標高775m。初霜が降りました。いよいよ、冬の到来です。この時期から根菜類の出荷が始まります。これから霜にあたるほど、甘みが増すカブやダイコン。良いものは、肌と根っ子を見ればわかります。
すみれ自然農園の「土」は、根菜類に適したホクホク柔らかな黒ボク土。ストレスなく育...
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皆様こんにちは。
有機ＪＡＳキクイモの出荷がぼちぼち始まります。
当農園では10年ほど前よりキクイモを栽培し、種イモも毎年自家採種し続けておりました。
色が白く綺麗であると、大変好評頂いております。
菊芋は近年ではメディア露出も増えたことで人気、知名度も急上昇で...
こんにちは。
坂ノ途中の法人窓口の平松です。
引き合いがあり、加工品向けの有機JAS取得のもち米（ミヤコガネ・コガネモチ）を数t単位で探しています。
価格面で調整は必要ですが、もしつながりのある方いらっしゃいましたらお知らせください！
詳細はメッセージください。
こんにちは！ 次代の農と食をつくる会事務局です。11月8日（木）15:00より、宮城県仙台市にて実需者向け無料セミナーを開催します。
題して「山形県鶴岡市のホストタウン先行事例から考える2020以降の東北の食とオーガニック、地域創生の形」
http://ov...
こんにちは。農林水産省です。
東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会より、持続可能性に配慮した農産物の調達基準に関し、農林水産省が申請した「有機ＪＡＳ認証の審査項目に加えてＧＡＰガイドラインの差分項目を確認する方法」が認められたとの連絡がありましたので、お...
老舗手造り豆腐屋さんとのコラボした国産大豆100％で製造した話題の「おからパウダー」を製造しています。
おからパウダーは飲み物や汁物、スープ、ヨーグルト等に溶かしてそのまま簡単ヘルシーライフが楽しめます。
また、蒸しパンやケーキ、クッキーの材料としてカロリーカットに...
こんにちは！ 次代の農と食をつくる会事務局の間宮と申します。前回キャンセル待ちとなり好評いただきました「次代の農と食を語る会」はやくも次回開催のご案内です！
「もっともっと話したい、つながりたい！ 」という参加者の声にお応えして、次回はトークと交流を中心に、参加費を...
