有機種子・固定種のバターナッツかぼちゃを農薬化学肥料除草剤不使用で作りました。
ポタージュにすると最高に美味しいかぼちゃです。スイーツにしても絶品。グラタン、ソテー、サラダ、塩麴漬け等々いろいろ楽しめます。熟成させてから食べると、甘味がさらにぐっと増します。