カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
かぼちゃ「えびす系」
| 出荷可能時期 | 8月～9月 |
|---|
説明
品種は「ほっこり133」か「特濃こふき5.6」で、えびす系の西洋カボチャです。農薬は使用せず、コンパニオンプランツで元気に育ちました。
生産者さま
プロフィール
- どい農園さんの取り組み
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「おおさかのてっぺん」能勢町で農業をしています。
自然の力を十二分に活かした野菜の美味しさや、自然を感じて過ごすことの気持ちよさをお伝えしていければと思っています。
- オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い
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新規就農に向けて勉強・研修するなか、有機農業は自然と手を取り合って作物を育てる方法だと感じました。もしこれが完全に実現できれば最小限の手間で、最高の作物を、たくさん栽培できるのではとの可能性を感じ、日々チャレンジをしております。
- どんな買い手さまと出会いたいですか？
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・小売
・卸売
・飲食店
・その他
- 希望するお取引の進め方など
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有機野菜を食卓のベースにしていただきたいとの思いから、定番野菜を中心に品数を絞り、量を栽培するようにしております。共感していただける方とお取引できれば嬉しいです。
- 利用している物流方法
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坂ノ途中便（能勢）、ヤマト運輸
作物一覧
説明 品種は西洋系の「かちわり」です。長期保存が可能で、年内はおいしく食べられます。農薬は使用せず、コンパニオンプランツで元気に育ちました。 説明 品種は中葉の「株張中葉春菊」です。ダイコンと仲良く育ちました。筋ができるだけ残らないよう、ハサミを使わず手で摘み取っています。 説明 品種は耐寒性のある「はまつづき」です。露地にこだわり、寒さに当ててから収穫しました。軸はみずみずしくシャキシャキ、葉は甘みとコクがあります。 説明 品種は極早生の「京の春」です。管理に手をかけ、太い軸に育てました。露地の寒さに当たり、アブラナ科特有の苦味の中に甘みも出ています。 説明 品種は千住群で合柄の「ホワイトスター」です。土寄せなしの栽培方法で根を痛めないよう育て、緻密な肉質に育てました。 説明 品種は「白馬」です。糖度が高く、生でサラダにしても美味しい品種ですが、さらに露地にこだわって寒さに当ててから収穫しました。 説明 品種は「三太郎」です。シュンギクと支え合いながらじっくり育ちました。 説明 品種は福井県大野地方の在来種「大野芋」です。しょうがと仲良く一緒に育ちました。もちもち・ねっとりとした食感だけでなく、濃厚な旨味があります。 説明 品種は円筒形で濃鮮紅色、カロテン含量が多い「ベーターリッチ」です。肥料は下限値で調整し、すっきりとした食味に育ちました。ニンジンが苦手な方でも比較的食べやすいと思います。 説明 暖地系の品種「嘉定種」です。皮を剥けば冷凍できるので、長く楽しめます。 説明 早生で甲高の黄たまねぎで、品種は「浜育」です。赤いクローバーに守られながら元気に育ちました。サラダなどの生食はもちろん、加熱しても甘みとコクが味わえます。 説明 扁平形のサワーキャベツで、品種は「かおるだま」です。冬を超えてじっくり育ちました。スッキリとした甘さで、たくさん食べれます。オススメはお好み焼き等の加熱調理です。 説明 暖地系の品種「嘉定種」です。皮を剥けば冷凍できるので、長く楽しめます。 説明 少し小ぶりの丸莢種で、品種は「フレーバー10」です。サトイモ・ショウガと仲良く育ちました。 説明 緑色で5角莢の品種「グリーンソード」です。生食でも爽やかな香りとほのかな甘味が楽しめます。 説明 皮は赤と紫のまだら、果肉は黄色の赤じゃがで、品種は「グラウンドペチカ（デストロイヤー）」です。どちらかというと男爵に似た粉質系で、コロッケ等に適しています。 説明 皮は黄と赤のまだら、果肉は黄色の品種「タワラアルタイル彦星」です。どちらかというと男爵に似た粉質系で、コロッケ等に適しています。 説明 皮は赤と紫のまだら、果肉は黄色の赤じゃがで、品種は「グラウンドペチカ（デストロイヤー）」です。どちらかというと男爵に似た粉質系で、コロッケ等に適しています。 説明 皮は紫、果肉は黄色の品種「タワラマゼラン」です。どちらかというと男爵に似た粉質系で、コロッケ等に適しています。 説明 皮は紫、果肉は黄色の品種「タワラマゼラン」です。どちらかというと男爵に似た粉質系で、コロッケ等に適しています。 説明 皮は赤と紫のまだら、果肉は黄色の赤じゃがで、品種は「グラウンドペチカ（デストロイヤー）」です。どちらかというと男爵に似た粉質系で、コロッケ等に適しています。 説明 品種は粘質の「安納芋」です。 説明 品種は福井県大野地方の在来種「大野芋」です。しょうがと仲良く一緒に育ちました。もちもち・ねっとりとした食感だけでなく、濃厚な旨味があります。 説明 品種は青首で総太りの「耐病総太り」です。 説明 品種は中葉の「株張中葉春菊」です。ダイコンと仲良く育ちました。筋ができるだけ残らないよう、ハサミを使わず手で摘み取っています。 説明 品種は青首で総太りの「耐病総太り」です。 説明 品種は粘質の「シルクスイート」です。 説明 品種は晩生で粘質の「赤芽大吉」です。 説明 品種は粉質の「べにはるか」です。 説明 品種は極早生の「京の春」です。管理に手をかけ、太い軸に育てました。露地の寒さに当たり、アブラナ科特有の苦味の中に甘みも出ています。 説明 品種は「大生姜」です。 説明 品種は粉質の「べにはるか」です。 説明 品種は粘質の「安納芋」です。 説明 品種は粘質の「シルクスイート」です。
カテゴリ：果菜類＞
かぼちゃ
かぼちゃ「かちわり」
出荷可能時期
8月～12月
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
シュンギク「株張中葉春菊」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：葉茎菜類＞
小松菜
小松菜「はまつづき」
出荷可能時期
12月～翌年1月
カテゴリ：葉茎菜類＞
菜の花
ナノハナ「京の春」
出荷可能時期
11月～翌年2月
カテゴリ：葉茎菜類＞
ねぎ
長ねぎ「ホワイトスター」
出荷可能時期
12月～翌年2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かぶ
小かぶ「白馬」
出荷可能時期
1月～2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
だいこん
ミニだいこん「三太郎」
出荷可能時期
2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
サトイモ
サトイモ「大野芋」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
ニンジン
ニンジン「ベーターリッチ」
出荷可能時期
12月～翌年2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
にんにく
ニンニク「嘉定種」
出荷可能時期
6月～8月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
たまねぎ
タマネギ「浜育」
出荷可能時期
5月～8月
カテゴリ：葉茎菜類＞
キャベツ
ミニキャベツ「かおるだま」
出荷可能時期
6月～7月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
にんにく
ニンニク「嘉定種」
出荷可能時期
6月～8月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
いんげん
丸莢インゲン「フレーバー10」
出荷可能時期
7月～8月
カテゴリ：果菜類＞
おくら
オクラ「グリーンソード」
出荷可能時期
7月～10月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「グラウンドペチカ」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「タワラアルタイル彦星」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「グラウンドペチカ」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「タワラマゼラン」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「タワラマゼラン」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
じゃがいも
ジャガイモ「グラウンドペチカ」
出荷可能時期
6月～9月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かんしょ
サツマイモ「安納芋」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
サトイモ
サトイモ「赤芽大吉」
出荷可能時期
11月～翌年2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
だいこん
ダイコン「耐病総太り」
出荷可能時期
11月～翌年3月
カテゴリ：葉茎菜類＞
春菊
シュンギク「株張中葉春菊」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
だいこん
ダイコン「耐病総太り」
出荷可能時期
11月～翌年3月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かんしょ
サツマイモ「シルクスイート」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
サトイモ
サトイモ「赤芽大吉」
出荷可能時期
11月～翌年2月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かんしょ
サツマイモ「べにはるか」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：葉茎菜類＞
菜の花
ナノハナ「京の春」
出荷可能時期
11月～翌年2月
カテゴリ：豆・ハーブ・その他野菜＞
しょうが
ショウガ「大生姜」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かんしょ
サツマイモ「べにはるか」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かんしょ
サツマイモ「安納芋」
出荷可能時期
11月～12月
カテゴリ：根菜・土もの類＞
かんしょ
サツマイモ「シルクスイート」
出荷可能時期
11月～12月