欧州ではサラダ等で葉を使うタンポポ。
昨年春に播種をしたタンポポの根を掘りあげました。
（写真は今回掘りあげた中で最大級の大きさです）

乾燥後にタンポポコーヒーや薬用酒として利用されることが多いです。

慣行栽培のタンポポの根と違い、無肥料・無農薬栽培の根は成...

そろそろ冬至でかぼちゃ需要も高まるにもかかわらず、もう追熟しているカボチャもほぼないころですが、かぼちゃについて質問です。

かぼちゃの分類では、西洋種と東洋種(あるいは日本かぼちゃ)、ペポかぼちゃがあるとずっとされて流通されています。
おおむね、ほくほくする粉質系の...

【　腸に超やさしい　】お野菜、ヤーコンの収穫が始まりました。

見た目はレンコンのようですが、食べると果物の梨を思わせる食感と味。
食物繊維がさつまいもより豊富で甘さがオリゴ糖由来なので、腸内細菌のエサになります。
食物繊維で腸を綺麗にし、オリゴ糖で腸内細菌を活発に...

こんにちは！石川県で環境保全型農業を営む金沢大地のカワモトです。

12/10(日)に上野の東京国立博物館(略して「トーハク」)で開催されるイベント【森里海会議2017】をご案内させてください。

あなたは、22世紀に何を残したいですか？

「森・里・海」をキー...

ベランダ菜園で紫蘇みたいな葉っぱが出てきたので、そのまま育てていたら紫のかわいい花が咲きました。
紫蘇みたいだけど紫蘇の味はせず、お店で目にするエゴマよりも小さい葉っぱ。
隣のトマトなどにはハダニがついたりしましたが、虫はほとんどつかず育ちました。ハーブでしょうか？...

アップしたつもりでしたが…
うまく反映されていなかったようで、
もう一度掲載を。

明日14時より仙台でfarmO実需者講習会やります！
運営管理を担う小野邦彦・坂ノ途中代表取締役が語ります。
当日参加もOK！入場料無料です。
東北近辺でのfarmO登録者の方...

れんげ緑肥　無農薬栽培　の滋賀羽二重糯
ご入用の方　－－－－－
28年産　29年産　

次代の農と食をつくる会から、講習会のご案内です。

「次代の農と食をつくる会」として受託した、
農林水産省事業の一環として行われる、
オーガニック・エコ実需者講習会（全6回）の第4回が、
11月9日（木）に宮城県仙台市にて開催します。

東北に特化した形での、...

今が旬のいろいろな品種の林檎を販売しています。
陽光・紅玉・シナノスイート・ぐんま名月・王林・（早生ふじ）やたか　等
おためし２ｋｇサイズから、お得な５ｋｇ箱もあります。
１０ｋｇ・１５ｋｇも対応可能。

☆★☆太陽の光をい～っぱいあびて育ったりんご☆★☆
　り...

会員のレストランが坊ちゃんカボチャを探しています。サイズは直径１０センチくらいで、３００ｇくらいものを６０個ほどほしいとのこと。こんな時期になってからではむずかしいと思いますが、出荷可能な方がいらしたらお知らせください。あまり高価だと買いきれないようです。