こんにちは！ 次代の農と食をつくる会事務局です。11月8日（木）15:00より、宮城県仙台市にて実需者向け無料セミナーを開催します。
　　
題して「山形県鶴岡市のホストタウン先行事例から考える2020以降の東北の食とオーガニック、地域創生の形」
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こんにちは。農林水産省です。

東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会より、持続可能性に配慮した農産物の調達基準に関し、農林水産省が申請した「有機ＪＡＳ認証の審査項目に加えてＧＡＰガイドラインの差分項目を確認する方法」が認められたとの連絡がありましたので、お...

老舗手造り豆腐屋さんとのコラボした国産大豆100％で製造した話題の「おからパウダー」を製造しています。

おからパウダーは飲み物や汁物、スープ、ヨーグルト等に溶かしてそのまま簡単ヘルシーライフが楽しめます。
また、蒸しパンやケーキ、クッキーの材料としてカロリーカットに...

こんにちは！ 次代の農と食をつくる会事務局の間宮と申します。前回キャンセル待ちとなり好評いただきました「次代の農と食を語る会」はやくも次回開催のご案内です！
　
「もっともっと話したい、つながりたい！ 」という参加者の声にお応えして、次回はトークと交流を中心に、参加費を...

この新ゴボウは、無農薬、化学薬品、除草剤、殺虫剤、堆肥を一切使用せずに年間出荷できます
苗を室内、ビニールハウスで栽培して露地で成長させます
特徴は、柔らかく、あくが少なく生でも食べれてます
ただ、今回の台風で被害を受け量が少なくなりましたが、毎日栽培進めています
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この野菜は、無農薬、化学薬品、堆肥を一切使用せず、蛍光灯や直射日光をさけた照度でテーブルなどの上で常温で野菜栽培でき、安心、安全、新鮮野菜
食べたい時にちぎったして食べれます

休耕田を借りて地大豆を育て始めました。夏までは順調で、花も咲きそろったのですが、先日みにいったら、かなりな割合で葉が茶褐色に枯れていました。転換初年度なので、連作障害ではないはずです。高温障害による病気でしょうか？

こんにちは。ファーモ事務局の片山です。
9/22(土)と23(日)と、今年で3回目のオーガニックライフスタイルEXPOに参加してきました。
東京で土日開催ということで一般消費者の方が多く、とてもにぎわっていて、オーガニックの未来の明るさを感じています。
ブースも、野菜...

　すみれ自然農園・食堂は、長野県の小さな町の「奥」にある小さな農家。こんな場所に、はるばる遠くから『農業体験』をするために一人のチャーミングな女性がおいでになりました。農作業しながら、いろいろなお話をしていたところ、彼女は、この「ファーモ」立ち上げに尽力した若き農水省の職員...

　食欲の秋、芸術の秋。秋は楽しみがいっぱいですね！10月はハロウィンです。この季節においしいカボチャと紫のジャガイモを使って、家族や子供たちが喜ぶ特別の料理をしてみませんか。
　すっかりお馴染みになったジャック・オー・ランタンの黄色いカボチャは、美味しくありませんが、す...