一覧

カテゴリ:果菜類> なす

緑丸なす

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

火を通すととろっとした肉質になるナス。
在来種。

カテゴリ:果菜類> なす

●緑丸なす

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

火を通すととろっとした肉質になるナス。
在来種。

カテゴリ:葉茎菜類> 空心菜

●空心菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

空心菜 

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

にんにく

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

乾燥させたニンニクです。

カテゴリ:根菜・土もの類> にんにく

●にんにく

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

乾燥させたニンニクです。

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> いんげん

モロッコインゲン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

平莢のインゲン。柔らかく甘み強い。
品種 成平。

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> いんげん

●モロッコインゲン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

平莢のインゲン。柔らかく甘み強い。
品種 成平。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

じゃがいもデジマ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種 デジマ
甘みのあるじゃがいも。
肉質はほくほくとしっとりの中間。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

●じゃがいもデジマ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種 デジマ
甘みのあるじゃがいも。
肉質はほくほくとしっとりの中間。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

じゃがいもグランドペチカ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種 グランドペチカ 別名 デストロイヤー
中は黄色で少し栗っぽい香り。
肉質はほくほくとしっとりの中間。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

●じゃがいもグランドペチカ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種 グランドペチカ 別名 デストロイヤー
中は黄色で少し栗っぽい香り。
肉質はほくほくとしっとりの中間。

カテゴリ:葉茎菜類> 空心菜

空心菜

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

空心菜 

カテゴリ:果菜類> かぼちゃ

●コリンキー

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

生食できる黄色のサラダかぼちゃ。
レモン色の若めで収穫することで、でんぷん臭さがなく、さっぱりと食べやすい。

カテゴリ:果菜類> かぼちゃ

コリンキー

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

生食できる黄色のサラダかぼちゃ。
レモン色の若めで収穫することで、でんぷん臭さがなく、さっぱりと食べやすい。

カテゴリ:果菜類> ピーマン

肉厚ピーマン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

肉厚でジューシーなピーマン

カテゴリ:果菜類> ピーマン

●肉厚ピーマン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

肉厚でジューシーなピーマン

カテゴリ:果菜類> とうもろこし

スイートコーン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

スイートコーン。品種は白と黄色のバイカラーの品種、ドルチェドリームです。

カテゴリ:果菜類> とうもろこし

●スイートコーン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

スイートコーン。品種は白と黄色のバイカラーの品種、ドルチェドリームです。

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> えだ豆

えだ豆(枝付き)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

枝付きでの出荷です。莢付きの豆が約100g程度です。
品種初だるま。

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> いんげん

モロッコインゲン

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

平莢のインゲン。柔らかく甘み強い。
品種 成平。

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

●春にんじん

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

春人参

カテゴリ:果菜類> おくら

オクラ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

カテゴリ:その他> その他

野菜情報(6/23日の週)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

暑くなり夏野菜に勢いが出てきました。全般これから量が安定してくる予定です。
緑丸なす、四葉きゅうり、オクラはあと一週間後から量安定します
ケールは6月いっぱいで終了予定。枝豆は茶豆品種が取れればもう一度再開予定。二週間程度で終了。スイートコーンは㋆頭で終了予定です。
/モロッコインゲン(~7月中旬まで)/空心菜(~8月下旬まで)/春人参(~7月中旬まで)/じゃがいもグランドペチカ(しばらくあります)/きゅうり(~8月中旬まで)/四葉きゅうり(6月末~)/ナス(~10月まで)/緑丸ナス(10月まで~)/肉厚ピーマン(~12月まで)/コリンキー(~9月中旬まで)/オクラ(6月末頃~)/スイートコーン(~7月頭まで)/モロヘイヤ(7月中旬~)/つるむらさき(~8月まで)/枝豆(出来次第)/ゴーヤ(7月15日頃~)/白ゴーヤ(7月15日頃~)

カテゴリ:葉茎菜類> モロヘイヤ

モロヘイヤ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

!

カテゴリ:果菜類> かぼちゃ

そうめんかぼちゃ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

茹でると果肉がそうめんのようになります。

カテゴリ:果菜類> きゅうり

きゅうり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種 夏すずみ

カテゴリ:その他> その他

野菜情報(6/16日の週)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

梅雨に入ってからの大雨と全く晴れ間のない天気で夏野菜野菜全般成長が鈍い状況です。今後の天気次第で、取れ始めが変わってくる状況です。
今後の予定
ズッキーニは今季終了です。
枝豆は二週間程度で終了。スイートコーンも㋆頭で終了予定です。
/モロッコインゲン(㋄末頃~7月中旬まで)/空心菜(㋅頭頃~8月下旬まで)/春人参(㋅10頃~7月中旬まで)/じゃがいもグランドペチカ(6月15日頃~)/きゅうり(㋅10日頃~8月中旬まで)/四葉きゅうり(6月末~)/ナス(㋅15日頃~)/緑丸ナス(㋅15日頃~)/肉厚ピーマン(㋅15日頃~)/コリンキー(㋅15日頃~)/オクラ(㋅15日頃~)/スイートコーン(㋅13日頃~7月頭まで)/モロヘイヤ(㋅末~)/つるむらさき(6月20日頃~)/枝豆(6月15日頃~)/ゴーヤ(7月10日頃~)/白ゴーヤ(㋆10日頃~)

カテゴリ:果菜類> おくら

●オクラ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

カテゴリ:果菜類> きゅうり

四葉きゅうり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

昔ながらの味の良いイボイボきゅうり。
長さが短めの品種。品種 シャキット

カテゴリ:果菜類> きゅうり

●きゅうり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種 夏すずみ

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

春にんじん

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

春人参

カテゴリ:根菜・土もの類> ニンジン

春にんじん

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

春人参

カテゴリ:葉茎菜類> ツルムラサキ

ツルムラサキ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

!

カテゴリ:果菜類> なす

●なす

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

中長ナス。一本約150~200g程度。
品種筑陽。

カテゴリ:果菜類> きゅうり

きゅうり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種 夏すずみ

カテゴリ:果菜類> きゅうり

きゅうり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種 夏すずみ

カテゴリ:果菜類> なす

なす

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

中長ナス。品種筑陽。

カテゴリ:根菜・土もの類> じゃがいも

じゃがいもデジマ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

品種 デジマ
甘みのあるじゃがいも。
肉質はほくほくとしっとりの中間。

カテゴリ:葉茎菜類> ツルムラサキ

●ツルムラサキ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

!

カテゴリ:果菜類> きゅうり

●四葉きゅうり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

昔ながらの味の良いイボイボきゅうり。
長さが短めの品種。品種 シャキット

カテゴリ:果菜類> かぼちゃ

そうめんかぼちゃ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

茹でると果肉がそうめんのようになります。