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生産者さま 700

佐々重農園

遠野市小友町 注文表をみる

2018年に有機JAS認証を取得。
有機JAS認証ほうれん草の一大産地にすべく、ビジネスモデルを構築中。
命から命へと繋ぐバトンをリレーして行きたい。

つくっているもの:
ほうれん草
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九十九里潮風野菜 和田農場

匝瑳市 注文表をみる

千葉県の九十九里海岸近くで、化学農薬、化学肥料、除草剤を使わずに多品目の野菜を栽培しています。
近くの米農家さんからいただく、もみ殻でくん炭を作り、畑に撒いて肥料にしたり微生物の住み処にしています。
与える肥料は、ぼかし肥料やカニ殻等の有機肥料ですが、ごくごく控え目にしています。
なので野菜たちはみな、潮風に吹かれながらゆっくりと育ちます。

砂地で育てると野菜の皮があまり汚れないので、特にらっきょうなどは白さにうっとりする事があります。
生落花生、じゃがいも、ビーツ、らっきょう等は、さらっと砂が落ちるので洗うのが楽です。
皮が薄くてきれいなので、ほぼ皮ごと調理して食べ(・・・)

つくっているもの:
葉たまねぎ / 生落花生(おおまさり) / 新たまねぎ / 生落花生(ナカテユタカ) / アンデスレッド / バターナッツかぼちゃ
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あかね空

横浜市

横浜で無農薬野菜を栽培しています。
今年は畑の周りに向日葵を育てるイベントなどを開催し、無農薬野菜の地産地消を進めています。
堆肥は剪定材の木材チップを使い、肥料は鶏糞や豚糞、牡蠣殻など野菜ごとに組み合わせています。
肥料はたっぷりではなく、必要最低限になるよう秤を使っています。

つくっているもの:
かぶ / エシャレット(島らっきょうの若採り)
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せせらぎ農園

京丹波町 注文表をみる

無農薬無化学肥料の野菜と豆を露地栽培で育てています。
たくさん出せるのは8月湯上がり娘、9月みどりなす、四角豆、10月マコモタケ、11月黒枝豆です。

つくっているもの:
スナップエンドウ / 真黒茄子 / ロメインレタス / 湯上がり娘 / 湯上がり娘 / だいこん / 黒枝豆 / スナップエンドウ / そら豆 / パプリカ(赤) / パプリカ(黄) / 水菜 / リーフレタス / ミニトマト / アイコ赤黄Mix / アイコ 赤 / トロなす / 四角豆 / 赤リーフレタス / 湯上がり娘 / マコモタケ / 湯上がり娘 / 湯上がり娘 / マコモタケ / マコモタケ / 湯上がり娘 / 四角豆 / モロッコインゲン
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丹の農(にののう)

南丹市美山町

美山の小さな集落で無農薬で不耕起でお米や大豆などを作っています。
上流に家屋はなく、冬は豪雪、きれいな空気、水と土に恵まれた自然環境豊かな田畑で育てています。

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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ビオ・ラビッツ株式会社(てんとうむし畑のオーガニックおやさい)

京丹後市 注文表をみる

 風はどこから吹いてくるのかなあ。空はどうして青いのかな?なんて考えながら、仲間といっしょに畑や野山・自然の中で汗をかいています。。そこに育った野菜をごめんね、といただく暮らし。いっしょに楽しみませんか。
 土の中ではどんな生き物がどんなふうにしてお互いに助け合ったり競争しあったりして暮らしているのかなあ。私たちが見ることができるのは、地上部の葉っぱや花茎、その様子から土の中で起きていることを想像しているだけ。もし、1/1000くらいに小さくなることができたら、土の中に入ってみたい。でもね、、すぐに食べられてしまうことでしょう。

つくっているもの:
春キャベツ / 赤しそ(株どり) / たまねぎ(貯蔵) / 一本ねぎ / わらび / からし菜の花菜 / サツマイモ・紅はるか大サイズ / にんじん / サツマイモ・シルクスイート / 聖護院だいこん / 加工用にんじんB / ラディッシュ / かぶ菜 / ラディッシュ / じゃがいもハルカ / 実えんどう / きぬさやえんどう / 金時草 / 新たまねぎ / クリーム&紫パプリカ / ミニ人参(葉っぱはカットしてあります) / 加茂なす / 空心菜 / サラダ菜 / サツマイモ・シルクスイート / 紅心大根 / ヤングコーン(赤ちゃんとうもろこし) / キャベツグリーンボール / ワサビ菜 / ツルムラサキ / 青しそ(株どり) / じゃがいもキタアカリ(バラ / にんじん / その他野菜 / トマト / 春蒔だいこん / 丹波黒枝豆(枝付き) / サラダほうれん草 / 赤からし菜(コーラルフェザー) / 赤水菜(紅法師) / 赤かぶら(万木かぶら) / 青しそ穂 / 赤しそ穂 / 新しょうが / 小松菜 / ピーマン / 白菜 / 金時にんじん / 紫キャベツ / とうもろこし / じゃがいもハルカ / 新たまねぎ葉つき / そら豆 / さやいんげん / モロッコタイプ / サツマイモ・紅はるか / 黒ニンジン / 黄色ニンジン / 金時ニンジン 又根・短足など加工用 / 大浦太ごぼう / なす / ロメインレタス / 温海かぶ / だいこん / キャベツ / 日野菜かぶ / ズッキーニ / 長なす / きゅうり / みどりなす / ミディトマト・サンティオ / ごぼう(滝の川大長) / ごぼう(滝の川大長) / 玉レタス(ロックウエル) / 春蒔だいこん 袋無しエコ / リーフレタス / 実えんどう / 紫大根 / 赤軸ほうれん草 / 金時ニンジン / 葉付きミニ人参(間引ニンジンです) / 黒えだまめ / スナップエンドウ / ほうれん草 / 新たまねぎ / ローズマリー / 白菜 / にんにく / じゃがいもキタアカリ / ミニ白菜 / 大根葉 / みつば / 空芯菜 / あやめ雪(小蕪) / 新戒青菜 / 新たまねぎ葉つき / モロヘイヤ / 万願寺とうがらし / 短形ごぼう / 短形ごぼう / 丸ズッキーニ(ロンドンデニース) / プチトマトチャコ / 葉付きにんじん / 菜の花 / ノカンゾウ / たまねぎ(貯蔵)
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あいこ畑

丹波市 注文表をみる

無農薬・無化学肥料栽培・
少量多品目・夏はタイ野菜を栽培

2022年より京丹後市から丹波市にてリスタートしました。

つくっているもの:
ガパオバジル / バタフライピー(生) / フルティカ / パクチー / プリッキーヌ / 丹波大納言小豆 / 出島 / サンチェ / ズッキーニ 黄色 / ズッキーニ 緑 / タイナス(マクワプロ) / 大和真菜
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いるま鬼丸

入間市

無農薬・無化成肥料で栽培を行なっています。
肥料に関しては、捨てられた野菜を全て発酵させて肥料にしています。
土作りは、有機物と微生物をとことん考えています。
微生物の生態系を常に考え、植物にとって常に良い環境を常に作っています。

つくっているもの:
黒にんにく / ジャンボにんにく / ジャンボにんにく
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まんま自然農園

高知県幡多郡黒潮町 注文表をみる

豊かな自然をその“まんま”活かした栽培方法。農薬や肥料は一切使わず、畑は耕さず(不耕起栽培)他の作物やさまざまな生き物との共存共栄により、たくましく生命力ある作物に育ちます。
作物は大豆などとの混植、麦や里芋その他作物とのりんさくにより、畑の多様性を促します。

つくっているもの:
自然栽培生姜(水洗い) / 自然栽培生姜(土つき)
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いぶき福祉会 いぶきファーム

岐阜市、揖斐川町

社会福祉法人で、お茶づくり、お米づくりをしています。
農産品は自然栽培での栽培を行っています。
福祉法人に通所する利用者さんと職員が主に農作業に従事しています。
障害のある利用者さんが自分の給料を稼ぎ、自立した生活を目指しています。

つくっているもの:
一般うるち米 / 三年熟成番茶 / その他の食品 / 茶類 / たまねぎ
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株式会社 田島蓮園

愛知県愛西市 注文表をみる

愛知県愛西市にて、蓮根を栽培している田島蓮園です。栽培期間中化学肥料・農薬不使用で、健康な土作りをすることで味と食感を突き詰めた蓮根にこだわっています。
また、昔ながらの鍬掘りで1本1本丁寧に収穫し、泥つきの状態で鮮度を保持したまま田んぼ直送いたします。
蓮根の品種はロータスホワイトという品種で、夏になると美しい白い蓮の花を咲かせます蓮根本来の滋味深い甘さと、もっちり感をぜひご賞味いただけたらと思います。

つくっているもの:
れんこん / 蓮の花 / すりおろし蓮根ペースト / レンコンチップス
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エノコロ自然農園

揖斐郡揖斐川町 房島

基本的に肥料・農薬を使わない自然栽培でお野菜は主に固定種・在来種を栽培しています。

また可能なものは自家採種に取り組んでいます。

最近果樹の栽培も始め、こちらも自然栽培で取り組んでいます。

ただ当地域では無肥料で栽培を続けていくと土が痩せていき作物が育ちにくくなるので、緑肥を利用して地力を回復させたり、あまりに生育が悪い圃場は草を使った堆肥を利用することを今後計画しています。

野菜は土を選ぶので栽培しやすい品目の中、美味しくて面白い品種にも取り組みたいです。

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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四季菜きはら

与謝野町 注文表をみる

古民家カフェを経営しながら有機栽培、無農薬栽培、特別栽培を中心とした野菜や花、ハーブを栽培、仕入れ、出荷をしております。

つくっているもの:
きゅうり / ブルーベリー
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アウティコ株式会社

京都府南丹市八木町 注文表をみる

文化は食よりイズル。
豊かさは食卓より生まれると考え、生活に食の広がりをもたらすと思える野菜を栽培しています。
 品目:
パクチー 
※一般市販品とは異なり、化学肥料無しで育てるため小さいですが、香り、軽い歯    ざわりが特徴です。
空芯菜  
※日本でもだいぶ一般的になってきましたが、まだまだ普及していません。
夏野菜で、疲れた身体にあっさりした味がうれしいです。
菊芋
※ダイエットに、健康維持に、役立つ栄養素がたくさん含まれています。
唐辛子
※食品として、また、農業資材として栽培しています。
無農薬栽培・自然肥料を用いることはどうしても虫を呼び寄せるこ(・・・)

つくっているもの:
空心菜
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やまもと農園

兵庫県朝来市山東町 注文表をみる

化成肥料と農薬、除草剤無しで育てています。
使う肥料は米ぬかとなたね油かすがメインです。
最近は腐葉土を使うようにもしています。
マルチを使ったりする場合もありますが多くは草マルチや除草作業をこまめにしております。

つくっているもの:
サンマルツァーノ / ロッソナポリタン
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農業法人 合同会社アグリード (農業法人アグリード君津植物工場)

君津市泉142番 アグリード君津植物 注文表をみる

アグリード君津植物工場では「真に美味しく安全な野菜」を生産しております。

その栽培方法は「土」と「太陽光」と「農薬」を一切必要としない、完全閉鎖型の人工光による水耕栽培です。

食の安全性が見直される現代で「工場で栽培した安心/安全な野菜」の魅力をご紹介致します。

弊社の生産規模は、国内トップクラスの日産1.7tを誇り、2019年6月から本格的に稼働を開始致しました。

リーフレタスを中心に葉物野菜などを生産しており、リーフレタス系は38日、サラダ小松菜に関しては21日と短納期で出荷が可能となります。

さらに、①品種/②大きさ/③栄養価/④食感(硬さ)/⑥(・・・)

つくっているもの:
サラダ小松菜
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京のべじ 児島ひかる

京都府南丹市園部町 注文表をみる

有機JAS認証取得、栽培期間中は家畜由来の動物性資材不使用、植物性、鉱物性資材を中心に使用する有機栽培で野菜を生産しています。
水稲は、合鴨農法か、資材不使用の自然栽培で生産しています。

つくっているもの:
春菊 7~9月 / 小松菜 / 赤からし菜 7~9月 / 菜の花 安全農産 無地袋 / 水菜 / 水菜 安全農産 無地袋 / 小松菜 バラ / ほうれん草 / 春菊 / ほうれん草 坂ノ途中システム対応用 / 小松菜 虫害あり / ほうれん草 / 大玉トマト / 大玉トマト / 大玉トマト 秀 / うまい菜 / 発芽玄米粉、自家採種京都旭一号 / 白米粉 コシヒカリ / 合鴨農法コシヒカリ 30kg / ほうれん草 大 / 京都旭一号 30kg 白米 / 京都旭一号 30kg 玄米 / 春菊 / 精米代行作業 / タイニー白菜 / にんにく 大 / にんにく / 春菊 / ワサビ菜 / 赤からし菜 / 小松菜 7~9月 / ほうれん草 7~9月 / 小松菜 150g / 白米粉、自家採種、京都旭一号 / ほうれん草 安全農産 無地袋 / 合鴨農法の合鴨肉 モモ / 合鴨農法の鴨肉 ロース / 自家採種 京都旭一号 / ロメインレタス 安全農産 無地袋 / リーフレタス 安全農産 無地袋 / 春菊 安全農産用 無地袋 / 合鴨農法の合鴨肉 / えん菜、空芯菜 / ロメインレタス / ほうれん草 大 バラ / 値引き / リバーグリーンレタス / 小松菜 安全農産 無地袋
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種子島 島のたべもの

西之表市

有機JAS認証です。品質重視です。美味しくって栄養マンテンがいいですよね。

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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グリーンファーム矢部

熊本県上益城郡山都町 注文表をみる

永年の有機栽培を続けています。有機JAS認証、及び2020オリンピックに向け県版GAPも取得しています。

つくっているもの:
ニンジン カラフル加工ジュース用
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百笑農房

佐久市 注文表をみる

百笑農房がある佐久望月は、信州東部の北に浅間⼭、南に蓼科⼭を臨む標高約 700m(634m の東京スカイツリーより高い)の蓼科⼭麓にあり、気温差が大きく、澄み渡る伏流⽔や空気、日本屈指の晴天率の高さを誇る絶好の⾃然環境です。移住者にも親身に接してくれる方が多く、とても暮らしやすい地域です。

ほおずきって食べられるの? まさしく私達もそうでした。就農前にたまたま苗を譲り受け、好奇心で栽培したのがきっかけでした。育て方も分からず、そろそろいいかな?と恐る恐る食べてみると・・・今まで食べたことのないおいしさに「ビビビッ」と、全身に電気が走る大きな衝撃が!その瞬間「絶対これいける!」「(・・・)

つくっているもの:
オレンジチェリー / オレンジチェリー / グリーンリーフレタス / サニーレタス / オレンジチェリー(食用ほおずき)
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ユニティ自然農園

広島県東広島市福富町

無農薬・有機栽培(有機JAS未取得)
少量多品目栽培
現在の販路は、野菜セットの宅配、直売所、スーパーへの卸

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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美らファーム 広見/株式会社 Plan de arco

愛知県知多市

無農薬、化学肥料使用せず 枯草菌堆肥のみを使用した土耕栽培にて
高糖度のミニトマトを栽培しております。
また、夏野菜のアマランサスの葉野菜を同じ土耕栽培で栽培してます。

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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丸玄

山梨県南アルプス 注文表をみる

栽培、加工、販売まで全てやっています。
市の遊休農地を利用し約40,000ヘーホーメートルを農薬、化学肥料、有機肥料、除草剤を使わず栽培しています。
無肥料.自然栽培に取り組んでいます。
主に、大豆、米、麦(大麦)を栽培。
※大豆は県産在来種を毎年種取りしています。(10年以上)
米も農林22号を種取りしています。(10年以上)
自家栽培の大豆を味噌、納豆、蒸し大豆に加工して販売しています。

つくっているもの:
大豆、米、大麦(無肥料栽培、自然栽培)
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