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生産者さん

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シンフォニアファーム

兵庫県三田市

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プロフィール

シンフォニアファームさんの取り組み

当農園、シンフォニアファーム(SINFONIA FARM) は、2018年9月、兵庫県の三田市という自然あふれる里山で産声をあげました。
若手夫婦ふたり、仲良く二人三脚でがんばっています(^^)

ここ三田市は、夏は暑く冬は寒い厳しい気候ではありますが、昼夜の寒暖差によって旨味の増す、多品目の野菜を栽培しています。

栽培法としては、極力お食べになる方の健康や安全に配慮した「無施肥・無防除」栽培に挑戦しています。

利用している物流方法

作物一覧

カテゴリ:根菜・土もの類>きくいも

菊芋(きくいも・トピナンプール)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 1日に10kg程度
販売価格の目安 1kgあたり750円ほど
出荷可能時期 11月~翌年3月
生産量 1日に10kg程度
販売価格/単位 1kgあたり750円ほど
出荷可能時期 11月~翌年3月

説明

栽培期間中、農薬のみならず、有機質肥料や堆肥も含めた肥料を使わない方法で愛情たっぷりに育て上げました(^^)

施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という人体有害物質が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。

ここ兵庫県三田市は、盆地であることから秋頃の昼夜の寒暖差が大きく、その寒暖差によって非盆地地域よりもイヌリン(水溶性食物繊維)が豊富に含まれると言われ、とても恵まれた環境にあります。

無肥料・無農薬(無施肥・無防除)の菊芋を、ぜひこの機会にご堪能ください!

※写真の菊芋で、ほぼ1kgの量になります。

※当商品は、生菊芋の鮮度維持のため、ある程度菊芋に土がついた状態での発送をお勧めしております。


カテゴリ:豆・ハーブ・その他野菜>えだ豆

丹波黒枝豆(農薬・肥料不使用)

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 減農薬
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
生産量 サヤのみで1日に5kgほどまで
販売価格の目安 サヤのみ1kgあたり2,000円(税抜)
出荷可能時期 10月
生産量 サヤのみで1日に5kgほどまで
販売価格/単位 サヤのみ1kgあたり2,000円(税抜)
出荷可能時期 10月

説明

栽培期間中、農薬のみならず、有機質肥料や堆肥も含めた肥料を使わない方法で愛情たっぷりに育て上げました(^^)

施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という人体有害物質が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。

また、丹波篠山のすぐ南側に位置するここ兵庫県三田市は、盆地であることから秋頃の昼夜の寒暖差が大きく、えだまめに旨味が乗りやすい、とても恵まれた環境にあります。