あけましておめでとうございます！
ファーモ事務局の吉田です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします！
「地域コーディネーター育成『下里あったか塾』」のご案内です。
ファーモのコーディネータでもある高橋 優子さんが主催されています。
ファーモコーデ...
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今年からいすみ市で地元の農家２代目を中心に有機の野菜の栽培を始めました。メンバーの一人がインドで６年、毎日カレーを食べていた経験から、インド料理にあった野菜を作って行きたいと思います。今年はカリフラワーを東京の超人気店にご提供しましたが、とても品質が良いとお墨付きをいただき...
欧州ではサラダ等で葉を使うタンポポ。
昨年春に播種をしたタンポポの根を掘りあげました。
（写真は今回掘りあげた中で最大級の大きさです）
乾燥後にタンポポコーヒーや薬用酒として利用されることが多いです。
慣行栽培のタンポポの根と違い、無肥料・無農薬栽培の根は成...
そろそろ冬至でかぼちゃ需要も高まるにもかかわらず、もう追熟しているカボチャもほぼないころですが、かぼちゃについて質問です。
かぼちゃの分類では、西洋種と東洋種(あるいは日本かぼちゃ)、ペポかぼちゃがあるとずっとされて流通されています。
おおむね、ほくほくする粉質系の...
【 腸に超やさしい 】お野菜、ヤーコンの収穫が始まりました。
見た目はレンコンのようですが、食べると果物の梨を思わせる食感と味。
食物繊維がさつまいもより豊富で甘さがオリゴ糖由来なので、腸内細菌のエサになります。
食物繊維で腸を綺麗にし、オリゴ糖で腸内細菌を活発に...
こんにちは！石川県で環境保全型農業を営む金沢大地のカワモトです。
12/10(日)に上野の東京国立博物館(略して「トーハク」)で開催されるイベント【森里海会議2017】をご案内させてください。
あなたは、22世紀に何を残したいですか？
「森・里・海」をキー...
ベランダ菜園で紫蘇みたいな葉っぱが出てきたので、そのまま育てていたら紫のかわいい花が咲きました。
紫蘇みたいだけど紫蘇の味はせず、お店で目にするエゴマよりも小さい葉っぱ。
隣のトマトなどにはハダニがついたりしましたが、虫はほとんどつかず育ちました。ハーブでしょうか？...
アップしたつもりでしたが…
うまく反映されていなかったようで、
もう一度掲載を。
明日14時より仙台でfarmO実需者講習会やります！
運営管理を担う小野邦彦・坂ノ途中代表取締役が語ります。
当日参加もOK！入場料無料です。
東北近辺でのfarmO登録者の方...
次代の農と食をつくる会から、講習会のご案内です。
「次代の農と食をつくる会」として受託した、
農林水産省事業の一環として行われる、
オーガニック・エコ実需者講習会（全6回）の第4回が、
11月9日（木）に宮城県仙台市にて開催します。
東北に特化した形での、...
