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ひろば


レシピや野菜の使い方など、いろいろな質問ややりとりができます。
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その他

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11/25(月)次代の農と食を語る会「豊洲を通じてあらためて知る流通・市場の基本とこれから」

こんにちは、次代の農と食をつくる会事務局の間宮です。イベントのお知らせです!

「次代の農と食」を語り合うトークセッション。生産、流通、小売、IT、デザイン、料理人といった垣根をこえてつながり合い、深め合い、出会いと交流が生まれるサロンを目指して毎月開催してい...

11/25(月)次代の農と食を語る会「豊洲を通じてあらためて知る流通・市場の基本とこれから」

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雑談

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エアーポテト(宇宙芋は、日光種苗の商標)の「むかご」を試しに収穫しました。

エアーポテト(Air Potato)交野
エアーポテトを試しに収穫しました。
まだ、強く引っ張らないと、蔓からむかごが切り離されないので、本格的な収穫は、もう少し先の方が良いようです。
宇宙芋(日光種苗の商標)という呼び方でレシピが投稿されていますが、ポテト(じゃが芋...

エアーポテト(宇宙芋は、日光種苗の商標)の「むかご」を試しに収穫しました。

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ニュース

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【先着5農場】【安価でGAP取得支援】GAP認証取得をお考えの方は、是非ご連絡ください。

ファーモ登録農家のみなさま

 私はJGAP審査員、JGAP/ASIAGAP指導員の赤井龍次郎(ファーム・バルーン)と申します。
農家でもあり、GAP審査員でもあります。

 この度、GAPを広めるための取組みとして、GAP指導料を抑えて認証取得をして頂きたいと思...

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その他

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(イベント共有)「有機農業における 雑草へのまなざしと管理技術」(日本雑草学会

11月9日(土)、東京農大(世田谷キャンパス)にて、日本雑草学会主催で、「有機農業における 雑草へのまなざしと管理技術」というシンポジウムがあるそうです。有機農業での雑草との取り組みは重要で、それを農業関連ではなく、日本雑草学会が開催するというのはとても気になります。ご興味...

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売りたい

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農薬や化学肥料を使用せず栽培したもち麦(ダイシモチ)

水溶性食物繊維が豊富に含まれたもち麦(ダイシモチ)を農薬や化学肥料を使用せずに
丹精込めて栽培しました。
白米に混ぜてもち麦ごはんはもちろん。
茹でてスープやサラダ、パンに練り込んだりと様々な料理にお使いいただけます。

農薬や化学肥料を使用せず栽培したもち麦(ダイシモチ)

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質問:野菜

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野菜の通販について

こんにちは!昨日 リバーサイドカフェのカイザーポタジェにお邪魔しましたにこる☆と申します。
カイザーポタジェの野菜を通販していたぢくわけにはいかないでしょうか?
イメージとしては、金額を決めて、月に一回野菜を送ってもらう的なのはどうかと思っています。
自分の食べたこと...

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farmO公式

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ファーモでの軽減税率対応について

ファーモ事務局の片山です。ファーモでの軽減税率の取り扱いについてお知らせします(10月に入ってしまってからですみません!)。
ファーモでは、お野菜や農産加工品などの軽減税率対象商品のみを扱っているため、商品の消費税は8%で計算されます。そのため、10月以降も大きな変更はあ...

ファーモでの軽減税率対応について

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有機JAS認定 きゃべつ 又はそれに準ずる栽培きゃべつ

こんばんは。
イーエムジャパンの山根と申します。

さて、私どもは生協さん向けに有機きゃべつを探しております。

【条件】
◎有機JAS認定 または JASは取得していないがそれに準ずる栽培(栽培歴必要)
◎時期:年間いつでも
 ※生協さんも有機JASきゃべ...

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特栽 寒玉きゃべつ 1月~3月収穫

こんばんは。
イーエムジャパンの山根と申します。
生協様向けの寒玉キャベツを探しています。

【条件】
◎寒玉きゃべつ
◎栽培:生協基準の特栽。農薬又は化学肥料がどちらかが半分以下。
◎時期:1月~3月 出荷
◎数量:初年度は1000玉/週、2年目から3,0...

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買いたい

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晩柑、グレープフルーツ、又はそれらのかわりになる柑橘を探しています。

ジュースに使用する、酸味と甘みのある柑橘類を探しています。
今は、河内晩柑を使用しています。
ジュースにするため、、見た目が悪くてもかまいません。
100gあたり¥70以下の物があれば、仕入れたいと思っております。
おススメの物などがあれば教えてください。
...

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