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ビーツ(バルバビエートラ)です!

オトワファーム一押しのビーツ(バルバビエートラ)です!うっすらと渦巻き模様があるヒユ科の野菜です。砂糖大根と呼ばれる甜菜糖の原料になる「テンサイ」の仲間だけあって、自然の甘さがあります。とにかくお料理のお皿が映える野菜です!オトワファームではあまり大きくならない様にピンポン...

ビーツ(バルバビエートラ)です!

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根付きパクチーです!

根付きのパクチーです!根があることで、日持ちも良いです。露地栽培なので、葉もしっかりしていて食べごたえがあり、パクチーの香り高く仕上がっています。根もよく洗っていただき、フライやきんぴら、ソテーなどいろいろお使いいただけます。パクチーと同じ味と香りがしますが、根っこなので葉...

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有機JAS きくいも

皆様こんにちは。

有機JASキクイモの出荷がぼちぼち始まります。
当農園では10年ほど前よりキクイモを栽培し、種イモも毎年自家採種し続けておりました。
色が白く綺麗であると、大変好評頂いております。
菊芋は近年ではメディア露出も増えたことで人気、知名度も急上昇で...

有機JAS きくいも

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もうすぐ「ハロウィン」!

 食欲の秋、芸術の秋。秋は楽しみがいっぱいですね!10月はハロウィンです。この季節においしいカボチャと紫のジャガイモを使って、家族や子供たちが喜ぶ特別の料理をしてみませんか。
 すっかりお馴染みになったジャック・オー・ランタンの黄色いカボチャは、美味しくありませんが、す...

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おからパウダー製造しています

老舗手造り豆腐屋さんとのコラボした国産大豆100%で製造した話題の「おからパウダー」を製造しています。

おからパウダーは飲み物や汁物、スープ、ヨーグルト等に溶かしてそのまま簡単ヘルシーライフが楽しめます。
また、蒸しパンやケーキ、クッキーの材料としてカロリーカットに...

おからパウダー製造しています

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新ゴボウ

この新ゴボウは、無農薬、化学薬品、除草剤、殺虫剤、堆肥を一切使用せずに年間出荷できます
苗を室内、ビニールハウスで栽培して露地で成長させます
特徴は、柔らかく、あくが少なく生でも食べれてます
ただ、今回の台風で被害を受け量が少なくなりましたが、毎日栽培進めています
...

新ゴボウ

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有機トウモロコシ有ります!

北海道十勝で畑作経営してる農家です。
有機JAS認識も取得して、有機トウモロコシを栽培しています。
品種は(あまえん坊)です。有機栽培だからなのか、変なえぐみは無くとっても甘いと好評いただいているものです。
そこで買っていただける方を募集します!
荷姿や本数等なるべ...

有機トウモロコシ有ります!

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