食欲の秋、芸術の秋。秋は楽しみがいっぱいですね！10月はハロウィンです。この季節においしいカボチャと紫のジャガイモを使って、家族や子供たちが喜ぶ特別の料理をしてみませんか。 　すっかりお馴染みになったジャック・オー・ランタンの黄色いカボチャは、美味しくありませんが、すみれ自然農園のオリジナルカボチャは、甘くてホクホク。そして、アントシアニンたっぷりのジャガイモは、色づけに使うと鮮やかなパープルが楽しめます。名前は「シャドークィーン」。いかにもハロウィンの季節にぴったりのネーミングです。秋限定で「カボチャ＆ジャガイモ」のセットはいかがですか。お問い合わせをお待ちしています。 　★終了しました！

こんにちは。農林水産省です。 東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会より、持続可能性に配慮した農産物の調達基準に関し、農林水産省が申請した「有機ＪＡＳ認証の審査項目に加えてＧＡＰガイドラインの差分項目を確認する方法」が認められたとの連絡がありましたので、お知らせいたします。 本日より、下記のアドレスに順次情報をアップしております。詳細についてはURLをご参照ください。 http://www.maff.go.jp/j/seisan/gizyutu/gap/yukijas-gapsabun.html

老舗手造り豆腐屋さんとのコラボした国産大豆100％で製造した話題の「おからパウダー」を製造しています。 おからパウダーは飲み物や汁物、スープ、ヨーグルト等に溶かしてそのまま簡単ヘルシーライフが楽しめます。 また、蒸しパンやケーキ、クッキーの材料としてカロリーカットにも使えて食物繊維を強化でき、イソフラボンなど女性に嬉しい成分も豊富です。 一日に製造できる量には限りがありますことをご了解ください。

こんにちは！ 次代の農と食をつくる会事務局の間宮と申します。前回キャンセル待ちとなり好評いただきました「次代の農と食を語る会」はやくも次回開催のご案内です！ 　 「もっともっと話したい、つながりたい！ 」という参加者の声にお応えして、次回はトークと交流を中心に、参加費をぐっと下げて、少しスタイルを変えてお届けします。 　 これから先の時代をになう子供たちに、私たちはどんな「農と食」の未来を残していけるでしょうか？ 「次代の農と食を語る会」は、その鍵を握る先進的な取り組みをおこなう注目ゲストをお招きして「農と食」の未来を語り合うシリーズです。生産、流通、小売、IT、デザイン、料理人といった垣根をこえてつながり合い、深め合い、新しい出会いと交流が生まれるサロンを目指して開催しています。 　　 まずは村山邦彦さんが事務局をつとめる「京都オーガニックアクション協議会」の、地域内共同物流

　すみれ自然農園・食堂は、長野県の小さな町の「奥」にある小さな農家。こんな場所に、はるばる遠くから『農業体験』をするために一人のチャーミングな女性がおいでになりました。農作業しながら、いろいろなお話をしていたところ、彼女は、この「ファーモ」立ち上げに尽力した若き農水省の職員とのこと。予算獲得のための苦労話などをお聞きしました。 　今、多くのオーガニック農家は販路先の確保・拡大に悩んでいますが、このようなシステムは、本当にありがたく思います。私たちのために懸命に御奉仕されている皆様に、この「ひろば」を借りて御礼申し上げます。 　本当にありがとうございます。（＊写真は、体験時の「ぬか釜」によるご飯炊きです。）

この新ゴボウは、無農薬、化学薬品、除草剤、殺虫剤、堆肥を一切使用せずに年間出荷できます 苗を室内、ビニールハウスで栽培して露地で成長させます 特徴は、柔らかく、あくが少なく生でも食べれてます ただ、今回の台風で被害を受け量が少なくなりましたが、毎日栽培進めています 二股などになったものもあります 味には問題ありません よろしくお願いします

この野菜は、無農薬、化学薬品、堆肥を一切使用せず、蛍光灯や直射日光をさけた照度でテーブルなどの上で常温で野菜栽培でき、安心、安全、新鮮野菜 食べたい時にちぎったして食べれます

今量産少ないのですが、毎日量産させていますのでよろしくお願いします 白ネギも量産を行います よろしくお願いします

こんにちは！ 次代の農と食をつくる会事務局の間宮と申します。今日は9月26日に東京・赤坂見附で開催するトーク＆お食事の交流イベントのご案内をさせてください。 　 【次代の農と食を語る会 vol.0】 　 これから先の時代をになう子供たちに、私たちはどんな「農と食」の未来を残していけるでしょうか？ 「次代の農と食を語る会」は、その鍵を握る先進的な取り組みをおこなう注目ゲストを各業界からお招きして「農と食」の未来を語り合うシリーズ企画です。 　 そしてコンセプトに共感する料理家とコラボレーションし、有機野菜を中心にゲストのゆかりある食材をたっぷり使ったビュッフェを提供します。トークゲストと料理家の想いがこもった食事を囲むことで、五感を通し、立場や経験をこえて「次代」の可能性に共感しあえる、参加者どうしのあたたかな交流をはぐくみます。 　 主催は有機農業界の各分野で活躍中のメンバ

オーガニックフェスタかごしま 2018のイベント紹介です！ ご興味ある方は是非下記URLからアクセスしてみて下さい！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今年もオーガニックフェスタかごしまを 11 月 24 日㈯・25 日㈰の 2 日間、ドルフィンポート前のウォーターフロントパークで開催することになりました。 お陰様でオーガニックフェスタかごしまも11周年を迎え、確実に有機農業の裾野が広がってきていることを実感しております。 そのつながりを一層深め、全体で一つの大きなオーガニックなお祭りにできればと考えております。 今年も特別企画として、マルシェを行うこととなりました。これまでのマーケットエリアの内容の中から、 個人の有機農家による野菜や手作り加工品の販売を集めた部門を「マルシェ」と位置づけております。 個人の有機農家を対象とした無料区画（10枠）と