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生産者さん 498

ヒャクマス

臼杵市

大分県南部に位置する臼杵市は有機農業が盛んな地域で、市が運営する有機堆肥センターもあります。
当園は臼杵市が生産者の生産工程記録を審査し、栽培期間中に化学肥料や化学合成農薬が使われていないことが確認できた農産物を臼杵市長が認証した「ほんまもん農産物(金)」を取得しています。EMなどを使って微生物の力で土を活性化して、植物本体が気持ち良く活き活きと育つ環境づくりをしています。
沢山農産物が出来るよりも地球に負荷をかけない持続可能で循環する農業を心掛けています。
田んぼと果樹園以外は有機JASを取得。

つくっているもの:
キウィフルーツ / キウイフルーツソース / マコモタケ / マコモ茶 / きくいも / なす
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ふじやファーム

大崎上島町

化学農薬、化学肥料を一切使用せずレモンの栽培を行っています。有機オリーブとレモンを使った加工品にもチャレンジしています。みかんの花が咲く時期だけの蜜を絞った純粋みかん蜂蜜の販売も行っております。

つくっているもの:
はちみつ / レモン / 野菜・ビン/缶詰
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兵庫県豊岡市日高町十戸

わさび田の下流で、「天然クレソン」の出荷に取り組んでいます。
つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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非公開登録者

北海道網走郡大空町

有機栽培で南瓜(17ha)馬鈴薯(1ha)アスパラ(15a)特別栽培で 南瓜(無農薬無化学肥料栽培11ha)馬鈴薯... 続きを見る
つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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アビアス京都

京都府南丹市

1年365日、同じ品質のしいたけが収穫できるよう日々努力しています。大量生産を目指すのではなく、品質にこだわって本物のしいたけの良さを提供しています。

つくっているもの:
京都が育んだキノコ(菌床しいたけ)
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篠山市大山上

農薬、化学肥料不使用で栽培しています。
つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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滋賀県長浜市野村町

「美味しい野菜を作りたい」、「畑の野菜や生き物が喜ぶ環境づくり」、「ときめく野菜を届けたい」という思いを持って取り... 続きを見る
つくっているもの:
加熱調理用トマト / 加熱調理用トマト
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音更町

2019年から農薬不使用でスーパーフード・キヌアの栽培を始めました。2020年には20haレベルで栽培します。 ... 続きを見る
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品目はまだ登録されていません。
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置戸マルタ(有限会社丸富青果)

訓子府町、置戸町

当会は玉葱の産地、北見において有機栽培玉葱を生産しております。 マルタグループで製造したボカシ肥料モグラ堆肥を使用し、有用微生物を中心とした土づくりに拘り、北海道の玄関である大雪山の清らかで豊富な水で育った有機栽培玉葱(有機JAS認証品)です。 生で良し、炒めてよし、煮て良し。 高い糖度としっかりとした食感、何より地元の生産者が好んで食す玉葱でございます。 また弊社は安心安全を維持するべく適正農業規範の国際規格GLOBALGAPを取得しております。 真の安全と安心、拘りぬいた土づくり、北海道の清らかな水で育った玉葱です。 是非ご賞味ください。 

つくっているもの:
北海道産有機栽培玉葱
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佐久市望月

有機JAS認証取得して、無農薬無化学肥料栽培をしております。できるだけ肥料を抑えるため、微生物を活かす土作りを意識... 続きを見る
つくっているもの:
有機ズッキーニ / 鞍掛豆 / 紅芯だいこん / 無農薬自然農法米 はたはったん / 有機ニンジン
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熊毛郡田布施町大波野

山口県エコやまぐち農産物認証申請してエコやまぐち50%認証を得ています。農産物は水稲(米,ひのひかり), いちご(... 続きを見る
つくっているもの:
一般うるち米 / エコやまぐち60
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自然農園マユコべ

徳島市国府町

徳島市国府町にて、自然栽培でお米づくりをしています。
マユコべの自然栽培は、栽培前、栽培期間中、栽培後に化学肥料、化学農薬、動物性堆肥不使用です。
種は自家採種。苗土は敷地内から出る落ち葉由来の堆肥と、もみ殻くん炭、田んぼの土を使用しておりますが、年によって徳島の真砂土を使用します。
野菜栽培も含めて、ビニールの使用面積は全体耕地面積の約2%です。

現在の品種はコシヒカリ、ササシグレ、亀の尾、神力、旭1号、赤米、黒米、滋賀羽二重糯(もち)です。
2019年は亀の尾、神力の作付けが少ないため、販売できません。

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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あじわう京南丹

京都府南丹市

有機農業(非JAS)

つくっているもの:
小松菜 / じゃがいもキタアカリ / だいこん / いんげん / かぶ / きゅうり / 互角オクラ
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株式会社エバーグリーン

浜田市

搾油所について…

平成30年に食用油脂製造・有機加工食品JAS認証を取得いたしました。

主にえごま油(有機・非有機)の搾油を行っております。
搾油方法としては‘低温圧搾法‘を用いて行っており油脂の収率は高くありません。
低温圧搾法は原材料をそのままの状態で圧力をかけ、油を搾り出す方法です。摩擦によって熱が上がらないようにしっかり温度を調節しながら行うため、とても手間がかかってしまいます。圧搾する際に出てくる不純物などを取り除いて完成です。

※えごま以外にも搾油の作業受託も出来ます。

圃場について…

圃場は現在、有機JASの認定を受けておりません。(耕(・・・)

つくっているもの:
えごま油
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非公開登録者

フィリピン

バイオ・ノーマライザーの原料となる青パパイヤは、フィリピンでもパパイヤの産地として有名なバタンガス州産のパパイヤを... 続きを見る
つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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高松市川島東町

有機野菜、米麦といちご、ブルーベリーの栽培を通じて安全、安心でおいしい農産物を提供します。
つくっているもの:
ニンジン(5種類) / 小麦粉(強力粉) / コリアンダー(パクチー) / 自然栽培コシヒカリ
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ファーム・バルーン

丹波篠山市

1.無農薬・無化学肥料で野菜を栽培。
2.農場のGAP取組支援。(JGAP/ASIAGAP指導員)
3.JGAP審査員
4.有機JAS検査員
5.ISO9001審査員

つくっているもの:
かぶ / 小松菜 / ピーマン
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非公開登録者

山梨県北杜白州

異業種からの参入で、自然循環型の有機栽培を行っています。 高糖度ミニトマト(桜とまと)を中心に、年間20種類程度... 続きを見る
つくっているもの:
有機ブロッコリー
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非公開登録者

福井県三方上中郡若狭町

7年程前より肥料・農薬・除草剤を一切使用しない自然栽培による米作り(コシヒカリ・ササニシキ)を行っております。現在... 続きを見る
つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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非公開登録者

さぬき市末

無農薬で落ち葉、草、竹、木材と廃菌床を土に混ぜて微生物に分解してもう土作りです。 見た目も美しく、食べて美味しく... 続きを見る
つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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非公開登録者

信濃町

長野県の北部の高原地帯で年間30品目程の野菜を無農薬無化学肥料で栽培しています。 芋類・人参・玉ねぎ・ゴボウ・大根... 続きを見る
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品目はまだ登録されていません。
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