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生産者さま

プロフィール

園冶さんの取り組み

年間200種類の野菜作成を目指しています。

家畜堆肥は一切使っておらず
堆肥は竹チップをカブトムシに食べさせた
カブトムシ糞堆肥とコメ糠のみです。

また、最初に10アール当たり200kgのカニガラを入れております。
これは放線菌を増やす目的と食味をよくする目的でいれております。

また、光合成細菌、ストチュウ、天恵緑汁、卵酢、とクエン酸鉄も使用しております。

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

大学にて農業関係の学部を中退しましたが、造園施工管理師2級を所持しております。
父が三鷹で無農薬の農家をやっていました。
DIYを含むものづくりが好きで、その一環で料理するのも趣味です。
料理をする中で、味や健康に対して興味を強く持っているため、日頃から野菜に関する知識を深めて続けています。
生きていく中で1番重要となる食を、大切にして欲しいという思いから、心を込めて無農薬野菜を作っております。

どんな買い手さまと出会いたいですか?
・小売
・卸売
・飲食店
希望するお取引の進め方など

少量からのお取引でも大歓迎です。

園冶のHPは現在作成途中です。

質問などがございましたら、お気軽にご連絡お待ちしております。

利用している物流方法

ゆうパック。自社便有り。

作物一覧

カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜> その他豆科野菜

そら豆 ポポロ

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

ポポロは生食もできる珍しい品種です。また癖が少なく、ソラマメ特有のニオイも軽くなっているのです。それに加え農薬・化学肥料を一切入れずに自然体で栽培されているため、雑味がなく旨味だけがガツンと舌に伝わります。
莢の長さは25~30cmと長く、6~7粒莢が中心。草丈110~140cmと草勢が強く、分枝数も多いため、放任すると18~20本に分枝します。生食もできるのでサラダにおすすめ。

カテゴリ:葉茎菜類> アスパラガス

紫アスパラガス

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

なし