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生産者さま 834

JAはくい のと里山自然栽培部会

羽咋市 注文表をみる

「自然栽培」とは、太陽や水など自然の力だけを頼りに、土の中の微生物の働きによって、土や大気中にある窒素、リン酸などを栄養として取り込んで、米や野菜や果樹などを育てる栽培方法です。ですから、農薬だけでなく、化学肥料・有機肥料も使いません。

「自然栽培」という言葉こそ、その本質です。「自然」は無為的なもの。いっぽう「栽培」は有為的・人為的。自然と栽培、つまり自然と人間、環境と人間のバランスをとるということ。昔から大切にされてきた日本人の心や文化、多様な命を尊重する農業なのです。

はくいの自然栽培は2010年に始まりました。のと里山自然栽培部会は現在35人いて、約50品目の米や(・・・)

つくっているもの:
はくい自然栽培米 玄米 / はくい自然栽培おまかせセット
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萌嶺于(もれう)農園

京田辺市

長期無耕作地を伐採開墾し、完全無農薬栽培農園を始めて2年目。
過去、レフォール/ホースラデッシュの栽培法を北海道で指導しましたが、京都府南部で完全無農薬栽培を実現いたしました。
生のレフォール/ホースラデッシュは人の回虫を殺虫する唯一の作物であり、この普及に長年携わってきました。この地では周年の出荷ができる魅力があります。幅広い料理に脇役として使用できるほか、無農薬野菜の弊害「回虫」の対策にも役立つ野菜であります。
誘虫植物でもあるレホール/ホースラデッシュは他の栽培野菜の助けにもなります。
他の栽培はハーブ栽培をいたしております。

つくっているもの:
レフォール/ホースラデッシュ
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ハンサムガーデン宇陀農場

奈良県宇陀市大宇陀 注文表をみる

大和高原でレタス、サニーレタス、リーフレタス、オークリーフレタス、ロメインレタスの周年有機栽培に取組んでいます。
天然由来の資材のみで栽培しています。
★被覆資材等を除く
安定出荷を目的に栽培品目を絞った栽培をおこなっています。

つくっているもの:
オークリーフ(赤)バラ / オークリーフレタス(緑) / リーフレタス / サニーレタス / リーフレタスミックス / ミニ白菜 / 有機栽培五寸ニンジン / 有機栽培サニーレタス
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農業福島園

宗像市

自然栽培でいろいろな品種のお米を栽培しています。

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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合同会社SEIKOU 代表

沖縄県宜野湾市

沖縄の野菜とフルーツを出荷しています。有機、自然栽培、無無を中心にしてます。

馴染みがないかもしれませんが、ピカイチで面白いのが揃ってます。飲食店さんだったらきっとハマります。リピーターさん続出してます。
今は夏なので少ないですが、フルーツはたんまりあります。

きっと驚きと好奇心でワクワクさせる事が出来ると思います。

また、全国の生産者さんのお野菜も沖縄以上に流通させて頂いています。
各社様のより良いパートナーになれるように仕入れの方頑張らせて頂きます。
何でもご相談ください‼︎

つくっているもの:
スターフルーツ / シークワーサー
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伊場ファーム

浦幌町

北海道十勝で畑作経営をしています。
その中で現在、2.3haの圃場で有機栽培にも取り組み、有機JAS認証も受けて、その畑で大豆とトウモロコシを栽培しています。
有機栽培は大変手間がかかりますが、除草機械などを工夫して取り組んでいるところです。
牛フンなどの動物性有機物はあまり入れずに、作物の残渣や緑肥で地力を維持していこうと考えているところです。
どうぞよろしくお願いいたします。

つくっているもの:
とうもろこし
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京の丹波 野村家

京都府船井郡京丹波街保井谷柳縄手64 注文表をみる

↓当農園の紹介MOVIE↓
https://youtu.be/DlMOlzGHYmA

京の奥座敷「京丹波」
古くは京の都の天皇に献上する京野菜の一大産地として栄えてきました。歴史ある豊かな自然のもと、地の利を活かして自然環境に配慮した野菜作りをしております。

地域の資源や経済の循環を大切にしているので、堆肥や肥料はなるべく地元の資材を使用しています。

つくっているもの:
瑞穂ほうれん草 / 伏見甘長とうがらし / ズッキーニ黄 / 山ほうれん草 / ズッキーニ緑 / おくら / ズッキーニ緑1本 / 丹波黒枝豆 / 丹波黒枝豆 / 伏見甘長とうがらし / 京丹波ラディッシュ Mサイズ / 水菜 / 京丹波ラディッシュ / 丹波黒枝豆 / 伏見甘長とうがらし / 丹波黒枝豆 玄 / 京丹波ラディッシュ Lサイズ / 丹波黒枝豆 / 丹波黒枝豆 / ラディッシュ / 瑞穂ほうれん草 / 枝豆(ゆかた娘) / 早生黒枝豆 / 安納芋 / きゅうり / コールラビ / 京丹波ラディッシュ / かぶ / ほうれん草 / 京丹波ラディッシュ / 京丹波ラディッシュ Sサイズ / ミニビーツ / 賀茂なす / 丹波黒枝豆 / レッドコーン / 伏見甘長とうがらし / 賀茂なす / 金時人参 / ラディッシュ / 瑞穂ほうれん草 / 菌床生しいたけ / ラディッシュ / 京丹波ラディッシュ酢漬け / きゅうり / おくら / 芽キャベツ / ラディッシュ / ラディッシュ / BIGラディッシュ / 丹波黒枝豆 / 丹波黒枝豆 / 京丹波ラディッシュ / 丹波黒枝豆 / 丹波黒枝豆 / 丹波黒枝豆 / 小松菜 / 小松菜 / 丹波の黒枝豆(京丹波産) / 京丹波ラディッシュ / ベビーリーフ / 伏見甘長とうがらし / ズッキーニ緑 / ラディッシュ / コールラビ / 丹波の黒枝豆(京丹波産) / マイクロラディッシュ / 二十日大根(白) / 賀茂なす / 若採り金時にんじん / ラディッシュ酢漬け / おいしい醤油 / 伏見甘長とうがらし / ラディッシュ / 京丹波ラディッシュ(京果行) / ラディッシュ / 京水菜 / ズッキーニ緑 / 丹波黒枝豆 / 丹波の黒枝豆(京丹波産) / 瑞穂ほうれん草 / 伏見甘長とうがらし / 菌床生しいたけ / 瑞穂ほうれん草
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いけ田ファーム

京都府京丹後市弥栄町 注文表をみる

 農薬・化学肥料を一切使わず、刈草、落ち葉、もみ殻で土作りをしながら、米ぬか、ごま油かす、カキ殻など自然由来の肥料を使い、1haの畑で妻と二人で野菜作りをしています。
 ニンジン、じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、小かぶ、葉菜類、果菜類など年間40種類以上の旬の野菜を生産・販売しています。

つくっているもの:
赤からし菜 / 万願寺とうがらし / ビーツ / 大根葉(間引き菜) / バターナッツかぼちゃ / わさび菜 / にんじん / 大根 / 加工用バターナッツかぼちゃ / バターナッツかぼちゃ / 大和真菜 / あやめ雪(小蕪) / じゃがいも(キタアカリ ミニサイズ) / 八丈オクラ / 加工用ニンジン / サラダ菜 / サニーレタス / グリーンリーフレタス / ルッコラ / チンゲン菜 / モロヘイヤ / べか菜 / みやま小かぶ / 加工用バターナッツかぼちゃ / 加工用黄色ニンジン / 冬瓜 / ロメインレタス / 黒丸大根 / 紅芯大根 / アレッタ / 紫さつまいも(パープルスイートロード) / 赤色にんじん / 赤しそ / スイートバジル / 赤玉ねぎ / じゃがいも(キタアカリ) / ミニトマト / 真黒なす / フルーツほおずき / ピーマン / 赤オクラ / きゅうり / ゴーヤ / オクラmix / スイカキュウリ / かつお菜 / ミニにんじん / ニンジン葉 / 大根 / 黄色ニンジン / べか菜 / 大根葉 間引き菜 / ひもとうがらし / ニンジン葉 / 紫さつまいも(パープルスイートロード) / 金時人参 / ニンジン / 黄色ニンジン / 壬生菜 / 洗い人参 / 大根 / ニンジン(mix) / キャベツ / 小さな黒大豆 / 川島かき菜 / にら / ほうれん草 / 新玉ねぎ(葉玉ねぎ) / スナップエンドウ / ニンニク芽 / 赤玉ねぎ / 赤玉ねぎ / にんにく / ビーツ / ビーツリーフ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / にんにく / キタアカリ / ズッキーニ / ビーツ / じゃがいも(キタアカリ) / 空芯菜 / ナス / 中玉トマト / ミニトマト / こどもピーマン / 中玉トマト / 大根葉 / 金時人参の間引き菜 / 野菜セット / バターナッツかぼちゃ / バターナッツかぼちゃ / 小松菜 / バターナッツかぼちゃ / 黄色ニンジン / ニンジン / 加工用ニンジン(彩誉) / 黄色ニンジン / ニンジン(彩誉) / ニンジン(彩誉) / さつまいも(シルクスイート) / さつまいも(シルクスイート) / さつまいも(シルクスイート) / 京水菜&赤からし菜mix / ニンジン(彩誉) / ニンジン(彩誉) / バターナッツかぼちゃ / 黄色人参(大) / 黄色人参(大) / 加工用金時人参 / 大根 / 黄色ニンジン / ニンジン / 加工用黄色ニンジン / ニンジン(訳あり品) / 黄色ニンジン(訳あり品) / 赤紫の水菜 / 5月お届け分 / カリフラワー / 金時人参 / 渦巻きビーツ / バターナッツかぼちゃ / 九条ねぎ / 京水菜 / ケール / そらまめ / 青じそ / 乾燥にんじん葉
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海の倭

宮崎県西都市 注文表をみる

ビニールハウスや室内栽培で年間発芽させて露地で年間栽培させます、その時無農薬、化学薬品、除草剤、殺虫剤、堆肥を一切使用せず手作業で新ゴボウや白ネギなどを栽培しています

つくっているもの:
ベビーリーフ / ベビーリーフ
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キセツノオヤサイ葉屋

高知県香美市香北町 注文表をみる

高知県の香美市香北町というところで、人参と生姜をメインに
キセツノオヤサイを育てている小さな有機農家です。

有機物による土作りや植物生理を基にした栽培技術を探究し、
栄養価の高いきれいな野菜づくりを目指しています。

皆様の健康とゆたかな暮らしを
おいしい野菜で支えていけるよう、
日々努力して参ります。

つくっているもの:
しょうが
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奈良おおの農園

奈良市 注文表をみる

奈良西部の富雄三碓で300年以上続く農家農家生まれ。

東京IT会社役員をしていましたが、311当時 1歳の息子を抱えて行ったスーパーには食材が消えていた事や私自身や娘のアレルギーをきっかけに「食べること」の意味を強く考えるようになり2014年にUターンでの就農しました。

野菜は飲食店、小売店向けを中心に販売しています
有機JAS認定ではありませんが、7年間農薬、化学肥料を一切使用せず育てています。
動物系堆肥は一切使用せず、ソルゴーえん麦等の緑肥を育て堆肥化しています。
肥料は魚かす中心の大和肥料さんの有機質肥料を中心に使用しています。

他にも食品加工として「(・・・)

つくっているもの:
グルテンフリー玄米きな粉クッキー40枚 / 無添加野菜チップス:バルク大袋1kg
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株式会社エバーグリーン

浜田市 注文表をみる

搾油所について…

平成30年に食用油脂製造・有機加工食品JAS認証を取得いたしました。

主にえごま油(有機・非有機)の搾油を行っております。
搾油方法としては‘低温圧搾法‘を用いて行っており油脂の収率は高くありません。
低温圧搾法は原材料をそのままの状態で圧力をかけ、油を搾り出す方法です。摩擦によって熱が上がらないようにしっかり温度を調節しながら行うため、とても手間がかかってしまいます。圧搾する際に出てくる不純物などを取り除いて完成です。

※えごま以外にも搾油の作業受託も出来ます。

圃場について…

圃場は現在、有機JASの認定を受けておりません。(耕(・・・)

つくっているもの:
えごま油
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けんの農醸

佐久市望月 注文表をみる

有機JAS認証取得して、無農薬無化学肥料栽培をしております。できるだけ肥料を抑えるため、微生物を活かす土作りを意識して、緑肥を用いることや、酵母菌、乳酸菌など微生物による有機物分解を進めています。最終的には、微生物循環による無肥料栽培の実現を考えています。

つくっているもの:
無農薬自然農法米 はたはったん / 鞍掛豆 / 有機ズッキーニ / 有機紅芯だいこん
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サンエイファーム

茨城県下妻市 注文表をみる

低農薬で露地野菜を作ってます。
堆肥を主に土作りをしています。

つくっているもの:
ニンジン
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三粒の種

滋賀県高島市 注文表をみる

私たちは、滋賀県高島市(琵琶湖の西側の地域です)で、この9月から障がいのあるみなさんと一緒に野菜の栽培を始めました。
事業所の名前は「就労継続支援B型作業所 ホトラ舎」といいます。(ホトラ舎Facebookページをご覧ください!→ https://www.facebook.com/hotorasha/ )

「障がい者が働いているか否かにかかわらずいいものをつくりたい!」という想いの下、まだJAS認証などはありませんが、有機栽培(無農薬・無化学肥料)に取り組んでいます。

つくっているもの:
だいこん
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NaNageN ー七玄ー

丹波篠山市 注文表をみる

GMO飼料やホルモン剤・抗生物質の残留性の観点から、植物性原料のみを使っています。エネルギー資源節約のため、地域の有機物資材(落ち葉・剪定枝・米糠・籾殻・竹など)を用いて、電気や燃料を使わず、自然発酵のみをエネルギー源として堆肥を作っています。また堆肥自体も、直接的な肥料というよりは、間接的に土壌改良材として活用し、土壌中の微生物の生態系を豊かにすることを目的としています。

生産物は、自家採種した種から育て(購入した種・苗を除く)、栽培期間中農薬不使用・植物性堆肥のみ・可能な限り無肥料栽培で生産しており、作物の生命力を最大限に活かした、健全な野菜作りをしています。
2022年(・・・)

つくっているもの:
乾燥白大豆(サチユタカ) / 青大豆 / 乾燥白大豆(サチユタカ) / 枝豆各種 / にんにく / 絹さやエンドウ / 青大豆 / トマト瓶詰め / タカキビ / 白キクイモ / 白キクイモ / 丹波黒大豆
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㈱ゆめファーム

山口県山口市仁保、山口県萩市むつみ 注文表をみる

栽培期間中、無農薬・無化学肥料で栽培しています。
親会社が畜産業を営んでいるため、
その鶏糞や牛糞などの有機物で土壌づくりをしてします。

つくっているもの:
にんにく(バラ)
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まめきち自然農縁

三戸郡南部町

私たち(特に子どもたち)が自分の身体に採り入れたくない農薬や肥料は使いません。
自然彩培りんごを主体に、無農薬無肥料自然彩培ニンニク、自家採種自家育種のカブ、お豆、その他野菜、サクランボ、梅、プラムなどを育てています。

つくっているもの:
りんご
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FARM OCHI

尾花沢

無肥料、無農薬でスイカを主体とした野菜を栽培しております!
自然と調和を目指し次世代に向けた環境作りに取り組み、生態系を大切にしております。
野菜達本来の味を引き出すお手伝いをするのが畑の仕事です。

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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夢アグリ

山鹿市 注文表をみる

熊本県山鹿市鹿本町の地域は、ミネラルが豊富に含まれた伏流水に恵まれており、食味鑑定日本一を受賞したお米が栽培された日本有数の米産地です。当社のお米(ヒノヒカリ、森のくまさん、イセヒカリ、旭1号、古代米(もち米)など)は、農事組合法人夢農塩が作っている安心のお米を販売しており、全国のご家庭へお届けしています。「還元塩・酵素を使ったミネラル農法」と丹念な手入れを行い完全無肥料無農薬の米を栽培しています。「還元塩ミネラル農法」で使用される還元塩は加熱処理を行わず天日干しで2年から3年かけて作られた塩のこと。通常の精製塩とは異なり、粒が大きく不揃いで、微量なミネラル分が含まれています。健康被(・・・)

つくっているもの:
一般うるち米 / ヒノヒカリ白米 / 森のくまさん / 米粉 / 梅干し / ぬか醤(ひしお) / 玄米パウダー / 米粉 / ヒノヒカリ / 米ぬかパウダー / 伊勢ひかり
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ファーム・バルーン

丹波篠山市 注文表をみる

1.無農薬・無化学肥料で野菜を栽培。
2.農場のGAP取組支援。(JGAP/ASIAGAP指導員)
3.JGAP審査員
4.有機JAS検査員
5.ISO9001審査員

つくっているもの:
小松菜 / かぶ / ピーマン
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よしむら農園

丸亀市

1)有機肥料など、使用する資材は少なくしています
2)苗は自家育苗です
3)栽培に用いる水は地下水です

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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株式会社 小川生薬

三好市

化学的に合成された肥料(化学肥料)や化学合成農薬の使用をせず、生薬会社だからこそ実現した、多種多様な品種の生薬原料を中心に作っています。
有機JAS認証ほ場、有機JAS認証の加工食品も手掛けています。

つくっているもの:
レモングラス / どくだみ / 雪の下
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緑のともだち

大津市仰木、伊香立 注文表をみる

比叡山の麓の棚田で、無肥料無農薬の自然農で、お米や野菜を作っております。

つくっているもの:
菊芋(白) / 紫フランス菊芋
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かたもとオーガニックファーム

亀岡市篠町 注文表をみる

少量多品目で、 年間60品目以上の野菜を育てています。
ハウス栽培、ビニールマルチ、不織布なども使用していますが、草堆肥や落ち葉を畝間に敷き詰めたり、植物性マルチにして土作りをしています。

2年後に有機JAS取得を目標とし、自然栽培との多様性を取り入れながら野菜を育てています。

5年後を目標に、学校給食に無農薬野菜を届けられるよう活動していきます。

つくっているもの:
ひよこ豆 / そらまめ / 七草セット / イボ美人 / ニンジン / お試し野菜セット / 黒大豆 / ラディッシュ / ルッコラ / コーラルプリーフ 紫からし菜 / みやま小かぶ / 大きなニンジン / おくら / しま菜 沖縄伝統野菜(からし菜の一種) / おまかせ野菜セット / 博多かつを菜 / スティックブロッコリー / 千筋水菜 / 新三浦大根 / パプリカ / にら / いろこい菜 / 六条大麦 / スティックブロッコリー / スティックブロッコリー / リーフレタス 赤・緑 / 甘とうがらし / ミニトマト / 絹さやえんどう豆 / 実えんどう / ケール / ルバーブ / ピッコロ / リーフレタス / フェンネル / ワサビ菜 / パクチー / 大阪たか菜・しまな / 博多かつを菜・わさび菜 / 赤たまねぎ / たまねぎ
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