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farmOってなに?


レシピや野菜の使い方など、いろいろな質問ややりとりができます。
コメントを閲覧・投稿してコミニケーションしましょう。

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質問:野菜

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野菜の通販について

こんにちは!昨日 リバーサイドカフェのカイザーポタジェにお邪魔しましたにこる☆と申します。
カイザーポタジェの野菜を通販していたぢくわけにはいかないでしょうか?
イメージとしては、金額を決めて、月に一回野菜を送ってもらう的なのはどうかと思っています。
自分の食べたこと...

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質問:野菜

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冬野菜は、なぜ寒いとアントシアニンがでるのでしょう?

「おやかまっさん」という番組の、お野菜よもやま話というコーナーで、冬野菜のブロッコリーやキャベツは、寒さのストレスで、アントシアニンをだして、紫になるとききましたが、なぜアントシアニンが生成されるのでしょうか?教えてほしいです!

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質問:野菜

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スイカ栽培

はじめまして、今は自分の家で食べる分の野菜を作っている者です。

今年こそスイカ栽培、成功させるぞと思っていて、マルチをして、ネットもしていたのですが、梅雨のせいなのか、急激に枯れてしまいました。

写真のように茂っていたのですが、だんだん葉が黄色くなっていき、全滅...

スイカ栽培

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質問:野菜

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賀茂ナスのガクの色について

賀茂なすとか千両ナスとか日本系のナスのヘタとガクは紫だと思っていたのですが、お取引先の農家さんからガクが緑色の賀茂ナスをいただきました。

おそらく、なんらかの理由で色素であるナスニンが形成されなかったのかな~と思いますが、交雑したりして種が原因なのか、あるいは栽培状況...

賀茂ナスのガクの色について

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質問:野菜

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キャベツが徒長しちゃいました

秋まきしたキャベツ。
何とか無農薬で育てたいので、始めからネットを被せ虫がつかないようにしていました。
こまめにチェックし、大切に育て冬を超え、ようやく大きくなって「収穫の時期!」と思ったら写真のように徒長した物ばかり。結球している物が少ないのです。
これはネットを被...

キャベツが徒長しちゃいました

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質問:野菜

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カブの内部変色の原因と調べ方

こんにちは。片山と申します。ファーモの開発をしたり、京都で野菜の流通をしたりしています。

さて、5月末に収穫しお客さまにお届けしたカブに、外はきれいなのに中が変色しているものが混じっていました。
(写真はお客さまからご提供いただいたものです)

いまのところ少数...

カブの内部変色の原因と調べ方

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質問:野菜

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有機栽培 堆肥・種探し

親がこれまで管理してきた畑(化成肥料を撒き散らした)を引き継ぎ始めました(高齢でできなくなった為)。 まだ3年程の新人で、個人の小さな農家です。
私は安心安全な野菜を作り、提供していきたいと思っています。
まずは土から変えていかなければいけないという事で昨年から化成肥料...

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質問:農業

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今度農業用倉庫を建てるのですが、「ここを見ておくベき」情報ありませんか。

手作業を中心とした作物作りが限界に達したので、農地を購入して自前の倉庫兼野菜調整室を作ろうという計画を進めています。全く初めてのことなので、先進的な倉庫を参考にして失敗を減らしたいと思っています。
そこで、「ここは見ておくべき、ここを見ずに建ててはだめだ」という、先進事例...

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