香りとさわやかな辛みがおいしいエディブルフラワーナスタチウムリーフ（キンレンカ）梨木香歩著『西の魔女が死んだ』に出てくるサンドイッチはこの葉っぱで作られてます❣マスタードいらずの美味しさです。
他にもベトナム人が美味しすぎてびっくりしたコールラビや、ラディッシュや赤かぶ等...

茎ブロッコリー、赤大根は11月上旬デビューです。

今年も次男が担当のゆたか印のとうもろこしが甘くおいしくたんくさんできました。保育所のときから育て始めて、10年以上がたちました。最初は10本から初めて、今では4000本以上。ゆたかも高校3年生となり、来年はとうもろこしの本場北海道の大学に進学予定、だからゆたか印のとうもろこ...

OrganicCaféてんとうむしばたけでは、ピンクのチューリップが可愛らしく咲き誇っています。５月からは新しいランチメニューを用意してお待ちしております。新メニューにはステーキも登場！スイーツもさらに充実です。そして大人気の野菜スムージーもシーズンインです。　金土日と祝日...

カフェの前の桜が満開になりました。ライトアップが美しい！　桜の下でランチいかがですか？　金・土・日・祝日の11時～17時の営業です。

最近、ファーモ上注文表に野菜を掲載できていなくって本当にごめんなさい。雪でビニルハウスがつぶれたり、正月休みの間に鹿が侵入して食べ放題になったり、いろいろアクシデントがあって野菜が出荷できなくなっています。買い手のみなさまにはご期待に沿えず申し訳ございません。でもこの４月か...

家庭菜園で十年以上えごまの葉を栽培しましたが、今年はビニルハウスで
作付けしました。出荷は4月中旬ぐらいから10月上旬になりそうです。もちろん有機栽培で、無農薬、減農薬栽培です。初心なので、取引先も一つなく、計画無く植えたので、収穫し始めたら売れずに
余ると思います。興...

こんにちは、次代の農と食をつくる会事務局の間宮です。イベントのお知らせです！
https://peatix.com/event/1380767/view
　
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「次代の農と食」を語り合うトークセッション。生産、流通、小売、IT、デザイン、料理人といった垣根をこえて...

こんにちは、次代の農と食をつくる会事務局の間宮です。イベントのお知らせです！

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「次代の農と食」を語り合うトークセッション。生産、流通、小売、IT、デザイン、料理人といった垣根をこえてつながり合い、深め合い、出会いと交流が生まれるサロンを目指して毎月開催してい...

11月9日(土)、東京農大（世田谷キャンパス）にて、日本雑草学会主催で、「有機農業における 雑草へのまなざしと管理技術」というシンポジウムがあるそうです。有機農業での雑草との取り組みは重要で、それを農業関連ではなく、日本雑草学会が開催するというのはとても気になります。ご興味...