～～カラフル！ジョイフル！セーフティ！～～
★アルプス 八幡農園★私達の農園は、黒部ダムの玄関口・大町市にあります。
私達は、農薬・除草剤・化学肥料不使用で自然環境に負荷を与えず、環境保全型の農業をめざした野菜栽培に挑戦しています。
たくさんの生き物たちが活躍できる環境を整えながら、土づくりと 野菜作りを進めています。
なによりも体と健康にとって安全・安心な野菜、そして、美味しい！と“こころ”で感じていただける野菜作りに励んでいます。

★甘みと、とろみが絶品な里芋。そのまま蒸かして食べても良し、煮っ転がし、そぼろ餡かけ、天ぷらなども良し！
煮物にすれば独特のぬめり感を、揚げたり焼いたりすればホクホク感を楽しめます。旬の間に色々な料理で毎日お楽しみください。
食物繊維が豊富で、便秘解消にも役立つ里芋は、体を温める野菜、寒い季節にはぴったりです。
是非、里芋を沢山食べて美肌と健康をゲットして下さい！