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生産者さん 513

葉香製茶(ようこうせいちゃ) インターネット担当部室「純香草華園」

奈良市月ヶ瀬月瀬ハイノキ地域 注文表をみる

代々続く茶農家で1977年から農薬も化学肥料も使わない栽培のお茶をつくっています。
「昔ながら」の農法を継承し続けており、今で言う「環境循環型農法」「持続型農法」「自然農法」を地元の自然環境に適応させて土を耕しています。
具体的には、茶園周囲の草や灌木を茶園に敷き込んで土壌を豊富な有機物でフカフカにして、保水・保肥・地温保持・土壌流出防止・根の保護・土壌菌の活性化などを促しています。
茶の木を育てるというより、健康に育つ自然環境を整える為に手を添えている感覚です。
肥料は、菜の花エコプロジェクトの淡路島洲本市産の菜種圧搾油粕を使っていて、地域環境循環に参加させていただいており(・・・)

つくっているもの:
大和高原ハイノキ産「煎茶」 / 大和高原 月ヶ瀬ハイノキ産紅茶「紅月」 / 無化学肥料・農薬無し栽培の「焙じ番茶」
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FARM OCHI

尾花沢

無肥料、無農薬でスイカを主体とした野菜を栽培しております!
自然と調和を目指し次世代に向けた環境作りに取り組み、生態系を大切にしております。
野菜達本来の味を引き出すお手伝いをするのが畑の仕事です。

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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まんま自然農園

高知県幡多郡黒潮町 注文表をみる

豊かな自然をその“まんま”活かした栽培方法。農薬や肥料は一切使わず、畑は耕さず(不耕起栽培)他の作物やさまざまな生き物との共存共栄により、たくましく生命力ある作物に育ちます。
作物は大豆などとの混植、麦や里芋その他作物とのりんさくにより、畑の多様性を促します。

つくっているもの:
自然栽培生姜(土つき) / 自然栽培生姜(水洗い)
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佐久市 注文表をみる

信州東部、蓼科山麓の佐久望月の標高約 700mの高原地帯にあり、そこは気温差が大きく、澄み渡る水や空気、晴天率の日... 続きを見る
つくっているもの:
オレンジチェリー(食用ほおずき)
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亀岡市

農薬不使用・化学肥料不使用で10年前からブルーベリーを150本栽培しています その他無農薬の栗や果樹大苗も生産し... 続きを見る
つくっているもの:
ブルーベリー
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中魚沼郡津南町下船渡 注文表をみる

有機栽培米、大豆を生産しています
つくっているもの:
魚沼産こがね丸餅 / 玄米粥 / 魚沼産こがね黒豆餅 / 包装米飯(パックごはん)玄米 / 包装米飯(パックごはん)白米 / 魚沼産大豆(さといらず) / 魚沼産こがねもち米 / 魚沼産大豆(エンレイ) / 魚沼産コシヒカリ / 魚沼産小豆(ときあかり) / 魚沼産黒豆 / 白粥 / 魚沼産茶豆 / 魚沼産こがね角餅
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株式会社マイナビ

新宿区新宿

マイナビ農業というサイトを運営しております。
https://agri.mynavi.jp/

「農業関係人口を増やす」を命題として、
現役農業従事者、これから農業界で働こう・働くことを検討している方、食に強い関心のある方に情報をお届けしています。

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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熊野市育生町

熊野の山間部にて、無農薬、無肥料で米、小麦、大麦、小豆、落花生を育てています。小麦は自家製粉し全粒粉として販売。大... 続きを見る
つくっているもの:
茶類
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伊賀市 注文表をみる

化学合成農薬や化成肥料を原則用いず、15種程度の野菜の生産を行っています。夏場はトマトなどの果菜類、冬はブロッコリ... 続きを見る
つくっているもの:
小松菜
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ユニティ自然農園

広島県東広島市福富町

無農薬・有機栽培(有機JAS未取得)
少量多品目栽培
現在の販路は、野菜セットの宅配、直売所、スーパーへの卸

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熊本県上益城郡山都町

有機JAS認証圃場にて夏収のナス、子供ピーマンと夏、秋の人参を主に作っています。その他季節限定にてミニ大根、ジャガ... 続きを見る
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城陽市

化学農薬・化成肥料不使用で栽培しています。有機農薬も今のところ使っていません。 また、鶏糞、牛糞など動物性の資材... 続きを見る
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多可郡多可町

堆肥や肥料は、ほとんど植物性材料で自作し、土づくりをしています。有機JASの認証を受け、安心して美味しく食べていた... 続きを見る
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曽爾村やさい屋本舗企業組合(山浦農園)

曽爾村

高級レストラン(フレンチ.イタリアン)系向けの専用野菜を販売しています。
店舗オーナー様のご要望に沿った商品を契約農家に栽培依頼しています。
色合い、季節感が表現出来るように
「今日だけ、今だけ、貴方だけ」を基本に取り組んでいます。
単なる野菜は不要!
個性が生きる・個性が活かされる商品をお届けします。 

つくっているもの:
サラノバレタス / サラノバレタス / プチヴェール
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鶴岡市 注文表をみる

平成27年より、動物性堆肥、肥料、農薬を一切投入せず、米・野菜10品目ほどを栽培しています。
つくっているもの:
秘伝枝豆 / 鶴岡茶豆(早生・中生) / 五角オクラ / キタアカリ、男しゃく、メークイン
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丹波市

「丹波市立 農(みのり)の学校」は、新規就農を目指す方が、年齢や経験の有無にかかわらず、農業栽培の技術(有機無農薬... 続きを見る
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新潟市西蒲区

化学肥料や農薬に頼らず在来種に依存して野菜等を栽培しています。
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今治市上浦町

瀬戸内海に浮かぶ大三島で無農薬、無化学肥料で伝統野菜・柑橘類の栽培と柑橘を使った蜂蜜作りをしています。 うちの農... 続きを見る
つくっているもの:
柑橘ミックスジュース / 伝統野菜の詰め合わせ / 純粋みかん蜂蜜
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つながり自然農園

佐久市

農薬・化学肥料を使わずにお米と野菜を栽培しています。
畑は「炭素循環農法」を取り入れています。
肥料は使わずに微生物の餌となる木のチップ、おがくず、もみ殻、廃菌床などを土に混ぜ込みます。
野菜を育てるのではなく、微生物の心地よい環境を作り、お世話をして、多様な微生物の働きによって野菜を育ててもらっています。
また農業・自然体験を通して、多く方に食の大切さや里山の自然のすばらしさを伝え、楽しんでもらうことで地域の活性化につなげる取り組みもしています。

つくっているもの:
サニーレタス / レタス / 完熟ミニトマト / 生で食べられるあま~いフルーツコーン
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非公開登録者

熊本県阿蘇市

土壌消毒剤,除草剤不使用としたうえで、 栽培期間中、化学農薬,肥料を慣行の半分未満である特別栽培レベルを基本とし... 続きを見る
つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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徳島県名西郡神山町

無農薬、無肥料の自然栽培をしています。刈草や落ち葉、腐葉土のみで作物を育てています。
つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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ファーザーズファーム

亀岡市東本梅町赤熊

無肥料、無農薬、無堆肥で年間60品目120品種のお野菜、ハーブ、お米を栽培しています。勿論、除草剤など一切使いません。作物残渣も圃場の外に出しすき込む事もしません。畑に入れるのは山の湧き水だけです。‼️

つくっているもの:
品目はまだ登録されていません。
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まめきち自然農縁

三戸郡南部町

私たち(特に子どもたち)が自分の身体に採り入れたくない農薬や肥料は使いません。
自然彩培りんごを主体に、無農薬無肥料自然彩培ニンニク、自家採種自家育種のカブ、お豆、その他野菜、サクランボ、梅、プラムなどを育てています。

つくっているもの:
りんご
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アウティコ株式会社

京都府南丹市八木町 注文表をみる

文化は食よりイズル。
豊かさは食卓より生まれると考え、生活に食の広がりをもたらすと思える野菜を栽培しています。
 品目:
パクチー 
※一般市販品とは異なり、化学肥料無しで育てるため小さいですが、香り、軽い歯    ざわりが特徴です。
空芯菜  
※日本でもだいぶ一般的になってきましたが、まだまだ普及していません。
夏野菜で、疲れた身体にあっさりした味がうれしいです。
菊芋
※ダイエットに、健康維持に、役立つ栄養素がたくさん含まれています。
唐辛子
※食品として、また、農業資材として栽培しています。
無農薬栽培・自然肥料を用いることはどうしても虫を呼び寄せるこ(・・・)

つくっているもの:
空心菜
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